口コミ詳細
抹茶ロール
594円rating:4.54.5
抹茶のスポンジで生クリーム・小豆クリーム・抹茶くず餅を包んだロールケーキ。 仄かに抹茶の香るスポンジは、甘さ控えめな味わい。ショートケーキのスポンジよりもやや固めで水分量も少なく、フォークで切るとむちむちとした弾力がある。 逆に中のクリーム2種は甘く、生クリームはミルキーな味わい、小豆クリームは小豆の割合が多いのか、舌触りが小豆のそれに近い。 抹茶くず餅には抹茶の豊かな香りと苦味があり、ぷるぷるした食感も相まって良いアクセントになっている。 抹茶特有の香りと苦味、甘みとのバランスが取れた、上品な味わい。