ミシュラン1つ星の名店。平日でも1時間待ちの並びは当たり前ですが、この猛暑の中での並びは流石に…と、朝9時からの整理券制に変更。時間指定は出来ないが、近くて遠い私にとってはありがたい。逆に知らずに来られる方も多く、遠いところから来られたのに食べられずに帰られていました。 店内、ラーメン、接客全てが高級そして丁寧。 心地よい時間も頂けます。

広島電鉄 十日市町駅から歩いて直ぐの所にあるが、通りから少し入った細い路地裏にあるため、並びがなければ分かりづらいです。 店構えや店内は、ラーメン店と言うより、割烹料理屋の様な雰囲気です。 カウンター席が9席あるのみなので、グループで行くのは向いていないです。味は並んでも後悔しない筈。

門前仲町の麺屋縁道さんの跡地に、24年1月にオープンしたばかりのラーメン店。 ポタージュの様か鶏白湯のスープは激ウマ！ ツルッとした麺、柔らかいチャーシュー全てが秀逸です。 つけ麺は量が多いイメージですが、女性盛から特盛(別料金)まであるので、好みに合わせた量を注文出来るのも嬉しい。

築地本願寺の隣にあり、以前は家系のラーメン店が入っていた所がリニューアルされて23年12月にオープンしたばかりのお店。 メニューも濃厚牡蠣らぁ麺、貝出汁らぁ麺、牡蠣つけ麺の3種類とシンプル。ご飯物で牡蠣飯、チーズリゾット、ライスがあり、牡蠣らぁ麺か牡蠣つけ麺を頼むなら、チーズリゾットは付ける事をお勧めします。

JR新橋駅南改札烏森口より徒歩3分程度の所にあり、周郷の看板と並びが無ければ見過ごす程の小さな店構えです。 店内もカウンター5席と少なく、並びは必須となります。 つけ麺オンリーですが、色々と拘りがあり、他には無い味わいです。 支払いは現金以外にPayPayやLINE Payが使用出来ます。 現金の場合、列に並んで券売機の前に来たら購入します。 PayPayやLINE Payの場合は、並んでいると小窓から店員に声を掛けられるので、その際にメニューを言ってバーコード決済をします。

12月31日の大晦日 甥っ子と姪っ子にお年玉を渡すついでに鎌倉をぶらり 鎌倉の人気ラーメン店、入った事ないなと考えているうちに、どうしても食べたくなってしまった。(先日の一杯を今年最後と決めていたけど…) 時間も14時過ぎだったので、人気のサイドメニューのちゃーしゅーごはんは終了との事。 なので、一番人気と書かれた特HANABIらーめん(1,180円)の大盛り(+130円)、スープはあっさりをオーダー 特HANABIらーめんは、チャーシュー2枚、メンマ多め、のり5枚、味玉のいわゆる全部乗せ。 スープは透き通っており、最後まで飲み干せるあっさりしてとても美味しい。 チャーシューも柔らかく、これまた美味い。次回は是非ちゃーしゅーごはんを食べてみたい。 本当の今年最後の一杯。 ご馳走様でした。

堺筋本町駅直結の船場センタービル3号館地下2階にありアクセスも良く、大阪に不慣れでもわかり易い。 またミシュランガイドのビブグルマンにも掲載された名店なので、普段は並びもあるのでしょうが、ピークタイムを避ければ、並びもなく入れるかも。ちなみに今回は14時半ころの訪問で並び0でした。

らぁ麺飛鶏 * 鶏そば全部のせ * 人気店という事で、日頃の並び状況を調べると、11時半オープンの1時間くらいの前から並んでいれば、1巡目か2巡目には入れそうと予測。 実際には、10時半過ぎに到着で、10人が並んでおりました。外で1時間、中で20分程待たされ着丼。 先ず、スープの香りが良いです。 勿論、スープの味も最高に美味しい。 麺は中細麺くらいで、もちもちした食感。 鶏(名古屋コーチン)のチャーシューも、薄く柔らかい物と、歯応えのある厚みのある物が入っており、しっかりと鶏肉を味わえました。 ラーメンと言うより、蕎麦に近い感じで、するっと一杯食べてしまいました。 着丼まで待ちましたが、美味しいらぁ麺を頂けたので、文句なしです。 ご馳走様でした。次は鶏白湯そばかな。

