ランチ営業では、ダルバートというネパーリーカレーのみ。ダルは豆、バートは米飯という意味で、そこにカレー風味のおかずや漬物が添えられている、ネパールの家庭料理。オーナーがネパールを旅した際に出会い、感動したものなのだとか。家庭料理とはいえ、素材の活かし方やお肉の柔らかさなどは、フレンチシェフならではで、洗練されています。程よい辛さですが、薬膳定食なのでしっかりスパイスが効いていて、額に汗をかく気持ち良い咖哩です。パリパリの薄いお煎餅みたいなパパドは、細かく砕いて食感を楽しみながら頂きます。

干柿についた天然酵母を使用して作られた、フルーティーな香りと酸味が特徴的な、オーガニックビール。

サラダ、チキンカレー、豆スープ、野菜のカレー炒め、青菜のスパイス炒め、アチャール2種、国産米とバスマティライスのブレンド、パパド、デザートのダルバートセット。追加でその日オススメのカレーが増やせます。 ちなみにこちらは、10月1日から「ADIダルバートランチ、税込1,200円」と、こちらよりコンパクトなボリュームになるようです。

ランチについてくる、スパイシーなヨーグルト。スパイスがホールでたっぷり入っていて、クセ強め。スパイス好きにはたまらないやつだと思います。

ごはん、チキンカレー、マトンカレー、野菜カレー、豆スープ、漬物、青菜炒め、バターオイル、パパドゥ、デザートが、一度に楽しめる満足度の高いセット！

ネパールの伝統的なお酒付きで、ライスが干し飯と言う日本では馴染みのないものでカレーを頂きます。マトンカレーがなかなか現地仕様でワイルド。チキンカレーや多様なアチャールなど、食べ合わせを考えながら食べるのが楽しいです。

ライスの量が調整できます。女性にはちょっと少なめが良いかも知れません。ダルスープ（豆のスープ）が優しくて、癒されます。コトコト煮込まれたチキンも柔らかくて、食べ応えあり。これぞネパールの一般的な家庭料理！という感じの一皿です。食後にチャイが付きます。

これは「ダルバート」というジャンルで提供されているわけではないのだけど、ダルスープが特に美味しかったので充分カテゴライズする価値はあるかと。カレーはメニューから1〜3種類選ぶことが出来ます。チキンカレーとエビカレーにしましたが、女性でもペロリといただけます。