創業明治22年。約130年の老舗の鮨屋「日本橋蛇の市 本店」 名付け親でもある、文豪志賀直哉も愛した江戸前鮨。

明治７年創業。 日本橋、人形町にある老舗鰻屋「うなぎ喜代川」。茅場町からも近いエリアにある江戸情緒残る築80年余の建物が特徴。 文豪の谷崎潤一郎も、小網町の喜代川の鰻をよく食べたと記しています。 渡辺淳一さんもこの店の常連で、小説『化身』にも登場する鰻屋です。

日本橋蛎殻町にある昭和5年（1930年）創業のてんぷら屋「天音」

明治40年創業の「茅場町 長寿庵」 老舗の蕎麦屋です。 ランチでも、夜は一杯飲んだ後にでも。 打ち立ての蕎麦を味わえます。

日本橋人形町にある明治４５年開店の老舗洋食屋「小春軒」 現店主は四代目。

日本橋を代表する昭和６年創業の洋食屋。 カジュアルな雰囲気の１階。シックな雰囲気の２階。 オムライス、ラーメン、コールスロー、ボルシチ、ポテトコロッケ等の名物料理の数々。 現在はテレビでもお馴染みの三代目店主・茂出木浩司さんのパネルが入口でお迎えしてくれます。笑

日本橋・三越前のエリアにある老舗のとんかつの店「宇田川」。 昭和42年（1967年）創業。 昼はロースカツ、ヒレカツ等の定食を味わえます。 店内はL字型のカウンターとテーブル席。 『特製お土産カツサンド』の手みやげも有名。

1914年（大正3年）創業の老舗「魚久」 その老舗の味が味わえる日本料理店。 看板メニューの京粕漬は、二代目店主が考案したもの。

明治28年創業、人形町今半本店。 １階は鉄板焼ステーキ、2階はすき焼・しゃぶしゃぶを楽しめます。

人形町にある「甘味処　初音」を訪問。 江戸末期、天保8年（1837年）創業の老舗。 店名は歌舞伎の義経千本桜に登場する「初音の鼓」にちなんだ名前。 おしるこ、ぜんざい、あんみつ、みつ豆、パフェと豊富なラインナップの中から、今回は白玉あんみつ（900円）を白蜜でいただきました。 北海道産の小豆を使った餡、小笠原諸島の天草を使用している寒天、甘味のハーモニーを感じる一品です。 なお、お茶は、茶釜で沸かしたお湯で淹れられた煎茶。あたたかく、まろやか、優しい味です。 最近では、テレビ東京やNetflixの「さぼリーマン甘太朗」第一話でも登場するお店として知られています。