ザ、つけ麺。 福岡(天神)では珍しく王道の濃厚魚介つけ麺を食べられるお店。クオリティは東京で食べるつけ麺そのものです。 お店の前はいつも行列しています。お昼は30〜60分待ち必須。

安心安定の魚介系つけ麺。 福岡ではお店自体少ないです。 麺も食べ応えのある中太麺。スダチを絞ればあっさり系に大変身。

麺が特徴的。 さっぱりするする食べられます。個人的にはタレにつけるより岩塩で食べた方が好み。 麺が固まり全くほぐれなかったのが残念です。

どストレートな濃厚鶏白湯ではなく、酸味と香ばしさの効いたさっぱり鶏白湯スープです。 トッピングはシンプルにカイワレとノリのみ。それもスープの美味しさを邪魔せず、さっぱり頂けます。

醤油味のつけ麺です。油で閉じ込められたつけ汁は鶏と醤油がまろやかに効いています。濃そうに見えますが別添の昆布水を麺に絡ませるとさらさらと食べられます。

ぬるぬるの昆布水に浸った麺がスルスルと口に入ります。 汁につけて食べるより、個人的には塩で食べた方がさっぱりとして好きです。 オススメの食べ方は下記の通り！！ 1.麺をそのまま 2.塩をつけて 3.汁に浸して 4.岩海苔と柑橘で味変して