麺心 國もと

特製醤油らーめん

煮干し系の醤油らーめん。一口スープを飲む。口一杯に煮干し特有の旨味が広がり後から醤油の甘味がサポートする。 焦がしネギも良いアクセントになり、複雑だが調和のとれたスープになっている。麺もモチモチとしていて噛み応えも申し分無い。食べ進めて行くうち柚の清々しさが口の中に広がり食欲を掻き立てる。味の好みは人それぞれ私的には最高でした✨