[死ぬ前に一度は経験したい日本料理10選]をテーマに、LINE PLACEのユーザーLINEプレイストさんがおすすめするグルメ店リストの代表写真
死ぬ前に一度は経験したい日本料理10選

東京都にある一度は食べておきたい会席料理、水炊き、焼鳥、お好み焼き、とんかつ、蕎麦、ラーメンをまとめました。ミシュランガイド、ザガットサーベイ掲載店舗に行ってみたシリーズパート3、番外編になります。

2022.01 更新131

口コミ

9
  1. LINEプレイストさんが投稿した東麻布うなぎのお店野田岩 麻布飯倉本店/ノダイワ アザブイイクラホンテンの写真
    LINEプレイストさんが投稿した東麻布うなぎのお店野田岩 麻布飯倉本店/ノダイワ アザブイイクラホンテンの写真
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    鰻重竹

    食通でもグルメでもありませんが、飲食にあるストーリーが大好きなので、御年93歳、イノベーションのうなぎ職人である金本兼次郎氏の焼きを食べたくて、本店に行ってきました。 11時ちょっと過ぎにいくと、既に店内には二組。その後もパラパラと人が入ってきまして、本店はすぐに満席になりました。 着座するとまずは緑茶。オーダーをおえ、一息ついた所でほうじ茶が出てきます。 うなぎはというと、その前にテレビ「舌王」を見ていたので、なるほどこういうことかと楽しめました。 鰻本来の味を楽しむために、伝統のタレは濃すぎず。ワインのように、天然の土の香りのする鰻は、弾力も充分。皮目も美味しい。 鰻一枚であれば、2100円で食べれるけども、「あぁ、この人一番安い鰻食べてるわ」という空気感はゼロで、最後には金本氏が「ご来店ありがとうございます」と挨拶周りに来てくれました。 料理、サービス、雰囲気共に最高でした!コロナあけたら、ディナーに行きたい!!! ☆美味しくてもコスパに見合わないと低評価としていますのであしからず☆ 五つ星  遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしさ 四つ星  金額以上の価値がある 三ツ星   ここまで来なくても近隣で見つかるかも 三ツ星未満は私はリピートしません

    2,500円
    rating:5.05.0
    訪問2021.09このスポットの詳細
  2. LINEプレイストさんが投稿した豊洲寿司のお店寿司大/スシダイの写真
    LINEプレイストさんが投稿した豊洲寿司のお店寿司大/スシダイの写真
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    +11
    おまかせ

    20年前から行ってみたかった『寿司大』さんに行ってきました! 『寿司大』さんは、ミシュランガイドに「常に長い行列ができる人気店。良質な食材が揃うことに加えて、親しみやすい店員さんの人柄も一役買っている。鮮度の高いネタは、やや甘みのあるシャリと相性が良い。客のほとんどが注文する「旬魚お任せセット」は人気のトロ、塩と酢橘で味わう真鯛、ウニの軍艦巻きや焼き立てのだし巻き玉子などを含み、最後は好みの一巻を楽しむ。一人でも安心できる雰囲気だ」と評されたくらいの超有名店。 この日は10時15分にお店に到着。受付をすまし、「店内に入れるのは一時間から二時間後で、お電話します」とのことでした。豊洲市場内で時間をつぶし、12時くらいに店前に戻りましたが、入れたのは12時30分。ちなみに、受付の最後は10時30分だった様子。決して豊洲市場自体は混雑してなかったので、『寿司大』にいくならば、10時には受付を済まさないと危険です。 店内に入ると、テーブルは最大3名の一席で、残りはカウンター。 そして、入店と同時に「お待たせして申し訳ないです」と謝罪の声が。いえいえ、僕らが勝手に待ったのです…その後も、会話や雰囲気で楽しませてくれる。僕らは漆原訓店主の前だったのですが、ホスピタリティが凄かった。 「味の薄いものから」が通例の寿司ですが、ここでは『大トロ』が挨拶がわり。そこには「長い間並んで初めて口にするのだから、しっかり味のある寿司で空腹を満たしてほしい」というコースの流れも粋。「旬魚お任せセット」は一人4,800円。お酒は瓶ビール、ハイボール、一合瓶の日本酒。一人食べて飲んで8,000円。驚愕のコスパで、春夏秋冬で訪れたいお店です。ただ、遊園地のように、数席は+チャージで予約とれるようになると、さらに嬉しい。またお酒の種類増えれば、一人13,000円でも来る人いるだろうけど、回転寿司より高い金額程度で食べてほしいという店主の願いなんだろうなぁ。暖簾分けで、予約できる夜の店あると良いな。 ちなみに、『寿司大』はここのみ。他の店は、まったくの無関係だそうです。 待ち時間から星4.5止まりで。 ☆美味しくてもコスパに見合わないと低評価としていますのであしからず☆ 五つ星  遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしさ 四つ星  金額以上の価値がある

