口コミ
4- 訪問2020.11このスポットの詳細
味玉らーめん 840円 鶏豚骨+魚介味 一見こってりそうに見えるが、ほのかな甘みも感じられあっさりいただけます。
- 訪問2020.12このスポットの詳細
味玉塩らーめん 900円 白を基調にしたカフェっぽい店内のラーメン店。 トッピングで鰹節のように見えるのは実は鶏節。 途中で柚子胡椒を入れてやると味がしまります。
- 3麺屋 えぐちrating:3.53.5大阪府吹田市江坂町1丁目4-20
大阪メトロ江坂駅周辺に2008年オープンしたラーメン店。 国産の原料を使い、保存料や化学調味料無添加がお店のこだわり。
訪問2021.09閉店または情報が削除されたスポットですつけそば 大盛つけ汁は地鶏をメインに豚を合わせたスープに昆布や節類、イリコなどをプラスしたもの。 サラッとしていて、イリコの風味がふわっと感じられるあっさりタイプ。 そんなつけ汁に合うように、麺はつけ麺の麺としては細めで、モチモチした食感で美味しい。
950円rating:4.04.0 大阪メトロ江坂駅周辺、江坂公園南側に2020年オープンしたラーメン店。 黒しょうゆの「これこれ」、白しょうゆの「それそれ」、濃厚みその「どれどれ」の三本柱でラーメンを提供。 お会計は食券制で現金only。 店内はカウンター10席しかなく、昼間は行列が出来ていることが多いので、行くなら夜の方がいいかも。
訪問2023.02このスポットの詳細これこれベースのスープは利尻昆布、煮干しから沸騰させないようじっくりとったもので、これに節などの旨味を加えた五種類ブレンドの醤油ダレを合わせ、背脂を加えてあります。 色が濃く背脂がたっぷり浮いていて一見こってりかなと思いきや、醤油辛さはそんなになく、コクがあって昆布の旨味が前面に出てる印象の個性的な味わい。 麺はモチモチ食感の平打ちストレート。 レアチャーシューの他にでっかいソーキが入っていて、ホロホロ&トロトロで美味しい。
850円rating:4.04.0