塩をいただきました。美味しかった。これ以上ないほどスープが洗練されており、奥深い旨味がある。高級レストランで提供されても全く遜色ありません。流石です。ごちそうさまでした☺️

　前回は醤油だったので、今回は純粋を注文。やはり、素晴らしく美味しい。麺はもちっとしていて適度な歯ごたえがある。スープもちょうどよい塩分で濃厚クリーミー。しつこくなく、素晴らしいバランス。その他、メンマ、海苔、チャーシュー、それら全てが美味しい。 　前回と同様スープも飲みきりました。やはり、今まで食べた鶏白湯の中で一番です。ミシュラン掲載は伊達ではありませんでした。ご馳走さまでした☺️

　秋限定の老担々麺をいただきました。現地(成都)の味とのことですが、、、食べたことないので不明です。しかし、みての通り彩りは良く、味も最高に美味しかったです。１口目でちゃんとしたものを、ちゃんと調理しているのが分かりました。非常に美味です。 　なお、前回訪問時にいただいた、通常メニューの1つである新担々麺も美味しかったです。ご馳走さまでした☺️

　これまで醤油と鶏白湯を注文したことがあったので、今回は塩ラーメンを注文しました。スープはあっさりめなのにしっかりと鶏の出汁がきいており、細麺に合います。個人的には塩が一番美味しい。かなり洗練された味です。チャーシューも低温でしっかりと調理されており、かなり美味しかったです。 　+で白米も注文したのですが、お米マイスターがブレンドしているだけあり、こちらもこだわりが感じられ美味しかったです。これまで食べたラーメン屋の白米では一番では？ごちそうさまでした☺️

久しぶりの訪店。変わらずスタンダードに美味しい😋🍴💕

蛤の出汁が効いた深くも優しい繊細なお味。中太麺との相性は少し？と思うが、スープは絶品。途中、あえ玉を投入。だいぶスープを飲んだあとだったので、ツレと折半して投入。これが正解でした。魚粉と貝のお出汁の絶妙なハーモニー。たぶんスープが減った段階で、あえ玉まるまる１つでは濃すぎる。美味しゅうございました☺️

２度目の訪店となります。他にお客さんがいないこともあり、食券購入後、間もなく着麺。ツレが魚介醤油を注文したので、今回も特製鶏白湯を注文。魚介を味見したのですが、やはり鶏白湯で正解でした。鶏の濃厚な旨味が凝縮されたスープに麺がしっかり絡む、絡む。そこに黒胡椒がちょうどよいアクセント。美味しかったです☺️

　前回は醤油をいただいたので、今回は塩。鴨の出汁が効いていてなかなかウマイ。地産地消をかかげ、地元の食材を厳選し、豊富に利用されている。店主の態度が悪いとかでちらほら酷評されているが、自分は気にならない。アナウンスがあるとか、確かに少々風変わり。でも、少し尖っているくらいが面白いのでは？と思います。食ってる最中に何か文句いってくるわけではないし。味は文句無し！

うまい。

　麺は全粒粉入りのストレート細麺で、スープはあっさりと優しい。一方で鴨出汁が適度にきいており、深い旨味が胃袋に染み渡ります。スープはかなりのレベルで、絶品だと思います。久しぶりに塩ラーメンをいただきましたが、かなり美味しかったと思います。ご馳走さまでした☺️

　あっさりしつつ、鰹節の旨味が効いています。冷静なのでこの時期に最適。ただ、トマトがやや氷っていてジャリジャリなのはどうか？ごちそうさまでした☺️

　クセがなくスタンダードに美味しいラーメン。ミシュランガイドにも載っています。なみへいさんとどちらが美味しいかな？ご馳走さまでした☺️

　定番の新みそ２をいただきました。秘密のチーズが入ったスープはコクがあり、マイルドでバランスのよい味です。添えられた唐辛子はピリッと丁度良いアクセントになります。麺は太麺で柔らかめです。なお、セルフサービスのお茶がとても美味しかったです。美杉で自家栽培されているとのこと。ご馳走さまでした☺️

