洗練されたしょうゆ味。このスープったら最高にうまい。

はまぐりさんがいっぱい。 いい～出汁でてるね～、うまいね～！ はまぐりは、ぷりっぷりっ。ジュワゎーっとエキスが染み出ます。 この縮れ麺の軽さが堪らない。いやー、参った。 うまい。 感動の復活にほっこりしましたよ。

みて、この正統派な支那そば。 あっさりながら、しっかりうまい。

この細麺。とろみのスープ。。。。。 さいっこう！ 麺のかたさは、バリカタをチョイス。 海苔を増し増しして、一口に1枚で食べるのが好きなのよ。 本場福岡長浜を彷彿とさせる、数少ない本格派。 替え玉は、やわで。

この出で立ち、美しい。

えび好きには堪らない。 太麺をチョイスしました。 はじめはこのまま。 次に海苔巻きで。 2枚目の海苔はぷりっとえび身とマキマキして。 お次はレモンをじゅわりと搾り。 最後は半熟たまごを割り割りして滑らかにいったら、ごちそうさま(^～^)

とろみのある、ザ・鶏白湯。 分厚いメンマ、うまい。 チャーシューは、トロチャーシュー2枚、炙りが1枚ありました！2種あったのはたぶんアタリです！

焼き目はパリッと。皮は薄めで、ビールみそうな餃子です！ 野菜のあまさよりも、肉脂系です。

コラーゲン感じる、THEっ鶏白湯スープ。 中太モチモチ麺にスープが絡み、相性抜群です！

つけ汁の旨さったら、流石です。 ごろっとチャーシュー、極太メンマなど、食べごたえ満足ならーめん。 チャーシューがね、焼き加減よくて芳ばしい。 具材は丼のソコにゴロゴロしています。

たっぷりすり胡麻と挽き肉も絡めて、まずひとくち。 エスプーマ風白ごまゾーンでふたくち。 ラー油に絡めてはい、さんくち。 たべ進めて、追いラー油。卓上のやつね！ 自家製ラー油です。いい香り。 コシあり中華麺によ～く絡みます。 穴あきレンゲも嬉しいな。

餃子を2人前。 キャベツのあまみが溢れてくる。肉は少なめで軽く食べられる好みな感じ。 皮はもっちり中厚。焼き目はパリッと香ばしく、ビール欲しいやつ。コーラも餃子に合うんだよ。

さっぱり系の澄みきった佐野ラーメン。 あっさりながらしっかり旨い。

本格佐野らーめん。ここのお店の麺、うまい。 スープも上品な味。

目の前に運ばれた時に広がる薫りが香ばしく、食欲が湧きます。 レンゲで熱々のスープをすすると、まずは香味油の旨味パンチ。 それから、味噌の芳醇な薫りが鼻から抜けていきます。 最後に白ごまのぷちぷちで、変幻自在のザ・旨い味噌らーめん。 この味なら、つけ麺も旨いこと確信。 麺は黄色い小樽麺をチョイス。 ツリシコなたまご麺。粉の香りもグッドです。 癖になる旨さ。 次は醤油に黒マー油トッピングだな。 アタリです。

器も熱々で、最後までスープが冷めず、あつうまでした。麺、好きだな。もちもち。

もっと増やしたいかな。

場所は柏市ながら、本格派の佐野らーめんの店。