石窯焼きホットケーキとドリンクのセット。 石窯で焼いているので表面がカリッザクッの食感で、中はほわほわ♡ 重すぎない生地感なので大きいのにペロリと食べられてしまう美味しさ！ クリームは別添えの希望をしたので、硝子の器に入れて提供してくださいました。(メニューにも「別添え希望の場合はー」との表記があります。) ドリンクはホットティーを選びました。 セットでこのお値段設定はかなりお安いと思います。

トーストの表面に細かく刻まれたアーモンドが敷き詰められています。 石窯で焼かれているので、アーモンド部分がカリッカリ！トースト自体はふっわふわ♡ シロップかけながらハフハフ言っていただきました♪ ホットケーキのクリーム同様、こちらのバニラアイスも別添えを希望しました。(熱々ですぐに溶けてしまうので)

ニカラグア産のカカオをメインとして使用したフォンダンショコラはほのかに温かくチョコレートが優しく香ってきます。 舌触り滑らか！甘さがちょうど良く、ホワイトチョコレートのソルベもまた違った香りや味わいがあってクリームの代わりになっていて面白い！ ベリーソースやローズマリーの蜂蜜も添えられているので、味や香りの変化が楽しめます。 ドリンクセットにしました。(紅茶をチョイス)

季節ほとに変わるカカオジャーニーhs今回チョコレートパフェ♡ 説明が書かれカカオの産地がのった世界地図を見ながら、チョコレートの世界旅行を楽しめます♪ カカオは滑らかにするだけでなく、敢えて粗く使用することでチョコレートの華やかな香りをより感じることが出来ると教えていただきました。 アイスやチョコレート・クランブル・ジュレ・メレンゲ・シューなどなど一皿で本当に盛り沢山！ 甘くないチョコレートが美味しいと感じさせてくれました。

お砂糖を使わず、小豆と米麹だけで作った発酵餡子のおぜんざい。 ほのかな甘みが小豆本来の美味しさを感じさせてくれます。 白玉もふんわり、モチっ♡ 店主の優しさが滲み出ている白玉ぜんざいです。

ぜんざい同様に餡子は砂糖を使わず米麹と小豆で作っている醗酵餡子。 もち米の代わりに酵素玄米。 身体に優しく、罪悪感のない和菓子！ お土産にも良さそう^ ^

昔からあるスイーツメニュー。 シフォンケーキにバターを乗せてトーストしています。たっぷりのクリームと共に。 シフォンケーキをトーストするなんて、その手があったかと目から鱗の食べ方で、コレが本当に美味しい！！！ お家で真似しようと思うけど、シフォンケーキの出来が違うので同じようには出来ないんです。 松濤カフェといえばコレ！というくらいの看板メニュー。

めちゃくちゃ大きなロールケーキ！ Sサイズでもこの厚さですが、厚みのサイズはもっと大きいものも選べます。 めちゃくちゃしっとりの生地はふわふわだけど卵が濃厚で食べ応え抜群。 クリームたっぷりなのも嬉しい。 こちらはテイクアウトも出来ます^ ^

分厚いホットケーキ。 ふわふわ系ではなく、ずっしり系。 焼き立てという感じはしませんでした。(冷凍？) セットで注文したのでアイスコーヒーをつけてます。

耳たぶ型のパスタ。もっちもちで美味しい！ 具材は蛸・細かく刻んだお野菜。 チーズクリームソースがよく絡む〜^ ^

ふっわふわで中はとろり♡ 絶妙な食感とお味のスフレ。 上質な蜂蜜との相性抜群！ 甘酸っぱいベリーがアクセントに♪

クレープにたっぷりのソフトクリームがのっていて、更に小豆・きなこ・白玉・黒蜜！ ソフトクリームめっちゃ美味しい♡

バターとシュガー、お好みでシナモンをプラスしてくれるシンプルなクレープ。 温かいクレープをキープするため、お皿を熱々にしてくれる心遣いに感動。

焼き芋のモンブランクリームなのでお芋の香り豊か！ こぼれ落ちるほど盛られたモンブランクリームの下はバニラソフトクリームに刻んだ蜜芋がたっぷり入っています。 ラズベリーソースが良いアクセントに♪

リピートするくらい大好きなパンケーキ♡ 最初に食べた感動が忘れられません。 パンケーキふわんふわん♡ お芋もクリームやチップス、焼き芋など一皿で色々楽しめます♪

フランス産の栗が大きいのが丸々一個トップにのっていて中にも砕いたマロングラッセがたっぷり入っています。 マロン以外にもクリームやメレンゲ菓子、ラズベリーソースなど食感やお味に飽きがこないように工夫されています。

