口コミ
10- +30
新宿御苑よりの四谷四丁目にある和食屋。新宿・四谷辺りでは現在一番ホットなお店。お店の入り口が探しづらく初めての方は迷ってしまう。大通りから見えるビルの1階の油そば屋の左にある階段で地下1階に降りるとお店の入り口がある。
訪問2019.09このスポットの詳細おまかせコース季節の旬の食材をふんだんに使った懐石のコースは絶品。このお店のシグニチャーの一つ自分の好みで作る海苔巻きと
rating:4.54.5
おまかせコーストリュフをかける釜飯は最高すぎる。
rating:4.54.5 - +24
麻布十番の鳥居坂下の交差点近くのビルの3階にある串揚げ屋。同じビルの地下にあるミシュラン一つ星のおでん屋「あざぶ一期」の姉妹店。オシャレで落ち着く大人な空間にはオーナーの拘りがいっぱい。
訪問2019.09このスポットの詳細あもんのおまかせコース季節の旬の食材をふんだんに使った串揚げは今までの串揚げの概念を覆す。秋ということで渋皮が付いてる栗の串揚げから始めたコースは美味しさそのもの。
rating:4.04.0PIERRE DAMOY BOURGOGNE 2015rating:4.04.0 - +34
西麻布と六本木の間にある懐石料理屋。和食屋らしい落ち着いた空間にカウンター席と個室のみがある。個室が3つくらいあったのでビジネスの会食でも使い勝手が良さそう。今回はカウンター席での利用。
訪問2019.11このスポットの詳細季節のおまかせ料理旬の食材をふんだんに使ったおまかせコース。石川や北陸産の素材、お酒が多かったので大将の松原さんにその理由を聞いたら美味しいからだそう😊何一つ力を抜くことなく全力勝負で一番旨い所を取り出してる感じで感動すら覚えてしまう。
rating:4.54.5 - +41
銀座駅から徒歩3、4分。落ち着いた和の空間にカウンターのみで10席。竹を編んだ天井や厨房の真ん中にある竈(関西ではこれをおくどさんと言うらしい)がこの店をアイデンティティを主張してくる。実は大将の阿部さんは東京出身で京都出身の方の下で修業して京都でも修業したことがありその影響を深く受けてるらしい。
訪問2020.03このスポットの詳細おまかせコース春の季節感たっぷりのコース料理。最高の食材を丁寧に調理して見た目の派手さよりは綺麗さを重視してる。もちろん味は言うことなくハイレベルの美味しさ。特に自家製カラスミが辛すぎずちょうどいいバランスでお酒を呼ぶ味だった☺️
rating:4.04.0おまかせコースやっぱりこの店のハイライトは竈焚きご飯！白い米がふっくらしてその艶を見てるだけで美味しい！おかずなしでご飯だけでもいけそう🍚普段あまりお代わりしないけど我慢出来ずお代わりを頼んでしまった。すると二杯目にはお焦げを乗せてくれた！それに鰹節を乗せた卵かけご飯、最高！
rating:4.54.5 - +33
恵比寿二丁目交差点にある和食屋。その佇まいからもうここが名店なのがよく分かる。店内はカウンター5席の少しこじんまりした空間と個室が二つ。和の風情溢れる空間に大将の城田さんのセンスを感じる。城田さんの優しい笑顔と人柄が場の空気を和ませてくれる。
訪問2019.096件のメニュー情報が含まれた口コミこのスポットの詳細季節の食材コース旬の食材をふんだんに使ったコースは秋を感じさせる。新鮮な食材を丁寧に調理された一品一品には城田さんの料理への拘りと情熱を感じられる。最後の抹茶に京の風情まで。
15,000円rating:4.04.0飛露喜 純米大吟醸rating:4.04.0 - +23
六本木ヒルズけやき坂のレジデンス練にある和食屋。少し奥まった所にあって探しにくい。藍色？黒？を基調にした趣が重みを持して城のような佇まいで店内も統一された雰囲気。少し暗そうに見えるけど照明はちゃんと明るい。どこか劇場の客席のような気がする。表参道のミシュラン2つ星の宮坂の六本木分店。
訪問2019.11このスポットの詳細おまかせコース最初料理が出るのが少し遅くて不安だったけどそれ以降はしっかりテンポよく料理が運ばれてきて料理長の五十嵐さんの親切な説明を聞きながらコースを楽しむことができた。食材やその調理法など全ての置いて高いクオリティを維持しながらもしっかり個性があって感心しちゃう。
10,000円~rating:4.04.0 - +27
東銀座駅すぐ近くのHOLON-GINZAビルの6階にある和食屋。店内は和食屋よりはバーに近いシックでモダンな感じ。全部でカウンターの6席のみだが、落ち着いて寛げるのは大将の佐藤寛幸さんのホスピタリティ溢れてる接客のおかげかも。また佐藤さんが愛知県出身なので愛知のお酒が多いらしく今まであまり飲んだことない日本酒をたくさんいただいた。
訪問2019.12このスポットの詳細おまかせどれも自由な発想で斬新で面白い！こういう解釈や調理の仕方もできるんだと驚きの連続。もちろん味も美味しいし、楽しい。 佐藤さん一人で切り盛りしてる感じだったけど料理しながら接客しながら大変そうなのにそれを見せないのがまたすごい所！
rating:4.54.5 - +13
西麻布の路地裏にあって少し探しにくい。1階だけど建物が若干血面から下に掘られてるような感じなので天井が高くて開放感がある。カウンターが8席、テーブルが1つ(4席)。
訪問2019.12このスポットの詳細お任せコース派手さはないけど品の良さがある。一品一品心を込めた料理はどれもクオリティーが高くて心を満たしてくれる。大将の先崎さんは佐賀出身で佐賀の新鮮な食材をふんだんに使っていて、メイン料理も佐賀牛のいちぼかノドグロで選べられるようになっている。
15,000円rating:4.04.0 - +47
神泉駅から徒歩1分。最近話題の半地下(？)のような構造で道から少し降りて扉を開けると清潔感ある和モダンな空間が広がる。カウンター席のみで全部で8席あるけどこの日は7人での利用で一人あたりのスペースに結構余裕があった。18:30にオープンして19時から一斉スタート。
訪問2020.023件のメニュー情報が含まれた口コミこのスポットの詳細おまかせコーストラディショナルな感じの割烹、懐石料理かなと思ったけど予想の斜め上を行っていて独創的でクリエイティブ溢れる品々に度肝抜かれたような気がした。お酒は基本日本酒のペアリングで料理ことにそれに合う日本酒が一杯ずつ出される。
10,000円rating:4.54.5おまかせコース一風変わったかのように見えながらその完成度やお味にはビックリ。この料理でこの値段はコスパ良すぎる！海外からのお客さんが多いのも納得。特にこの魚沼産のコシヒカリの炊き込みご飯は非常に甘くておかず要らないくらいだった。美味しい。
10,000円rating:4.54.5 - +12
南青山の路地裏、打放しコンクリートのオシャレなビルの2階に佇む和食屋。店内もセンスがよく落ち着く空間が広がってる。カウンターがなく細長い枠から厨房が見える独特な作りをしている。ミシュラン3つ星の名店「南青山えさき」出身の若林さんのお店。
訪問2019.10このスポットの詳細おまかせdinnerコスパがよく品数は少なくてもボリュームもたっぷり。コース全体的に線が太いというか力の強さを感じる。特にキンキ煮付けは1本丸ことで相当インパクトがある！
10,500円rating:4.04.0