　非常に美味しい。大根おろしがかかっているので、あっさりしつつも、チャーシュの香りが香ばしい。これまでのラーメン屋で食べた丼の中では一番だと思います。

　イタリア料理か⁉️と見間違えてしまうような、写真映えしまくりの見た目です。チャーシューはローストビーフのような感じで、麺は太めの平打ち麺です。これらにスパイシーでクリーミーな泡の白柚子スープがよく絡まります。やや甘めのエスプーマをスープに徐々に溶かしこんでいくと、爽やかな味変が楽しめます。美味しかったです。ご馳走さまでした☺️

　非常に美味しい‼️メニュー名の通り、特濃‼️旨味がたっぷりで素晴らしく美味しい。麺ももちっとしていて、言うことありません。 　つけ麺ってこんなに美味しかったんだ、、、と幸せを感じました。ご馳走さまでした☺️

　美味しい。あっさりとしているのにコクがある。上品めのお味。連れ合いが注文した白湯のスープをすこしもらったが、かなり美味しかった。今度は混ぜそばも食べたい。チャーシュー丼は普通でした。ごちそうさまでした😋🍴💕

　美味しい。香ばしく透き通ったスープはあっさりとしているものの、縮れ細麺によく絡み、あと引く美味しさです。また、途中から葱オイルを入れていくと、味変が楽しめます。ただ、入れすぎるとスープの風味を壊してしまうので、個人的には入れ過ぎ禁物です。分厚いチャーシューは香ばしくトロッとしているものの、ぐんじの方が美味しかったかな？と思いました。人気店だけのことはありました。ご馳走さまでした☺️

　美味しい。前回は限定ラーメンにつられて濃厚魚介ラーメン食べましたが、いまいちでした。なので、今回はスタンダードに通常メニューを選択。なんだ美味しいじゃん‼️並ぶだけのことはあります。しつこくなく、コクもあり、旨味たっぷりです。香味ニンニクをいれると、これまた良き。食欲を誘うニンニク醤油。いまいち・・・だとか思ってすみませんでした。ご馳走さまでした☺️

スタンダードに美味しい。

　美味しいです。あまり食べれない味かと思います。これが担々麺か？独特の酸味がクセになります。1、2ヶ月に一回は食べたくなる味です。乱暴な表現を使うならば、冷やし中華に近いかな？一度ご賞味あれ。ご馳走さまでした☺️

　レタスシャキシャキ、ライスパラパラです☺️

　蜆の出汁が効いてまずまず美味しいですが、やや塩分が強い。飲み屋街にあるので、呑んだ後にはかなり美味しく感じると思います☺️

　意外にスパイシーで少しびっくりしました。オリジナリティーがあって良いかと思います☺️

縮れ細麺に鶏清湯スープは、鶏の香りが際立つ優しくもしっかりとした味。なかなか美味しい☺️

連れ合いが食べててかなりおいしかった。好みです☺️

　悪くはないですが、個人的には出汁が強すぎる・・・。一方で連れ合いが食べてた塩の方はかなり自分好みでした。ごちそうさまでした😋🍴💕

　ラーメンの麺は中細で普通、、、かな。でもスープはかなり美味しい。しっかりと鶏と野菜の旨味がある無化調。優しいお味。丼のほうは、こんな場所でまぐろ丼か・・・と思っていましたが、しっかりと味が染み込んでなかなかのものでした。ごちそうさまでした☺️

あっさり和風出汁。美味しかったです😋🍴💕

すごい美味しかったです☺️

美味しい☺️好みの味です。

スタンダードに美味しい豚骨ラーメンです。

　麺に適度のコシがあり、食材とのバランスもよい。途中まで食べたらご、飯を投入。美味しかったです。