創業は大正5年。日本橋人形町 柳屋のたい焼き。 麻布十番「浪花家総本店」、四谷見附「わかば」と並んで鯛焼き御三家と称される柳屋。

創業から110年、東京三大たい焼きの一つとして知られる麻布十番の「浪花家総本店」。 たい焼き発祥のお店。 焼き立ての鯛焼きを求めて行列ができています。

日本橋人形町にある「人形焼本舗板倉屋」 1907年創業。明治40年から約100年続く老舗。 手焼きの人形焼を味わえます。 人形焼の「七福神」は、布袋尊、弁財天、恵比寿、毘沙門、大黒天、寿老人の６神様を表していて、７人目の神はお客様の笑顔を足して「七福神」にするというストーリーも粋です。 人形町の人形焼は「板倉屋」と「重盛永信堂」が有名。

日本橋人形町の名物、人形焼の老舗。 水天宮みやげとして。 東野圭吾の新参者にも登場する人形焼。

人形町にある「甘味処　初音」を訪問。 江戸末期、天保8年（1837年）創業の老舗。 店名は歌舞伎の義経千本桜に登場する「初音の鼓」にちなんだ名前。 おしるこ、ぜんざい、あんみつ、みつ豆、パフェと豊富なラインナップの中から、今回は白玉あんみつ（900円）を白蜜でいただきました。 北海道産の小豆を使った餡、小笠原諸島の天草を使用している寒天、甘味のハーモニーを感じる一品です。 なお、お茶は、茶釜で沸かしたお湯で淹れられた煎茶。あたたかく、まろやか、優しい味です。 最近では、テレビ東京やNetflixの「さぼリーマン甘太朗」第一話でも登場するお店として知られています。

昭和21年創業。 銀座にある甘味処「銀座 鹿乃子 本店」 １階はお土産のテイクアウト専用。 ２階は喫茶室でゆっくりできます。

日本橋にある「お菓子司　ときわ木」は、明治43年（1910年）創業の伝統ある和菓子店。 永代通りの江戸橋1丁目の交差点を茅場町方面へ行くと控えめな佇まいの和菓子店があります。 「お菓子司　ときわ木」にはショーケースに並んだ和菓子はなく、重箱から好きな和菓子を選ぶスタイル。

日本橋の人形町、水天宮エリアにある和菓子と洋菓子のお店「三原堂本店」 明治10年創業の老舗です。

東京・日比谷に位置する帝国ホテル内に、帝国ホテル本館地下1階アーケード内にある落ち着いた雰囲気の虎屋菓寮。ゆったりと休憩できる空間です。

日本橋人形町にある和菓子店『御菓子司 東海（とうかい）』 大正元年創業で、人形町に移転したのは昭和から。 路地裏にある店舗は、どこか懐かしい雰囲気。