    4,800円
    rating:4.54.5
    アラカルト

    今週で旬が終わりのスズキを塩と酢橘で、味わいに語彙力が追い付かない銚子金目鯛の昆布締め、福島の焼き蛤、ビシッと握り神経を動かしてベストのタイミングで提供されるホッキガイ、東京湾の太刀魚、ふっわふっわの穴子、キスの旨味のみを引き出した昆布締め。初めての味わいでした!!

    rating:5.05.0
    訪問2021.073件のメニュー情報が含まれた口コミこのスポットの詳細
  3. LINEプレイストさんが投稿した阿佐谷南鶏料理のお店阿佐ヶ谷バードランド/アサガヤバードランドの写真
    LINEプレイストさんが投稿した阿佐谷南鶏料理のお店阿佐ヶ谷バードランド/アサガヤバードランドの写真
    LINEプレイストさんが投稿した阿佐谷南鶏料理のお店阿佐ヶ谷バードランド/アサガヤバードランドの写真
    +13

    ミシュラン一つ星常連の焼鳥屋さん!飲んで食べて一人一万円、ミシュラン一つ星がこの値段で食べれるのは、コンジキホトトギスとここくらいではないでしょうか。 ☆美味しくてもコスパに見合わないと低評価としていますのであしからず☆ 五つ星  遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしさ 四つ星  金額以上の価値がある 星3.5   舌によって評価が分かれるorここまで来なくても近場で見つかるかも 星3未満 私はおすすめしません

    正肉の山椒焼き

    うなぎの蒲焼のように焼き上げるモモ肉。これだけでも食べた方が良い一品。 というのも、同じ奥久慈しゃもを親が頂いたのですが、フライパンでは火入れが難しく、すぐに焦げてしまったり、焼き過ぎて硬くなったり。なかなか、そのポテンシャルを出すのが難しいのですが、バードランドさんは当たり前ですが、さすがでした!まずは、オーダー入ってから、お鮨のようにしっかりと漬けて、鰻のようにタレをつけながらじっくりと焼いていきます。こまめにハサミで切ったりと、その繊細な仕事ぶりに驚かされます。

    rating:4.54.5
    おまかせAコース

    4000円のコースがベストに楽しめるラインナップで、一合から頼める日本酒は本店のバードランドの和田さんと竹鶴酒造さんのコラボらしく、日本酒とウィスキーの間の味わいで焼鳥にぴったり。グラスワインも豊富で、ボトルワインも5500円から。 「焼鳥を超越した焼鳥」とZAGAT誌に評された本店から唯一暖簾分けを許され、同じく僕の地元である 奥久慈しゃもは自宅で扱うのが難しい一方で、引き締まった肉質で旨味があり、かつ歯切れも良い。 バードランドさんは、丸鶏を仕入れて、その日にさばき、紀州備長炭で火入れ。 前菜の軍鶏皮の二杯酢、川越小野食品のざる豆腐は塩と胡椒とオリーブオイルで。コースの前菜の流れはお酒が進みます! そして、途中で出るクレソンといちじく(季節によってフルーツが変わります)のサラダが癒される! 〆の親子丼まで完璧な流れです!

    5,000円
    rating:4.54.5
    訪問2021.0712件のメニュー情報が含まれた口コミこのスポットの詳細
  4. LINEプレイストさんが投稿した新宿ラーメン専門店のお店SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店/ソバハウス コンジキホトトギス シンジュクギョエンホンテンの写真
    LINEプレイストさんが投稿した新宿ラーメン専門店のお店SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店/ソバハウス コンジキホトトギス シンジュクギョエンホンテンの写真
    LINEプレイストさんが投稿した新宿ラーメン専門店のお店SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店/ソバハウス コンジキホトトギス シンジュクギョエンホンテンの写真

