純手打ち だるま

味玉ラーメン　チャーシューご飯

◯ 味玉ラーメン　1,120円 ◯ チャーシューご飯　220円 1045頃到着、先頭 お店の前に丸椅子が二つありました。 座って待ちます。目の前に傘立てとポストがあり、その上方にテプラが貼ってあります。 「大事な傘などは店内にお持ちいただいて構いません」と書いてある。 雨の日はもちろん、晴れている日でさえ、過去幾度となく傘の店内持ち込みを断られており、なんだか感動しました。こんな気配りのできる方のラーメンが楽しみで仕方ありません。 1130開店 列後方を覗くと、30人くらい並んでてびっくり ほとんど中国語、たまに英語？でした。 券売機でチケットを購入します。 食べログで事前調査すると、全部のせはかなりのチャーシューの量に見えましたので、残してしまいそうな不安があります。全部のせはやめて、味玉ラーメンにチャーシューご飯のご飯少なめにします。 食券を出すとラーメンの量を聞かれて、並と中があるようなので、並にしました。 程なく着丼 ビジュアル なんだか麺の形と色が、鶴岡のラーメン屋、琴のの太麺に似てる気がする 実食 スープは熱々だが火傷する手前の温度でちょうど良い。 麺は琴のほど多加水麺ではなく、そのひとつ手前で、食感も近いものがあしました。 スープも琴のほど魚は感じず、バランスのいい、うまいラーメンです。 チャーシューはかなりの薄切り！これなら全部のせ行けたかも？ しかしチャーシューご飯のごろっとしたチャーシューの食感も楽しめたのでベストチョイスだったかも？ 総合的にとても美味いラーメンでした。 また行きたいお店です。 ごちそうさまでした。