①9種類のカラフルな前菜♡ ピータン豆腐、押し豆腐とセロリ・パプリカの和え物、胡麻豆腐、エビチリ、 そら豆ピューレ・卵黄塩漬けのフレーク、乾燥湯葉と油揚げ、 よだれ鶏、特製チャーシュー、クラゲの頭黒酢和え。 酒飲みならこれはワクワクのラインナップ🙌 エビチリはmakuakeコース限定でグレードＵＰ😉 ②清香(チンシャン)蒸し 下に焼き石が仕込んであり、東頂烏龍茶を豪快にかけていく。 予想以上の勢いと音で蒸気が上がる😲 湯気が落ち着いてパッカーンすると、野菜と魚介が蒸されて完成✨ 野菜は千葉県産、真ん中の壺には牡蠣や牛モツ、豆腐が入っている。

野菜は別添えのタレと、葱ごま油でいただく。 壺に入った牛モツがうんま～♡ ブリン！と大ぶりな牡蠣も美味しいし、味のしみた豆腐も好き。 これ、ご飯にぶっかけて食べたい！お多幸の豆腐飯のイメージ！！ 裏メニューでやってほしい(笑) ③東坡肉 トンポーロー 分厚い豚バラの角煮は箸で簡単に切れる程、柔らかい♪ 色は濃い目だが、しょっぱくはなく、いいお味◎ ちっちゃな土鍋でご飯も付く。煮汁をかけて、プルプルお肉とご飯をかきこめば、ほら幸せ♪ ③Makuakeコース限定 フカヒレチャイナリゾット 気仙沼のモカザメのフカヒレとご飯をトロトロに煮込んでうずらの黄身漬けとキャビアがちょこんと乗って何とも愛らしい

まぐろの中落ちがドーン。 いきなりこのインパクトはすごい(笑) 大きさが伝わらない...手に持って撮れば良かった…失敗。 30cm以上はあるかな？ これをね、貝ですくって食べるの♡ 骨に貝を添わせて、身を削りだす！ 貝ってのがまた良くない？ 楽しい～＼(^ω^)／ 場所によっては、身が薄くて、意外と食べる所ない？とか思ったけど、 実はこれ、両面食べれるの♫ ２倍楽しめる✌︎('ω')✌︎ 結果的に最後までチビチビつまめる位、しっかりのボリューム✨

見た目が綺麗でテンション上がってたけど、それだけじゃない☝️ まず、説明聞いたらメモしきれない程の情報量(笑) 熟赤(あか)の雫と言う名のブランドマンゴー、ずんだ(枝豆)、白きくらげ、桂花陳酒、抹茶、杏仁豆腐、マンゴープリンにパッションフルーツ… 複雑(ﾟ∀ﾟ) それ、パフェに合うの⁉️って言いたくなる程、斬新な組み合わせ。 恐る恐る食べる… 美味いっ(ﾟ∀ﾟ) あまりに違和感なさすぎて、ずんだとか一瞬にして忘れて食べてた(笑) スタッフさんにどうですか？って聞かれた瞬間に思い出して、 あ！そうだ！ずんだ！みたいな。 本当違和感ないし、相性良くて美味しい♡ 中にもマンゴーがたっくさん！

鮨は15貫+御椀で6,000円(税別)のおまかせ一本。 オープン初日はなんと！！ あのはっこくの2番手さんがにぎる。 通常、この価格でいただけるお店ではないので、 どれだけ贅沢な事か、伝わるだろうか？ いただいた内容はこちら☆彡 いさき こち 鯵 赤貝・ひもの漬け ホタルイカなめろう いさき美味しい＾＾ こちはかぼすをきかせて。 赤貝にはおまけで漬けにしたひもも♡ あの黒い丸めてあるのは何だろうと思ったら、ホタルイカなめろう！ 美味しい〜♡濃厚～♡お酒飲みたくなるやつ！

鮨は15貫+御椀で6,000円(税別)のおまかせ一本。 オープン初日はなんと！！ あのはっこくの2番手さんがにぎる。 通常、この価格でいただけるお店ではないので、 どれだけ贅沢な事か、伝わるだろうか？ かます まぐろ赤身 中とろ こはだ 貝柱 この値段なのに、鮪はやま幸！ こはだがしっかり肉厚！

大きな海老が２尾どーんと乗った金色の丼。 その他には春菊・舞茸・茄子・人参・南瓜・いか・キス・おくら・レンコン。 とにかく具沢山！！！ 海老は大きくて食べ応えあり✨ 春菊はさっくさく！春菊嫌いだけど、嫌な香りなくて美味しい◎ 人参甘い！いかがすんんんごい柔らかい！！ かなり具沢山でご飯足りない位のおかしな比率(笑) 海老がかなり存在感あるので海老好きの人は松頼んでください！ あと、みそ汁がしじみで美味しかった😋