パンの間にホワイトチョコレートのクリーム、その奥にレモンクリームが潜んでいました。一見気付かなかったけど、白いクリームの表面に、薄く削ったホワイトチョコがパラパラ。雪のイメージ。真白なお姫様のイメージも浮かぶ。一般的なマリトッツオはふわふわブリオッシュで、そのつもりでいただいたら、意外に固めのしっかり生地。クリームもふわふわというより、しっとりと、アイスクリームのような風味。それにしても、も、でっっかいね。存在感のある姫様。

いろんなマリトッツオさんに会ってきたけど、ヴィーガンのマリトッツオは初めて。豆乳クリームは、さっぱりとして、するする軽い。白焼きパンも柔らかで食べやすい。一般的なマリトッツオは、甘いクリームたっぷりでカロリーとか糖分とか頭をよぎると罪悪感を抱くが、このマリトッツオさんに至っては、罪悪感が薄れるかも:)　なんたって、見た目のお口あんぐり度合いが最強。かわいい！

パスタ屋さんなのに、何故かマリトッツオを売っているという不思議。と思ったら、系列店にマリトッツオ屋さんがあって、そちらからお取り寄せ？か、同じレシピで作っている？　4種類ある中からピスタチオを選択。小ぶりで、間にピスタチオクリームをサンド。このクリームのふわふわ具合が最強。トッピングの、砕いたピスタチオのカリカリ食感もよく、とっても好みでした～！　マリトッツオが流行しているからって、パスタ屋で販売するなんて、無理くりだな、なんて、ちょっと思っちゃった。ごめん。逆に、こんな美味しいのを提供してくれて、ありがとう、ですね！

スタンダードなマリトッツオは、ブリオッシュパンが使われるところ、クロワッサンで作っちゃったバージョン。フレーバーは4種類＝プレーン、抹茶、チョコ、塩。今回は、塩でお願いします。クリームの表面にキラキラと輝く粗塩。イギリスの高級な塩なんだそう。口にすると、ガリっと粗塩の食感。粒が大きく、口の中で塩が溶けるより前に、クリームが去っていく→口の中に塩が残る。この時間差がいい、のかな？お塩のアクセントは好きなんだけど、もう少し細かい粒で、クリームと共に溶けるようなのを試してみたい。クリームはとても滑らか、クロワッサンは柔らか。これまでいただいたマリトッツオさんたちは、パンもクリームもふわふわが多く、それがマリトッツオの特徴だと思っていた。こういうバージョンも美味しかですね:-) そして、でっかい！一度で完食ならず。

マリトッツオは2種類＝プレーンと餡入り。プレーンは、生クリーム＋クリームチーズ。餡入りは、このクリームに餡を追加したもの。今回は、餡入りをいただきます。生クリーム＋クリームチーズ＋餡という組み合わせは、初めて。合いますのー:)　パン生地は大きな気泡あり、ブリオッシュらしい柔らかさ。しかし、このマリトッツオに手を出す時は、糖分とか考えてはいけないね…

白焼きパンにクリームのサンドで、真白な外観。パンは、一般的なふわふわブリオッシュと違って、むちっとした食感。マーガリンのにおい？ クリームは3種＝チーズ入りホイップ＋ミルククリーム＋カスタードクリームのブレンドだそう。ミルクの風味を強く感じました。ぐっと冷やすとよさそう。

通りがかりに、マリトッツオ販売中な大きな幟が目に入り、立ち寄り。1～２時間毎に出来立てを10個ずつ販売するスタイル。夕方に行ったら、その前の時間帯は、毎度「完売」の文字。これは人気商品なんだ！と踊らされた状態で、そそくさと購入8-> レアチーズのマリトッツオは、3種類のクリーム＝北海道産生クリーム＋カスタードクリーム＋レアチーズクリームのミックス。パン生地にトランドールの匂い。トランドールのパンに共通する材料があるんかな？ソフトな生地にしっとりクリームで美味しくいただきました。時間毎に作り立てを出すという、謳い文句の「フレッシュ」さがいいのか？　庶民的なパン屋さんらしいお値段でボリューム大きく、お味とコスパという点では優秀もんだと思います！

プレーン１種類のみ。マリトッツオと言えば、ふんわりブリオッシュを期待するけど、こちらのパンは、テカテカの（照り出しの卵液？）上面がパサついた食感で、最初のひと口目が、ちょっとがっかり。中はそんなにパサつきを感じなかったです。中の生クリームは、シンプルに甘さ控えめ。パン生地の中にオレンジピールが少し。シンプルなだけに、オレンジピールがもっと入っていたら嬉しいな。最初から袋入りで販売されていて、手に取りやすい大きさ。持ち帰りの道中、潰れんように気を遣わないかんばいっ。