エシレバターとシュガーのシンプルなクレープ。 これが大好き♡ クレープ生地の外側はパリッと香ばしく中側はもっちりとバランスが最高！ 出来立てを直ぐにいただけるのがGOOD

搾りたてモンブラン 土台はナッツ入りのサックサクメレンゲ菓子、ふんわり搾りたてモンブランクリームは和栗の香りもしっかり感じられ甘さ控えめ。そのクリームの中にはバニラアイスが隠されています。 結構大きめですが、モンブランクリームはそんなに多くはないかなという印象でした。

カステラパンケーキのセット 卵たっぷりのカステラ風パンケーキは両面しっかり焼かれているので表面サクっ、中はふわっ。 熱々なので生クリームは別添えになってるのが嬉しい！ メイプルシロップたっぷりかけていただきました♡

コーヒーラボですが、このロイヤルミルクティーも有名です。 アイスコーヒー同様に量がかなりたっぷり！ そして、かなり甘めです。

カプチーノにしては、量が結構たっぷりあるのが嬉しい♪

ちびサイズのコロンとしたフォルムのたい焼き♡ 外はカリっ、中はもっちり食感♪

餡子がたっぷりのたい焼き。 粒あんの柔らかさや甘さ控えめのお味が私好み♡

本当にふわんふわんのフルンフルンの米粉100%のパンケーキ。パンケーキ自体ももちろん美味しいけど、安納芋のマロンクリーム・さつまいもチップス・キャラメリーゼされた紅あずまの焼き芋に生クリームとキャラメルソースがトッピングされていて盛り沢山！！！そして、どれも唸るほど美味しい^ ^

ネットで大人気の蜜芋バスクチーズケーキ、蜜芋モンブラン、林檎とゴルゴンゾーラの蜜芋パウンドケーキの3種類が楽しめるデザートプレート♪ どれも甘さ控えめで、それぞれのお芋スイーツを堪能出来ます！ゴルゴンゾーラも癖になるお味〜

石窯で焼かれたホットケーキは外側がカリカリというよりしっかりガリっと食感♪ボリューミーですが中がふわふわなので一人でペロリでした♡ 熱々のホットケーキにバターをしみしみにして、シロップと生クリームは少しずつトッピングしながらいただきました。生クリームを別添えにしていただくとすぐに溶けてしまう事なく最後まで楽しめます^ ^

石窯で焼き上げたフレンチトーストは表面カリっで、中はトロッとろ♡熱々の状態が最後の一口まで続きます。なので、トッピングの生クリームは別添えにしてもらいました。のせた状態だとすぐに溶けます！

皮が薄くて粒あんたっぷり♡間違いな美味しい！

マダガスカルのバニラビーンズを使用した本格的なカスタードクリームがトロトロ熱々です。皮が薄い生地がGOOD

バニラアイスたっぷりのクリームソーダ♪

旬の筍入りのスパゲティ♪量もたっぷりで美味しい！

「たいやき」は安定の美味しさです♡ 30分かけて焼き上げられる「ひいらぎ」さんの鯛焼きは、皮が薄めで表面ザクカリッと唯一無二の食感！！！ 自慢の美味しい粒あんは、はみ出すくらい入っているのが見てとれます。 熱々のたい焼きは寒い時期はもちろんですが、年中無性に食べたくなるほど病みつきになります^ ^ ちなみに、餡子だけの販売もしています。

季節限定のメニュー。 粒あんのぜんざいではなく、こし餡のお汁粉。 サラサラですが、小豆の風味はしっかり感じられます。 サラサラ系なのでスプーンなどついておらず、ドリンクのようにいただきます。 冬季限定メニューで、温かいので飲むと身体もぽっかぽか♡(3月上旬に伺うとまだ販売していました。) こちらは、蓋付き大サイズ300円ですが、小サイズは200円です。 おしるこ用の「白玉串」(50円)も販売有り。

まいにち まいにち 焼かれることが嫌になって逃げ出しちゃった鯛焼き。 そんな鯛焼きに代わって焼かれてるのはイワシ、アジ、アサリたち。 けしてめでたくはないけれど、日本人に馴染みのある愛くるしい３匹が今日もこんがり焼かれてます。 その3種の中で、こちらは「イワシ焼き」。 「あんバター」がサンドされています。 生地を冷ましておいてから、粒あんとバターをサンドしてくれます。 粒あんたっぷり！ バターもたい焼きのサイズに合わせた板状のバターを惜しげもなくサンド♪ 生地は冷めても、表面サクッと中はふかふかで美味しい！！！ マドレーヌやフィナンシェを思わせる生地感です。 無料メッセージピックをいただきました♡ 「好きだよ！！」以外にも、「ハピバ！！」「おつかれ！！」「ありがとう！！」のメッセージがありました^ ^

