さんま黒焦げ食堂 明石タイガーに出来たさんま黒焦げ食堂さん♪ 大阪の天満と違ってリーズナブルに 食べれるのがポイントですね♪ 明石タイガーではモバイルオーダー制なので QRコードで注文しますﾌｯﾌｰ(´ε｀ )♪ オススメは何かと店員さんに聞くと〜 ・真っ黒焦げ酢豚 ・四川風麻婆豆腐 ・エビマヨ とのことで杏仁豆腐と胡麻団子と共に注文♪ まず酢豚が来ました♪ 黒い。衝撃的にドス黒い。 どんな味するんだろうと思い食べると あれ？焦げの味はしない！？ まあそりゃそうかと思いつつも 店員さんに聞くと竹炭を使用した料理とのこと 調べると消臭効果や腸内環境を 整えてくれる働きがあるようです(´▽`)/ 感じたことは豚肉がま〜柔らかいんですわ！ そしてさつまいもチップと柚皮の相性も良き♪ エビマヨはなんと！ 細かく砕かれたドライフルーツと 砕かれたローシャンペイ（えびせん）が トッピングで面白い。 マヨネーズがガツンと来て( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!!な一品。 衣はフワフワ系でした♪ 四川風麻婆豆腐は なかなかパンチの効いた麻婆！ 量も結構多いので これだけでビール永遠行ける( ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｧｰ!!! 絹豆腐のトロトロ感が凄く好みで 肉ミンチがたっぷり入っているのが良かった。 辛さは多少あるので辛いの得意な人にオススメ 胡麻団子は黒胡麻餡が入っていて中が真っ黒。 濃厚で甘さがあり甘党にオススメ♪ 杏仁豆腐はさっぱり食べたい人向け。 個人的には麻婆豆腐食べた後なので 杏仁豆腐が凄く良かったです( ﾟДﾟ)ｼﾞｬｽﾄﾐ~ﾄ! 全部美味しかったですが 酢豚が1番好みで美味しかった(*ﾟ▽ﾟ*)ﾊｱﾊｱ!!! ごちそうさまでした！ さんま黒焦げ食堂！ 間違いない！
2024.04訪問口コミ詳細
真っ黒焦げ酢豚
950円竹炭を使用しているため黒くなっております。 竹炭を使用する効果として 消臭効果や腸内環境を 整えてくれる働きがある。 味に影響は一切なく むしろ豚肉がかなり柔らかい。 濃厚で塩味も効いてるのでお酒に合う。 さつまいもチップと柚皮の相性も良きです。
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