【コース内容】 お料理 ・マグロウニアボカド ・伊勢海老のリングイネ ・東京Xマデラ デザート ・社員ズッキーニ ・死ぬほど美味しいチーズケーキ ・ビーチオーシャンピーチ ・カヌレ ・コーヒー又は紅茶 の全6品＋おまけと食後のドリンクの構成。 ［マグロウニアボカド］ 大トロとウニを使用した贅沢な前菜。相性の良い、マグロとアボカドの組み合わせにウニの風味が加わるとよりリッチな味わいに。 ［伊勢海老のリングイネ］ こちらも贅沢に伊勢海老の身がドカンとのっていて、さらにソースにも伊勢海老の風味が出ている。自家製ドライトマトも添えられてて、彩り豊かなリングイネだった。 ［東京Xマデラ］ 東京のブランド豚、東京Xを使用したをマデラソースと共にいただく本日のメイン料理。インカの目覚めが甘みが強めでホクホクで、肉の美味しさの引き立て役になってた。 ［社員ズッキーニ］ ズッキーニがデザート？って最初衝撃を受けた。中にはシャインマスカットの角切りなどが入っていて、すっきりした味わい。ズッキーニは薄切りだから、そこまでズッキーニ感はなかった。サラダとして食べても合いそうな感じだったな。 ［死ぬほど美味しいチーズソフトクリーム］ お腹の空き具合に合わせて、アイスを5段階のサイズから選べるデザート。小盛り、中盛り、大盛り、特盛り、メガ盛りがあって、大盛りに。ピスタチオコーンの上に花びらがトッピングされたデザート。口の中にチーズの風味がほわっと広がって、その感覚にハマってしまい、一口目を食べてからスプーンを止めることなくひたすら食べ続けてた。 ［ビーチオーシャンピーチ］ 夏の海をイメージしたデザート。バタフライピーで青く色付けしたゼリーを海に見立て、ビーチはピーチで表現。最後の仕上げはテーブルにて行ってくれた。 見て楽しい、食べて美味しい、演出にも素材にもこだわったランチコースで素敵な時間を過ごせました。季節によってコース内容が変わるから、何度でも行きたいお店。

ピーチ×ジャスミンのすっきりした夏らしいテイストのドリンク。花びらがドリンクに華やかさを与えてて、見た目が可愛い。

1皿1皿がアーティスティックだし味も素晴らしい。演出も考えられてて楽しかった。フォカッチャが何度でもおかわりできるんだけど、美味しすぎて沢山食べてしまった。 【コース内容】 ・ドラ◯ンボール ・ビーツ 黒オリーブ ・グレー ２０２１ ・下中玉ねぎ ・赤車エビ ・千代幻豚 ・ピーチパイン ・小さな菓子

コース内容は以下の通り。 【ドリンク】 アルコール（スパークリングワイン、赤／白ワイン）又はノンアルコール（オレンジ／グレープフルーツ／アップルジュース、烏龍茶）から2ドリンク 【オードブル】ホタテとクスクスのタブレ ホタテが大粒でぷりぷりで1品目からほっぺ落ちそうだった。 【スープ】タマネギのポタージュスープ タマネギ感がすごい感じられるスープ。 【魚料理】サーモンのカダイフ包み カダイフのパリパリ食感とサーモンの柔らかい身のコントラストが楽しめる。添えられたソースをつけていただくと更に美味しい。 【肉料理】牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 個人的には普通だったかな。お肉も比較的柔らかく煮込まれてはいたけど、もっと柔らかくて濃厚な煮込んだ味が良かった。 　　　 【バケット】 表面はハードで中はもっちりしてて美味しかった。美味しかったからもっとおかわり欲しかったけど、まわってこなくて1個しか食べられず残念。 【デザート】ホールケーキ 誕生日や記念日は無料でホールケーキにアップグレードしてくれる。生クリームが甘くて、フルーツが沢山のってて美味しかった。小ぶりで見た目も可愛いし、コース後のデザートとしてはちょうどいいサイズ感だった。 【食後のドリンク】コーヒー又は紅茶 コップが花柄で可愛かった。

大満足なコース。味はもちろん、見た目も美しいし、食器も可愛くて、美味しく、楽しくお食事できました。 〔コース内容〕 ・小さな前菜たち 　卓上にあるルームフレグランスのような見た目のグリッシーニをいただいていると、小さな前菜たちが提供された。お庭のようなテーマの前菜は9種類もあり、しょっぱい系から甘い系まであった。全部美味しかったけど、お米の枡にのっているクリームチーズとパプリカの入ったモナカとハロウィンパンプキンの装飾がのっているポットにささっているアーモンドの入ったチーズが特に好きだった。他にもトマト、しらすやチーズの入ったライスコロッケ、竹墨を練り込んだパンにサラミをのせたもの、ほうれん草とチーズのお煎餅みたいなものなどがあったよ。 ・低温調理した玄海サーモンの一皿 　ズッキーニと白ワインのソースが添えられたサーモン。柔らかくて美味しかった。 ・帆立貝のフライを挟んだコンヴィバーガー 　お店の定番のコンヴィバーガー。季節で中身が変わるんだって。この日は帆立貝だった。 ・パン 　フォカッチャと干し葡萄、くるみ、イチジクの入ったライ麦パン。ごろごろ素材が入っていて美味しかった。 ・自家製パスタ カーチョ エ ペペ 　シンプルにチーズと胡椒で味付けしたパスタ。自家製パスタは黄色い麺で麺にも味がついてたみたい。 ・信州牛スネ肉の煮込み 　香味野菜と赤ワインで煮込んだ牛スネ肉は柔らかく煮込まれているから味も染み込んでいてとっても美味しい。じゃがいものピューレとも相性抜群。 ・野菜たっぷりごきげんラザーニャ 　野菜だけを使ったラザーニャらしい。普通のラザーニャだとミートソース感強めなイメージだから、一風変わった風味。野菜の旨みが感じられる一品。 ・甲子柿と栗のトルタ 　柿がすごく柔らかくて甘かった。周りにかかってるのはココナッツ。 ・小菓子 ・佐賀 うれしの茶