    複雑性、重層的なラーメンで、丼の中に入っている「多くの食材に和洋の技法を施して作り上げた足し算の一杯」でミシュラン一つ星を獲得したのも納得です。 私、十分程度の食事に30分も並ぶのは大嫌いなのですが、ここは並んででも行きたい拉麺屋。さらにいうと、オペレーションもスムーズ。13時30分頃に伺うと、外で15分並び、店内で食券を買ってから、さらに10分程度。席に通されてからは、食券からの時間もあり、すぐにラーメンが出てきます。 ☆美味しくてもコスパに見合わないと低評価としていますのであしからず☆ 五つ星  遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしさ 四つ星  金額以上の価値がある

    真鯛と蛤の塩そば

    待たされてお腹が減ったから美味しいではなくて、とにかく複雑性、重層的なラーメン。石臼挽きの北海道産小麦粉に全粒粉を混ぜた自家製面は、蕎麦のような喉腰と、にゅうめんのようにスープを活かし、バランスの良さで風味豊か。「真鯛と蛤の塩そば」は、鯛や蛤の魚介だしにトリュフソースやポルチーニオイルの香り。丼の中に入っている「多くの食材に和洋の技法を施して作り上げた足し算の一杯」でミシュラン一つ星を獲得。

    950円
    rating:5.05.0
    訪問2021.05このスポットの詳細
  5. LINEプレイストさんが投稿した巣鴨そばのお店手打ちそば 菊谷 巣鴨本店/テウチソバ キクタニ スガモホンテンの写真
    LINEプレイストさんが投稿した巣鴨そばのお店手打ちそば 菊谷 巣鴨本店/テウチソバ キクタニ スガモホンテンの写真

    僕の地元の金砂郷など「良質な各地の蕎麦を仕入れ、自家製粉し、異なる産地を巧く合わせて風味のハーモニーを作りだした二八、熟成させた蕎麦の実を使う十割」など、コースで頼むと何種類かを食せます!「酒蔵から分けてもらった天然の仕込み水で蕎麦打ち」しているこだわりを感じられます。あとは、サバの燻製が最高過ぎます!チーズのかえし漬け、わさび味噌など、和のすばらしさを感じれるコースがお勧めです! ☆美味しくてもコスパに見合わないと低評価としていますのであしからず☆ 五つ星  遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしさ 四つ星  金額以上の価値がある 星3.5   舌によって評価が分かれるor近場にありそう

    かもそば

    お酒にめっちゃ合います

    rating:5.05.0
    蓮根の天ぷら

    蓮根の旨味が凝縮されてました

    rating:5.05.0
    訪問2019.123件のメニュー情報が含まれた口コミこのスポットの詳細
  6. LINEプレイストさんが投稿した赤坂お好み焼きのお店お好み焼き のろ 赤坂本店/オコノミヤキ ノロ アカサカホンテンの写真
    LINEプレイストさんが投稿した赤坂お好み焼きのお店お好み焼き のろ 赤坂本店/オコノミヤキ ノロ アカサカホンテンの写真
    LINEプレイストさんが投稿した赤坂お好み焼きのお店お好み焼き のろ 赤坂本店/オコノミヤキ ノロ アカサカホンテンの写真
    +2
    スペシャル玉

    全品食べたんじゃないかってくらい通ったと思っていましたが、食べていない絶品料理があった。 山芋たっぷりのふわふわ生地にカイワレを合わせた「新感覚」(ZAGAT)と評された「とんぺいやき」だけでなく、 スペシャルなモダン焼き「SPECIAL玉ーボリュームNo.1-」メチャクチャ旨い!! とんぺいにスペシャル玉、あとはフォアグラ、紋甲イカ、大山地鶏もも焼きもおすすめです! ☆美味しくてもコスパに見合わないと低評価としていますのであしからず☆ 五つ星  遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしさ 四・五   外れメニューなし 四つ星  金額以上の価値がある 三ツ星   ここまで来なくても近隣で見つかるかも 三ツ星未満は私はリピートしません

    rating:4.04.0
    フォアグラ焼き
    rating:4.04.0
    訪問2021.103件のメニュー情報が含まれた口コミこのスポットの詳細
  7. LINEプレイストさんが投稿した高田馬場とんかつのお店とんかつひなた/トンカツヒナタの写真
    LINEプレイストさんが投稿した高田馬場とんかつのお店とんかつひなた/トンカツヒナタの写真
    LINEプレイストさんが投稿した高田馬場とんかつのお店とんかつひなた/トンカツヒナタの写真
    +2

