○前菜 →トリュフ&ビーフン 凉拌米粉にトリュフを贅沢にかけたもの。 →CINA風精進から揚げ 椎茸をカリカリにあげて、 濃厚甘醤油を絡ませたおつまみ →セロリと紅芯大根のCINA風サラダ 豆腐麺のサラダ ○麻辣スープ、白湯スープ どちらも黑毛和牛出汁 ○お団子2種 自家製海老と大葉のつみれ 牛蒡と鶏の軟骨のつみれ ○大山鶏、木綿豆腐 ○12種のキノコ 椎茸､ 白キクラゲ、 マッシュルーム、 タモギダケ、 山伏茸、 白舞茸、 丹波しめじ、 山えのき、ジャンボなめ こ、マコモダケ、アワビダケ､ トキイロヒラタケ。 ○季節の春巻き 海老ととうもろこしの春巻き ○くちどけ加藤ポークバラ肉 ○〆の麺 広尾 『はしづめ』 の中華麺。 ◎デザート　4種類から選べます。 凍頂烏龍茶プリンに、クリーム濃厚でぷるん 日本ではなかなか見ない現場のよくある前菜！ それをアレンジして、おしゃれになって、 美味しかった! 鍋は店員さんがやってくれて、 火鍋の感覚なくて、もう寄せ鍋（笑） 麻辣スープの方も全然辛くない。 量は少なめで、あんまり腹いっぱいではない 咳き込んでるときはお酒も提供が遅めかも。 友達におすすめされて火鍋にきたけど、 個人的には惹かれなかった。 薬膳重視して食べるなら、 4000ファイヤーホールがいいかも？ もしまた行く機会があったら、 普通の中華アラカルトを食べてみたいと思う！

《コース》飲み放付き10,000 飲み放題なし8000 ○牛リブロース、牛ナカニク、タン元スライス ○海老つくね、牛白ハチノス、豚バラ、台湾ソーセージ シナモン風味の甘いソーセージ ○野菜 冬瓜、玉ねぎ、メークイン ○チャンポン麺 ○Pino ○お口直しきゅうり ○一ロライス 食材のこだわりとか食べ方とか色々説明してくれる 大家さん飲んでも、体に良さそうな、 スープをとても楽しめる薬膳鍋でした🥰

豚レバー、ガツ ○ホタテ、コウイカ、赤海老、真鱈 ○鶏もも、豚バラ、牛もも ○野菜 白菜、タアサイ、バターナッツかぼちゃ、シャドークイーン、うずまきビーツ、加賀れんこん、茶えのき、ハナビラダケ、ジャンボなめこ、ヤマブシタケ、春雨 ○凍り豆腐 ○点心 海老餃子 ○〆の麺 白湯担々麺、汁なし麻辣担々麺 締の方法が一人ひとりで選べる！ +ヤーシェ(鴨の血)４人前、鴨の舌 、牛タン +持参海老　バングラデシュBT +誕生日ケーキ @dolce_maririsa

キャベツのシャキシャキ食感が残る、肉汁餃子

追加した〜 水餃子なのに、もちもちでまるで蒸したような感じ！