名前の通り濃厚で熱々で冷めにくい味噌スープが本当に美味！濃いめは普段あまり好みませんが、こちらのは何故か美味しい。旨味たっぷりのスープに絶対合うライスも頼みたくなっちゃいます。少し太めの自家製麺はぷりぷりもちもちしこしこで、フランス料理の技法で作っているとの事のチャーシューはキメ細やかで繊細な柔らかさと旨味のラーメン屋さんでは出会った事のない大変な美味しさ！！麺が出来上がるタイミングに合わせて茹でられたもやしとコーンも、スープを吸って旨味を増した海苔も、全部美味しい！

黄身が少し流れる位な感じの理想的なとろっとろ加減の大変美味しい味玉です。見た目も既に美味しさを物語ってますが、間違いない。 トッピングメニューの「味付玉子」100円の食券を買いましたが、「味玉濃厚味噌ラーメン」780円の食券を買えばこれです。

平日ランチに頂ける、お得なセットです。一番豪華なのがこの寿司御膳。ランチは他にも色々あります。

肉厚で食べ応えのある大きな穴子がさっくりふわふわでとても美味しい。穴子はたっぷり5切れ乗っていて、あと蓮根とししとうの天ぷらも良い感じ。タレが甘過ぎないので上品な穴子の旨味が引き立っています。美しいお漬け物の4種盛＆手鞠麩のお吸い物が目にも美味しいです。

9時半～売り切れゴメンの優しい美味しい日替わりセットです。じっくり煮込まれた玉ねぎ丸ごとスープ（スプーンでホロホロに崩せるわよ。と言われた通り綺麗にまん丸のままとろっとろほろっほろの柔らかさ！）、蓮根の梅おかかマヨネーズ和え、イタリアンドレッシングの野菜サラダ、卵焼き（プレーンと青ネギ選べます）、こだわりの特注のしっとりさっくり小麦の旨味の濃い美味しい食パンのバタートースト、珈琲大好きの店主が丁寧に淹れてくれる美味しい珈琲の大満足のセットです。

色々なお野菜のおばんざいが多種多様で嬉しいランチです。食器も可愛い。赤い元気米の御飯と三つ葉の風味豊かなお吸い物もお代わり自由です。全部バイキングですが、デザートの水羊羹は１人１つです。

しっとり美味しいおからサラダ、ホクホク煮豆、ニラの風味が美味しい卵焼き、宮古島の塩で頂くシソの実・オクラ・蓮根の天ぷら、紫が綺麗な茄子の揚げ浸し、当たりにドキドキする大きなししとう炒め、カリコリと美味しい珍しいコリンキー、甘くて驚いた里芋揚げ、優しい味の茄子のカレーなどなど、なんだかオフクロの味のおばんざいビュッフェです。

食券を渡すとホカホカご飯・卵・お味噌汁・お漬物がすぐ用意してもらえます。お椀、スプーン、お茶などはセルフコーナー。卓上に特製の魚介出汁の効いた旨味のあるたまごかけ醤油と七味をお好みに混ぜて頂きます。さすが卵が新鮮な感じで美味。