    ディナーがお勧め。というのも、トンカツをコースで出してくれるんです。一頭買いで仕入れているため、一般的なロースやヒレはもちろん、しきんぼやとんとろなど希少部位も食べられます!ランチよりも肉質は良質なのかな?さらに、トリュフ塩など様々な食べ方を提案してくれます。カウンターのみということで、毎回、揚げる前のお肉を見えて説明してくれるのも楽しい。お酒の酒類が少ないのが、ちょっと残念です。 ☆美味しくてもコスパに見合わないと低評価としていますのであしからず☆ 五つ星  遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしさ 四つ星  金額以上の価値がある 星3.5   舌によって評価が分かれる

    かつ尽くしコース

    8種の部位に締めのミニソースカツ丼と豚汁風の汁物がついてこの値段!個人的には締めのソースカツ丼だけ、ちょっと落ちたかなぁという感じでした。

    4,700円
    rating:4.04.0
    訪問2019.12このスポットの詳細
  8. LINEプレイストさんが投稿した神楽坂焼肉のお店焼肉 しんうち 神楽坂/ヤキニク シンウチ カグラザカの写真
    LINEプレイストさんが投稿した神楽坂焼肉のお店焼肉 しんうち 神楽坂/ヤキニク シンウチ カグラザカの写真

    オープンは2017年と、まだ五年も経っていないこともあり、味と知名度が比例していないしんうちですが、食べて飲んで二万円以内の価格帯の焼肉屋では東京トップに入る!福井県の老舗「セナラ」の姉妹店ということもあり、ビタミン剤などを与えない自然なエサにこだわり、かつ格付けにこだわらず低温でもしっとりとした極上黒毛和牛を生産者さんから買い付けている所以がコースで分かる! ☆美味しくてもコスパに見合わないと低評価としていますのであしからず☆ 五つ星  遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしさ 四つ星  金額以上の価値がある 星3.5   舌によって評価が分かれるorここまで来なくても近場で見つかるかも

    しんうちコース

    途中で出てくるミノしゃぶはしゃぶしゃぶ屋では食べれない極上さ。焼肉屋であり、しゃぶしゃぶ屋でもあると勝手に思っています(笑)店員さんが焼いてくれるのですが、ご両親が某有名焼肉屋という店長の焼きの腕前はもはや鉄板焼き。お酒は一杯800円と高級焼肉屋価格で、虎マッコリも3,300円。神楽坂という土地柄、また真新しいビルの地下で内装もシックに仕上がっているので当然ですよね。 ■三色ナムル ■牛刺し盛合せ ■チョレギサラダ ■キムチの盛合せ ■幻の上タン、厚切りハツ ■タンしゃぶ・もつしゃぶ ■厚切りハラミ ■上ミスジ ■とうがらし ■シャトーブリアン ■ミスジすき焼き風 ■土鍋ごはん ■アイス

    11,000円
    rating:4.54.5
    しんうちコース

    しんうちコースのボリュームもちょうど良く、40代にはベストでした!ありがたいことなのかもしれませが、在市さんの量は凄すぎた(笑)

    11,000円
    rating:4.04.0
    訪問2020.01このスポットの詳細
  9. LINEプレイストさんが投稿した新宿水炊きのお店玄海 本店/ゲンカイ ホンテンの写真
    LINEプレイストさんが投稿した新宿水炊きのお店玄海 本店/ゲンカイ ホンテンの写真

    外観、内装、接客も素敵でした。 ☆美味しくてもコスパに見合わないと低評価としていますのであしからず☆ 五つ星  遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしさ 四・五   外れメニューなし 四つ星  金額以上の価値がある 三ツ星   ここまで来なくても近隣で見つかるかも 三ツ星未満は私はリピートしません

    コース

    昭和三年創業の水炊き専門店は、伊達鶏のじっくり煮込んだ白濁スープと柔らかい鶏肉が絶品と日本最後の2013ZAGAT誌で評価されました。その料理は今も変わらずで、個室があるため、接待向き。料亭のような接客と造りに、先方にも満足頂けそう。 ☆美味しくてもコスパに見合わないと低評価としていますのであしからず☆ 五つ星  遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしさ 四つ星  金額以上の価値がある 星3.5   舌によって評価が分かれるorここまで来なくても近場で見つかるかも 星3以下 私はおすすめしません

    6,600円
    rating:4.04.0
    訪問2019.11このスポットの詳細