ミゾグチヤ 東十条店

ネパル麺 大

二郎系にネパールのスパイスカレーの要素を取り込んだ少し変わったラーメンです。 もやしにもアチャール(大根の漬物)と同様に酸味と辛味の味付けがされていて、サラダ感覚でいただけます。 麺もネパールの穀物で作られていて歯応えがありますが、それほど違和感はありませんでした。 ニンニクと、アブラ(背脂)の代わりにマサラがかかっていて、スープはスパイスが効いていてご飯にかけて食べたいぐらいにおいしかったです。 豚(チャーシュー)は普通でした。