rating:4.54.5
名古屋の老舗「備長」の三越銀座店。明るく落ち着いた店内で、蒸さずに焼く地焼きのうなぎが食べられる。ランチもディナーも混んでいるので行列必至。
2024.04訪問🍃 落ち着いた雰囲気
口コミ詳細
ひつまぶし
3,950円rating:5.05.0
脂ののりも程よく、蒸さずともくどすぎない地焼きのうなぎは、パリッとかための食感で香ばしく、筆舌に尽くしがたい味わい。 濃いめのタレがご飯ともお出汁とも良く合い、ネギと山葵の薬味も、ただの味変に止まらない奥行きを加えている。 関東風のとろけるうなぎにも引けをとらない絶品うなぎ。
濃い味
白焼
3,350円rating:4.04.0
山葵とタレにつけていただく珍しいタイプの白焼。
肝焼
1,000円rating:4.04.0
う巻き
1,650円rating:4.04.0
ボリュームたっぷりのふわふわのう巻き。
骨せんべい
800円rating:4.04.0
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