13時過ぎにお店に到着し、4組ほどの並びあり。 丁度タイミングが良かったのか、食べ終わられた方々が次々と出て行き、5分程度で入店。 食券は、並んでいる時に店員から人数を聞かれるので、そのタイミングで購入。(並びが無ければ、即購入) 細い路地を入った所にあるので、少し分かりづらいと思います。

新宿駅で小田急線から大江戸線に乗り換える途中に立ち寄りました。朝7時からオープンしているようで、朝ラーが出来るようです。スープはあっさりしていますが、たっぷりの白彩と、ねぎとニラのトッピングで少しパンチを効かせ食べると元気になった気がします。

東西線木場駅の1番出口から永代通りを東陽町方面に向かって歩き、沢海橋を渡り角のローソンを左折して直ぐの所に麺屋ルリカケスさんがあります。 職場から比較的近いのですが、2022年6月のオープンのようで、コロナ禍で在宅ワークが多くなり、気づくのがかなり遅れました。今日が年始だったので並びも数名でしたが、通常に戻ると並びも凄い事になるのかな。 特製醤油そば絶品でした！ ご馳走様でした。

貝を食べたくて、土曜日のランチに初訪問。 有楽町駅から直ぐの有楽町ビル地下1階にあり、立地の良い場所ですが、普段はビジネスマンで一杯何でしょうが、今日はそれ程混んでいなかったため、直ぐに席に案内されました。(とてもラッキー)

新橋駅SL広場横のニュー新橋ビル1階にあり、分かりやすい場所にあります。 雑居ビルの一角なので、テーブル席とカウンター席を合わせても、それ程多くない。 ただ、味仙はオーダーしてからテーブルに出て来るまでが早いので、回転率は悪くないと思います。

圓家 春日井店 * 特製チャーハン ふわとろ玉子のせ 特製チャーハン から揚げ * 家族で訪問 特製チャーハン(並)にふわとろ玉子のせと 特製チャンポン(並)、から揚げをオーダー ふわとろ玉子をのせのチャーハンは、さながら天津飯かオムライスの様。他では見た事のない唯一無二のチャーハン、 玉子はメニュー表記の名前通りふわとろ食感で、特製チャーハンにも圓家ならではの甘ダレで味付けされた肉がチャーハンの上に乗っており、味が薄めの玉子と味濃いめのチャーハンとで、良い感じの塩梅になる。 特製チャンポンも具沢山で、あっさりしたスープでズズッと一気に完食。 から揚げは一つ一つが大きく、それでいて柔らかい。 どれも美味しくいただきました。 ご馳走様です。

ご近所に、こんなに素敵な町中華があるとは知らなかった。 と言うか、常連さんしか寄せ付けない雰囲気があり、これまで入る勇気が無かっただけ。 のれんをくぐってみれば、リーズナブルなメニューが並び、どれも美味しそう✨ 今回はもやしそばをオーダー🍜テーブルに届いた丼には、もやしのみならず、具材が豊富でとろみのある野菜炒め。 あんで熱々でしたが、とっても美味しかったです。 ご馳走様でした。😆

銀座一丁目、昭和通り沿いにある人気ある街中華屋さん。 冷やし中華が食べたくて訪れましたが、あ〜これだ〜って、満足する一品でした。ヤサイレバイタメも食べましたが、こちらもGood! どれも美味しいと思います。

店の雰囲気、店員さんの案内も丁寧で◎ オーダーした麻婆まぜそばも抜群に旨い！ 〆のライスをもらい、残ったスープに混ぜて頂けば、間違いない美味しさで気分もハッピー♪

人気店ですが、土日も営業しているありがたいお店。 醤油、しお、濃厚豚白湯、和風坦々麺と、どれもこだわりの一品です。

数年ぶりの訪問。 相変わらずの人気店で、並びも多く12人待ち。 予め食券を購入し、列に並ぶシステムとのこと。 それでもスムーズに流れて20分強で入店出来ました。 ご夫婦二人で営んでいらっしゃるお店ですが、何時も丁寧な接客で待たされても嫌な気持ちにならない。 今日は味玉つけ麺をいただきました。 ご馳走様でした。

