すし遊館 宇品店

とにかく美味しい！玉子焼きはお店で焼いてるので熱々でフワフワの絶品！ 塩で食べるウニは新鮮さと仕事の良さで味に自信が無いと出来ない一品、他にも塩で食べさせる寿司があります。 ネタだけ頼む事も出来ます。 昔は良く食べられていたシャコも今はエビに押されて珍しいネタ。これも下処理が悪いと水っぽくて美味しくないネタ。 芽ねぎがあるんですが、私はコレが美味しい店は仕事に間違いが無いと思う。この日は桜鯛が巻いてあったが、芽ねぎ単品の寿司にして欲しい！ 回らないカウンター席もあるので今度は是非あそこで食べたい。