まいにち まいにち 焼かれることが嫌になって逃げ出しちゃった鯛焼き。 そんな鯛焼きに代わって焼かれてるのはイワシ、アジ、アサリたち。 けしてめでたくはないけれど、日本人に馴染みのある愛くるしい３匹が今日もこんがり焼かれてます。 その3種のうちの、こちらは「アサリ焼き」。 2つセットです。 「ラム酒さつまいも」のフレーバー。 予約して時間通りに伺うと、熱々を提供してくださいました。 ラム酒の香りガツンと香る大人なフレーバー。 さつまいも餡はめちゃくちゃクリーミー♡ そのまま飲めそう〜 焼き立ての生地は表面カリッサクッと、中はふっかふか♡ まるで焼きたてのマドレーヌやフィナンシェのような生地感。 全く重くないので、いくらでも食べれそう♪ 餡もそうだけど、生地のクオリティーもハイレベル！ 私はその場ですぐにいただきましたが、持ち帰っていただく場合にはトースターで4-5分温めると、外はサクッと中は熱々でいただけるそうです^ ^

「ふわふわ大判焼きふわり」 自家製の餡子が絶品！！！ 小豆の粒が大きのですが、ずっしりというよりはほんわか優しく適度な水分量を含んだ粒あんです♡ 甘さ加減もちょうど良い塩梅○ 大判焼きには、そんな自慢の自家製粒あんがたっぷり入っています。 それを包む大判焼きの生地は、ムッチリというよりは軽やかでふんわり食感。 全体的に柔らかな印象の大判焼きです。 「自家製あん」以外にも、「ミルクカスタード」「クリームチーズブルーベリー」「抹茶ミルク」「ごまミルク」の大判焼きがあります。

喫茶限定メニュー(イートイン限定メニュー) 一膳目に「煉たてあんわらび餅」とお抹茶が出されます。 蕨餅は蓋付きの陶器の器に入っており、玉手箱を開ける気分♪ 蓋をとると、ほんのり湯気がたち、作りたて煉たてのわらび餅が姿を現します。 作りたてのわらび餅はほんわか温かく、とろーり感増し増し！ 上品なこし餡入りのわらび餅に、上品で上質なきな粉、更に上品な甘さと香りの黒蜜が合わさると至福のお味♡ 黒蜜は後がけです。 二膳目には、干菓子とほうじ茶のセット。 干菓子は２人それぞれ違うものをチョイスして提供してくださいました。 男性には和三盆干菓子に塩昆布。 和三盆がこれまた上品！ 塩昆布もお高い塩昆布だとすぐに分かる旨味とおいしさ！ 女性には甘い「石ごろも」という干菓子。 石ごろもは、中がこし餡でまわりはお砂糖でコーティング。 かなり甘めなので、小さいこのくらいのサイズがベスト。 ほうじ茶はお代わり自由です。 干菓子をペロリと食べ終わると「琥珀糖」(みかん・レモン)までサービスしてくださいました♪ 甘いだけの琥珀糖ではなく、本当にフルーツのお味と香りがしっかりあります。

一膳目には、「季節の上生菓子」とお抹茶のセット。 上生菓子は、道明寺や薯蕷饅頭など5種類から選びます。 私は、練り切り「菊」をチョイス。 日本の侘び寂びを感じられるような、上品で美しい和菓子です。 お味も口あたりも上品です^ ^ 二膳目には、干菓子とほうじ茶のセット。 干菓子は２人それぞれ違うものをチョイスして提供してくださいました。 男性には和三盆干菓子に塩昆布。 和三盆がこれまた上品！ 塩昆布もお高い塩昆布だとすぐに分かる旨味とおいしさ！ 女性には甘い「石ごろも」という干菓子。 石ごろもは、中がこし餡でまわりはお砂糖でコーティングしています。 かなり甘めなので、小さいこのくらいのサイズがベスト！ ほうじ茶はお代わり自由です♪ 干菓子をペロリと食べ終わると「琥珀糖」(みかん・レモン)をサービスしてくださいました^ ^ 甘いだけの琥珀糖ではなく、本当にフルーツのお味と香りがしっかりあります。

太宰府天満宮の名物「梅ヶ枝餅」。 今は、「かさの家」の並ぶ勢いの「やす武」さんの梅ヶ枝餅です。 素材にもこだわり、小豆は北海道十勝産の「雅」という品種を使用。餅米も国産を使用。 もっちりと表面は少しパリっと焼き上げられた梅ヶ枝は、出来立てがもちろん1番美味しい♡ でも、お土産でいただいたりす場合にはアルミホイルで包んでオープントースターで温めて、最後にアルミホイルを開けた状態で少し表面をトーストすると中は熱々、お餅の表面はカリッと焼きあがるのでおすすめです^ ^