加賀藩御用葛として四百年の歴史を誇る「宝達葛」を贅沢に用い、沖縄産の黒糖に和三盆糖と金沢産の醤油を隠し味に加えた森八茶寮オリジナルの黒蜜を添えたこだわりの逸品です。厳選された良質の自然素材と伝統の技が生み出す豊かな風味ととつるりとした爽やかなのどごしを楽しみました。
能登大納言小豆、石川県産青梅「紅映」(べにさし)、宇治抹茶の色とりどりの葛饅頭を涼やかな和風ゼリーで包んだ新感覚の涼菓です。
売り切れが心配なので事前に電話予約して受け取ります。丁寧な対応してくださりいつも楽しみな生菓子いただき素敵なスポットです。
いつも同じです。お花が綺麗にあちこちに飾ってあり、それも楽しみの一部です。
64m・和カフェ / 甘味処
44m・和菓子
26m・ケーキ
35m・スイーツ
