日暮里駅近くの立ち食いそば屋さん。 何度来ても名物のげそ天そばを注文してしまう。濃い出汁に、げそ天が合う。 天たねは、ハーフの注文が出来て、メニューに○印があるものが対象で分かりやすい。 器のサイズに比べて麺が少ないのは、天タネをミックスする方向けなのかも。 卓上には輪切りの鷹の爪があり、適量を入れていただきましょう。

駒込の立ち食いそば屋さんの一○(いちまる)さん。 駅北口から旧古河庭園に向って歩いて左側の細い道に入ったところにあります。カウンター席がメイン。 ここのそばの出汁は濃い。それが天ぷらに合うんで、どの天タネや組み合わせでも美味い。 今日も、げそ天そばを注文。毎回、この美味さに感動していて、他にもメニューあるのに、定番に。 お客さまの希望で、新たな天タネが生まれるようです。 気になったのが、天タネを半分サイズで注文できるらしく、紅生姜天と春菊天を一度にハーフサイズで味わえます。

小伝馬町駅近くの立ち食い蕎麦屋さん。営業は平日だけで１５時までと訪問難度高し。 それでも、時間を作っては、訪問。 小生の立ち食い蕎麦屋の評価で、東京都内トップ３に入る名店。 何度来ても、その完成度に感動します。 ご馳走様でした。

三越前の立ち食い蕎麦屋さん。タモリさんも贔屓にされていると何かで読んだような。 お店は、鰹節問屋直営店がやっている蕎麦屋さんで、そのつゆが非常に旨い。まずは、そのつゆを飲んで、その深い味わいを楽しんでから、天タネを浸して、そばをいただくというローテかと。 また、忘れてはいけないのが、100円で半ライスと鰹節粉というメニュー。醤油を数滴足して食べて下さいと説明書きがあります。鰹節粉はかけ放題。 ご馳走様でした。

神保駅と水道の中間にある立ち食い蕎麦屋さん。 注文してから揚げる天タネがうまい。そばも店内で挽いて、出来るだけ打ちたてで提供しているということ。なるほど、そばだけでもうまい。 いやぁ、そばと天ぷらが、素晴らしいお店でした。 ご馳走様でした。

牛込柳町の立ち食いそば屋さん。 駅出口からすぐそばにあります。平日だけの営業という事でなかなかハードルは高いですが、朝早い時間に訪問。カウンターだけのお店ですが、キャパはあります。

田町駅の立ち食いそば屋さんです。 慶応仲通り商店街を駅から歩いて、最初のコーナー右側にあります。 立ち食いそば屋さんとして、評価の高いお店で、オーナーはフランス料理のシェフ経験者らしく、珍しいメニューもあります。今日は、券売機のトップにあった季節の天ぷらそばをお願いしました。

大塚駅近くの立ち食い蕎麦屋さん。 包丁切りの幟が目印、券売機でチケットを購入。 このお店では、かもせいろが定番メニュー。包丁切りの細い麺が、鴨出汁のきいた濃いつけ汁をまとって、旨い。あっという間に完食。麺大盛りでもいいかも。 ご馳走様でした。

新橋駅近くの立ち食いそば屋さん。 店内は４人も入れば、いっぱいという都内でもトップクラスの極小スペース。 新橋は立ち食いそばの激戦区ですが、このお店が一番好きな味。 薬味は、鷹の爪を輪切りにしたものが用意されてます。これがないとね。

初台の立ち食いそば屋さん。 駅出口から徒歩で５歩の場所。立ち食いそば屋さんとしては、名店と呼ばれているそうです。カウンターだけで６人くらいしか入れないスペースですが、先客４名でしたので、並ばずに入れました。

西新宿の立ち食いそば屋さん。 西新宿駅から成子坂を下って右側のビル１階にあります。 平日だけの営業でお昼時は、行列ができますが、回転が早いので、すぐ入れます。 店内は、カウンターの椅子席だけですが、営業スタイルとしては、立ち食い系列と同じジャンル。

椎名駅近くの立ち食いそば屋さん。 肉そばが名物で、男性中心に立ち食い客でいっぱい。溢れた客は、駅のロータリーベンチまで、丼を運んで食べている様子は恒例。そばに交番があるけど、認知されているみたい。 出汁はうすめで、豚肉は薄くて硬い歯応え、しゃきしゃきのねぎとの相性よし。卓上には天カス入れがあるので、入れ放題です。

大岡山駅から徒歩１０分、環七沿いの立ち食いそば屋さん。といってもほぼオープンな店内テーブルと店外のテーブルでいただけます。 メニューは、いろいろあって悩みましたが、アジ天そばを注文。鰹節出汁のきいた汁、そばも歯応えよし。 う〜ん、環七沿いには、他にも立ち食いそば名店があるかも。ご馳走様でした。

中野駅の立ち食いそば屋さん。北口ロータリーの向側で黄色の看板が目立ちます。立ち食いの王道らしくカウンターだけで、キャパは5人。 麺は太いタイプで、食感がしっかりしたもの。卓上にはおろし生姜の瓶があって、小匙２杯が適量との説明書きあり。うどんだけでなく、そばにも生姜は合いますね。

五反田の立ち食いそば屋さんです。 店内は、中央に立席デーブル。それ以外に椅子席も用意されてます。 そば以外にも、丼とのセットが格安な価格設定されており、打ちたて、茹でたて、揚げたてをモットーに提供していただけます。

神田小川町にある立ち食いそば屋さん。 正確には、カウンター席やテーブル席なので、立ち食いはありませんが価格設定から、立ち食いの分類に。 昼はそばと定食、夜は居酒屋がメイン。でも、そばだけでもオーダー可能。 そばは、山形名物の河北そば(肉そば)の一本で勝負されてます。温と冷がありますが、本場と同じ冷たいそばをチョイス。そばの見た目は、黒い田舎そば。それにスライスした鶏肉が添えられます。スープは、鶏肉から出汁を取ったと思われる濃厚なもので、そばとの相性が抜群です。

高円寺の立ち食いそば屋さん。駅からは距離があって環七沿い。カウンターだけで５人くらいのキャパで、立っている場所は歩道なのか店内なのか微妙な空間。 麺は、黒っぽくて細め。出汁は鰹節がほどよく香り、甘さも抑えめで、悪くない。 天タネ系を注文したい場合は、品書が左側の壁に合りますので、そこからチョイス。正面の品書には、オーソドックスな種類と丼、カレーのメニューとなってます。 こんなロケで土曜昼なのに、ひっきりなしにお客さんが来店です。

神田駅近くの立ち食いそば屋さん。 24H営業ということで、カウンターだけで、５人くらいのキャパです。 天ぷらは店で揚げたものというのをアピールされてました。ということで、他では見かけない人参天そばを注文。実際は、ごぼうと人参のかき揚げというものかと。店で揚げたというだけあって、天ぷらと出汁との相性もよく、コロモの厚さもいい塩梅。

神田駅近くの立ち食いそば屋さん。 秋葉原が本店ですが、いつのまにか支店が神田に。メニューは同じかと思いますが、立ち食いそばでは、珍しいものがありますので、そこがお勧め。 (貝柱のかき揚げ、あさりのかき揚げ、キクラゲ天)

道玄坂の立ち食いそば屋さん。 道玄坂を登り切った右側のビル１Ｆにあります。 昼間は、立ち食いのそば・うどん屋さん兼コンビニ。夜は角打ちに変わるようです。