至高の和栗モンブラン。 程良い甘さと芳醇な香りがやみつきになります。

秋食材をふんだんに使用した贅沢なパフェ！ 素材一つ一つがしっかりしていて、大変美味しかったです。

季節限定の焙じ茶モンブラン。 一番茶のみを使用した焙じ茶プリンに栗のペースト、クリームチーズなどを合わせた和のモンブランプリン。 しっかりとした弾力に焙じ茶と栗の芳醇な香りがプラスされとても美味しかったです。

今月の季節のパフェ。 洋梨とローズの大人なパフェ。 何層にも分けられたこだわりを感じます。

程良くしっかりとしたプルプルのプリンにモンブランがトッピング。 ビターなカラメルとも相性良くて大変美味しかったです。

半熟卵にトロトロのチーズ、そしてカリフワなパン。 サンドされたハムが塩気をプラスしてくれて美味しかったです。

鹿児島県種子島産紫芋をふんだんに使用したパンケーキ。 鮮やかかつマイルドな甘さの紫芋に米粉のフワフワとしたパンケーキが良くマッチしてます。

豪華なハロウィンパンケーキ。 南瓜や栗など秋らしい食材満載で美味しかったです。

スッキリしていてスイーツとの相性もバッチリ。

動画映え必須な和栗モンブラン専門店。 和栗の風味が中の焼きメレンゲで打ち消されてしまっているのが残念なところ。

こだわりの薪火料理をメインにしたランチコース。 黒毛和牛との交配種でありUSDAプライムを超えると云われている「極黒牛」のステーキは肉の旨味が強く、無駄なサシが少ないので最後まで美味しくいただけました。 また自家製のパンがもちもちしていて絶品。

メインだけでなくカフェメニューも充実のNEW LIGHTさん。 季節のミニパフェであるイチジクを頂きました。 トップには果肉、中にはコンポートやジャムなどイチジク尽くしなパフェでした。