米粉麺、ハム、豆腐の厚揚げ、魚のすり身を揚げたものが入っていました。別添えでレモンとミントが小皿に。好みで加えると味に爽やかさがでてとても美味しかった。

揚げたてで美味しい。付け合わせの香草や野菜・ナマスも美味しくいただきました。

牛肉のフォー・揚げ春巻き・デザートがセットになっています。 牛肉たっぷり、パクチーも良い香りをしてました。そのまま半分いただいた後、小皿のレモンと刻み唐辛子で味変をして楽しみました。スープも飲み干したいくらい美味しい。 揚げ春巻きは、メッシュ状のライスペーパーでサクサク食感。チリソースは、スイートとホットの2種類が小皿に入っているようでした。 デザートは、とろりとしたココナッツミルクの中に緑色のゼリー入り。美味しかった。

鶏肉レモングラス炒め・ライス・サラダ・大根と人参のなます／揚げ春巻き／スープ／デザート 鶏肉レモングラス炒めは、噛みごたえ有り。ビールと合いそうな味付けでした。 揚げ春巻きは、サクサク衣で美味しい。 スープは、少し味が濃かった。 デザートは、とろりとしたココナッツミルクの中に緑色のゼリーが入ってました。美味しかった。

別皿に、唐辛子・パクチー・レモン・野菜が有り。味が好みで調節できるのが嬉しい。牛肉は、ミディアムレア、否レア。

米粉麺の上に揚げ春巻きや野菜がのっています。付け合わせのタレを好みの分量でかけて混ぜて食べます。ベトナムの冷やし中華的な食べ物。さっぱりしていて美味しかった。

ウェイトレスさんに食べ方を聞きました。 つけ麺方式でスープにつけて食べるそうです。付け合わせのハーブや浅漬け、揚げ春巻きもスープにつけて一緒に食べるそうです。 スープも具沢山でお腹いっぱいになりました。 甘酸っぱいスープは、テーブルに置いてある香辛料で辛味を加えたり、塩味や酸味も加えることが出来ます。