昼11:00〜翌朝4:00までオープンしている銀座で有難いお店。函館らーめんの塩味が、一杯飲んだ後にも染みる。 ラーメン以外にも、イクラや松前漬け等のサイドメニューがあり、更に一杯飲むのも良いでしょう。

晴海トリトンへはよく立ち寄るが、フードコート内に立ち寄る事は少ない。 ちょうど昼時だったので久しぶりにフードコートに行くと、つけ麺専門店の三田製麺所が入っていた。 後で調べてみると、今年3月にOPENしたとの事。 お昼少し前だったので並びも少なく、ささっと列に加わり三田盛り・中・冷やしをオーダー 王道のつけ麺は喉越しも良く、400gの麺もするっと食べてしまいました。つけ汁に入っているコロコロチャーシューも嬉しい。限定の鯛だし塩つけ麺も気になりました。

夜はスペインバルで、昼間はラーメン屋という変わったお店。 看板が出ていないが、メニュー表が店先に出ています。 ラーメン店は、昼の12時〜15時までの営業と短く、店もあまり広くないので、12時過ぎは混んでいて入れない事もあります。

久しぶりに健楽さんへ訪問。 今日は名物と言っても過誤ではない、ラーメン+半チャーハンをオーダー。(常連さんはセットで通じるっぽい) 5〜6分で半チャーハンが着丼。(中々のボリューム) 胡椒の効いた町中華ならではの味が嬉しい。 程なくラーメンも運ばれて来たので、ラーメンスープで頬張ったチャーハンを流し込む。醤油が効いたスープが良い。 細麺にチャーシュー，のり，メンマ，なるとの4つの具材が乗ったシンプルなラーメンで、チャーハン同様懐かしさを感じます。 あっという間に完食。今回も美味しかったです。 ご馳走様でした。😆

勝川駅から歩いて4〜5分程度の場所にあり、店名の大きな看板が目印。 辛いだけじゃない、美味さをしっかりと感じる台湾ラーメン。 なるほど、人気店だからこその味があります。

ネギ、ニラ、ニンニクが一杯入ったパンチのある台湾まぜそば。そばを食べ進めた後に追い飯を投入して、器に残った具材とよく混ぜ合わせて食べる〆の一杯がまた堪らなく美味しい。

岡山のご当地ラーメンである笠岡ラーメンが、確か築地にあったなと思い初訪問。 中央区立京橋築地小学校のすぐ横にあり、場所は分かりやすい。 店内は綺麗で、紙エプロンやヘアバンドも用意があるので、お客さまへの配慮もあって良いです。 入口で食券を購入して座席案内後に渡すシステムで、現金のみしか使えないので注意。 ラーメンの量や醤油or塩の選択、鶏増し・九条ネギ・味玉・メンマ・ライス・ワンタンなどのトッピングも選べます。

場所は築地と言っても市場側でなく、勝鬨橋手前の信号を左折して2〜3分の所にあります。 平日11:30〜13:30のお昼と、夜19:00〜22:00の営業となっており、土日祝は定休日となってます。 支払いは現金のみ。店内は比較的綺麗で、席に着くと紙エプロンを渡されます。 辛さも1辛〜25辛まで選べる(辛さにより価格が異なります。)ので、辛いのが苦手な方でもスープ自体も美味しいので、グループで行ってもOK。

有楽町駅前の交通会館の地下1階 いつ来ても並んでいる有名店 お店の前を通ると和風出汁の良い香りが漂っているので、お腹が空いてしまいます 席の空いた順に座って行くので、数名で行く場合は食べ終えた後の待ち合わせ場所を決めておきましょう

日暮里駅から直ぐ 看板にある「中国手打拉麺」の文字通り、中を覗くと伸ばした麺を打つ姿が見える 担々麺と餃子が人気なようです

門前仲町駅から徒歩5分程度の場所にあり、L字カウンター席のみの少し狭いお店 現金のみ使用可で、モンナカブラック(醤油)、モンナカ辛〜麺、つけ麺、辛つけ麺の4種 モンナカブラックは、富山ブラックの様に醤油味がしっかり効いた魚介出汁のパンチのある味 以前は味噌を推していた様ですが、今はこのモンナカブラック推しの様です