スパイスとハーブが効いたヘルシーな薬膳鍋のコース。 鶏肉が丸ごと一羽入ってボリューム満点！ ほろほろに柔らかいお肉とハーブの味がよくでたスープ、アクセントのヒマラヤ岩塩がよく合って美味しい。 小籠包の原型だと言われている「モモコ」はネパールでポピュラーな家庭料理だそう。 ほうれん草のペーストがかかった豆腐料理もシンプルで食べやすいお味。

カルダモンの香りがほっこりスパイシー。 チャイ好き&旅行好きの夫が、世界でいちばん美味しいチャイと言ってました（笑）

優しい味の豆乳スープ。ラー油がかかっているのでよく混ぜて。 ふんわり柔らかい豆乳スープと干しエビや干し大根、酢、醤油、胡麻油の風味ととてもよく合います。 台湾の揚げパンも入り、これ一杯でお腹も心も満たされます。

ピーナッツペーストに塩味が少しきいていてとっても美味しい。

モロッコで毎日食べられているという煮込み料理。ほろほろのチキンとじゃがいもが優しくて美味しい。ほんのりレモンの香りも。一緒についてきた柔らかいパンにスープをつけて。

ヒヨコ豆、レンズ豆、ハーブ、ショートパスタ、トマトを煮込んだスープ。パクチーもアクセントに。とろりとした食感で優しい味。途中レモンで味を変えて楽しみました。

スパイシーなマトンの入った、パラパラのピラフみたいなお料理。添えてあるヨーグルトソースをかけるとさっぱりといただけます。おいしい！

少し塩っぱいラッシーかなと思いきや、かなり塩っぱくてびっくり。パクチーなどの野菜やスパイスも入り、刺激的な味。パクチー好きですが、なかなか複雑なお味で、別の飲みものを頼んでしまいました…笑

中国の田舎料理、野菜を中心としたコース。太もやしとミントの木姜子風味、蓮根の怪味ソース掛け、発芽大豆さざけ漬け物ひき肉炒め、雲南黒トリュフのオムレツ、青島桜エビと豆腐新生姜風味蒸し、麺、デザート…まだまだ書ききれないほど盛りだくさんのコース。食べたことのない不思議な食材の数々、でもそれぞれが新鮮な味わい！大満足。

ロシアの伝統人気メニューをまとめたコース。 ★前菜は根セロリとキャビア、イクラのタルトレットと マリノーブナヤ・ケタのブリヌイ包み。 厚みのある自家製フレッシュサーモンのマリネをブリヌイというロシアの薄焼きパンケーキに包んでいただきます。 間にサンドするトマトやオニオン、塩漬けしたロシア風ピクルスと、スメタナクリーム（サワークリーム）がよく合います。 ★マッシュルームのつぼ焼きクリーム煮 濃厚なマッシュルームクリームのポットパイ。 熱々で、優しい味。 ★ボルシチ ご存知ロシアの郷土料理ボルシチ。 トマトベースで意外とあっさりしたお味。 ★ゴルブッツィ ウクライナ風ロールキャベツのトマトクリームソース仕立て。 旨味のあるトマトクリームソースとジューシーなロールキャベツが絡んでおいしい！ ★ピロシキ 揚げたものと焼いたものが選べます。 私は揚げたほうが好きでした。 ★ロシアンティー 3種のジャム（バラ、チェリー、いちご）を紅茶に入れて香りと甘みを楽しめました。