ぶどうジュース。すっきりした味わいで美味しい。

コース内容は以下の通り。 春夏は冷製パスタで、秋冬がリゾットになるらしい。 ・前菜盛り合わせ 13種類の前菜は、素材の美味しさを堪能できて美味しかった。1つずつ丁寧に説明していただいたよ。 ・リゾット 北海道産のお野菜と白子のフリットが入ったリゾット。白子がとろっとろで、リゾットの中にとろける食感がとても良かった。 ・お肉料理 栃木県産のポークを使用したお料理。赤身が残っているポークはぷりぷりで柔らかいという表現がいいのかな。揚げてあるけど半分に切ってあるから、油っぽすぎずちょうど良い感じ。 ・パスタ ラグーソースのパスタ。具材がゴロゴロで満足度高かった。パスタの量はお腹の空き具合によって調整できるよ。写真のパスタの量は30g。 ・パン 2種類パンが提供されて、どちらも焼き立てで美味しかった。特に蜂蜜入りの全粒パンが、ほのかな甘みが口いっぱいに広がって好みだったな。 ・デザート カボチャのアイスケーキ。メッセージプレートを頼むと、2人分まとめて盛り付けしてメッセージを書いてくれたよ。

季節によって果物が変わるよ。 チーズ割って楽しんでねって言われて、ぱっかーんしたらとろ〜んするのかなと思ったら、しなかった笑

ホタテが大きくてぷりぷりで美味しいよ。

料理はシェアスタイルで、1品を2-3人でシェアします。今回は5人での利用だったので、メイン、サイドディッシュ、デザートは2品ずつ選択できました。 コースは、前菜3品、メイン、サイドディッシュ、デザート、ドリンクがついています。結構量が多くお腹いっぱいになりました。

料理の提供の仕方もオシャレで、アポロのロゴが入ったピザのボックスのようなもので出てきます。ピタブレッドだけでも美味しいですが、イエローエンドウ豆のディップをつけて食べると、味の変化を楽しめより一層美味しくいただけます。

訪問日のコース内容は下記の通り。 オードブルとメインは複数から選択可能。 メニューによっては2名以上からしか 頼めないものや追加料金のかかるものもある。 メインのメニューである名物のカスレも 2名からしか注文できない。 【メニュー・クルトワジー】 ・アミューズ・ブーシュ 白人参のババロア　冬野菜のせ たい　ますの子供　なし　ゆずのコンフィ ・オードブル スモークウナギとオマール海老のテリーヌ 根セロリのレムラード ホースラディッシュソース ・スープ コンソメロワイヤル　 フォアグラのムースとセップ茸 ・メイン 本日のお肉料理　三元豚 ・デザート ワゴンデザート　3種類まで選べる ・食後のお飲物 いくつからか選べる どのお料理もクオリティーが良く 美味しかった。 デザートは誕生日祝いということで メッセージプレートにしていただいた。 この品数とクオリティーで 5000円はかなりお得かと。 コース全体のボリュームが多く 結構お腹いっぱいになった。

メインの後、デザートの前に チーズが10種類以上のった 大きなワゴンが登場して チーズをオススメされた。 あれ？コースについてたっけと 思いつつ、私の大好物の ブリーチーズがあったので カマンベールアイスと共に いただいた。 あとでお会計を確認したら チーズ代として1人2000円別途 ついててビックリ。 別料金だろうなとは思ったけど そこまで取られると思わず、、、 美味しかったからいいけど 追加でいかがですか？みたいに 訊いて欲しかったな。

前菜、スペシャリティ、主菜、イマジネーションデザートの４皿のコースです。 イマジネーションデザートは使用する食材を紹介いただき、どんなデザートが出てくるか想像して食べたいデザートを選びます。 写真は、前菜【牛サーロインの冷静ローストビーフとハンガリー産フォアグラのテリーヌ 甘酸っぱいガストリックゼリーとアボカドとジャガイモのムースと共に】、スペシャリティ【山梨県産 有機自然農法の野菜達28〜30種の盛り合わせ】、主菜【香草を纏わせた長崎県産鮮魚のソテー クリアなサフラン風味のスープ仕立て いももちとリゾーニと共に】とイマジネーションデザートです。

ここのお店スペシャルの雲丹のフランから始まり、前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザートのコースで、今回はデザートプレートにホールケーキを追加したコースです。少量ずつでしたが品数が多いので満腹になりました。