タンシチューは長時間煮込まれ「とろっとろ」 店の名前のデミグラスソースはフルーティで 甘味と苦味が効いて美味しい ハンバーグはゴツゴツ肉肉しく歯応えあり さすが看板メニューです。

ここの美味しいハンバーグのデミグラスソースのランチセット。サラダ、お味噌汁、蝶々パスタ、鶏のグリルもついてこれはお得なセット！

生レモン入りの爽やかなレモンサワー。

キノコ、ズッキーニ、トマト、万願寺、白コーンの焼き野菜。甘味旨味引き立ち美味しい。

・ササミのカルパッチョ。 醤油と酢ベースのソース。 珍しいブロッコリーとトマトの刻みトッピング ・小タマネギマリネのオーブン焼き。 酸味が残り甘くてトロトロ。 ・苺とモッツァレラのサラダ バルサミコソースにオイルとシンプルな味付け 苺の酸味とモッツァレラのコクがよく合います。 その他、オムレツとレタスサラダ付き。 自家製マヨネーズがいいです。 盛り盛りでお得な一品です。

しっとりジューシー旨味系。 230gくらいのたっぷり系。 苦味と旨味の効いたデミグラスソース。 ソースは一番手間のかかる品とのこと。 ソースにもやしとタマネギ入。 つけ添えにアツアツトマトに、ブロッコリー、カリフラワーとポテト。 最近食べたハンバーグデミグラスソースでは一番美味しい

肉肉しいハンバーグにとろーり目玉焼き。 大人の苦味と旨味のデミグラスソース。 つけ添えはカブとマッシュポテト。 前菜はお米と刺身のサラダに、アンチョビが効いたペーストとカリカリパン、キッシュ、お肉、とろーり甘美味しいカボチャのクリームの五種類。 Aコースは前菜、メイン、パンかご飯。 これで1100円は非常にお得です。

ソースが非常に美味しい魚のグラタン。 前菜にパンを選択。パンがもちもちで非常に美味しい。グラタンソースをパンでさらえていただきました。

ハンバーグ 豚 250g 「つなぎなくゴツゴツした豚肉のハンバーグです。」とマスターに説明頂きました。 店員さんから、「余熱で中まで火が通りますので」とも説明頂きました。 豚肉は火加減が重要ですね。 火が通り過ぎると硬くなりますし。 こちらも塩コショウが基本。 少し歯応えある肉質。肉汁は少し溢れる感じ。 素朴な味付けの豚肉ミンチはガツンとくる旨さ。美味しいです。

とろぶた ヒレ200g 北海道帯広産地のこと。 油が少なく赤みがかった火の入れ方。 味付けは塩コショウ。 それに醤油とからしをお好みでつけて 柔らか〜い豚肉に旨みと甘みが感じられます。美味しい これにキャベツの千切りと、カブ、カボチャ、オクラ、タマネギ、ナスの焼き野菜。 キャベツは塩味。焼き野菜は素材自体あまく、これだけでも美味しい

カレーライス小、ハンバーグ、エビフライ サラダはトマト、きゅうり、キャベツ等 これにスープが付きます。 ハンバーグはお肉しっとり系 カリッと焦げ目付いてますが 口でとろりととろけます。 甘みと旨みが感じられ ゴツゴツ系が好きな私もこれは美味しい！ カレーライス スパイスが効いピリリと辛いですが 生クリームもあり甘みも感じます。 いろんな味を感じます。 エビフライ 下味が、付いてるのか 何もつけなくてもタルタルソースつけてるみたい。 さすが人気店でおいしいお味でした。

箸を入れると肉汁がじわっと染み出します。 口当たりはしっとり。噛むとゴツゴツ系。 A5ランクの黒毛和牛をお使いの様。 松の実が入ってアクセントあります。 大人のハンバーグだけあって ドミグラスソースの苦味と甘味、酸味、コク バランスよく美味しいです。 つけ添えは、ポテト、ナス、シシトウなどの素揚げ。サラダは水菜とキャベツ、白干しぶどうが特徴。 だしの効いた豚味噌汁。ご飯は少し硬めですが甘味のある美味しいコシヒカリ。どちらも美味しいです。

ふわふわトロトロの玉子に 具材のチキンが甘みが引き立つ、酸味も少々 ドミグラの苦味とコクと相まって美味しい。

メインが2種選べます ハンバーグ、エビフライを選択 ライスかパンと、スープとサラダ付きです ハンバーグは肉汁溢れるしっとり系 エビフライはぷりぷりサクサク。美味しいです 伊勢丹なのでちょっとお高めです

やっぱ野菜が美味しい。サラダには、玉ねぎのグリル、ナスのソテー、生ハムなどなど。 ドレッシングのほかに、バジルソースも添えてあります。 玉子サラダも柔らか。ハンバーグと一緒にもいただけます。 クリームコロッケはホワイトソースにマカロニが。 そしてなんと言っても黒デミソースのハンバーグ。肉汁溢れるしっとりゴツゴツ系。 しかも黒デミソースの味にも負けないしっかりお肉の旨味も味わえます。

これが今まで食べたオムライスでも上位群。 黒デミソースのワインとにが旨味と甘み トロトロ玉子に、トマトバターライス。 ここにごろっと燻製ベーコンが！美味しいです。

自家製ハンバーグの上に以下の野菜がてんこ盛りに乗ってます。 焼き玉ねぎ、 揚げかぼちゃ、揚げシシトウ、揚げなす、揚げポテト、 生キュウリ、生赤カブと白かぶ 茹でサヤエンドウ、茹で人参、蒸しさつまいも、 ミョウガのマリネ、生トマト、レタス、 バジルの天ぷら ハンバーグはさっくり焼かれてバルサミコソースでさっぱり美味しい。 セットには、ご飯、スープ、サラダ、とうふが付きます。