つけ麺で有名なたか松さんのつけ麺（並盛）です。 麺は全粒粉麺で、結構乾成分が含まれているためか、なんかもう、ちょっとしたお蕎麦です。 スープは魚介系出汁がとても効いていて、コックリしたお味。 麺は氷水でしっかりしめられているので、半分ほど食べるとスープがかなり冷めてしまいます。 商品を持ってきてくださるときに、スープの温め直しについて案内があります。（レンチンです） 最後は卓上の割出汁で好みの味のスープにしていただくことができます。 途中の玉ねぎ味変はスープへ、すだちは麺に搾ります。 今日も大変おいしかったです。ごちそうさまでした。

スープが美味！完飲できる年齢では無いけど、ほぼ飲み干しました！チャーシューも薄くスライスされていて、脂脂してなくて、食べやすくて、めちゃくちゃ美味しかったです！ 次は、オニバラ黒を食べたいです。

お連れさん、スープ最後まで飲み干してました。

映える写真を撮るためのようなテーブル、ですが笑、 つけ麺のスープは、魚介の濃厚なスープ。 麺は全粒粉麺。 炙ったもつが割とたくさん入っており、もつのプルプルと麺とスープのハーモニーを楽しむ逸品。 いつ来てもブレてなくて、本当に美味しい。 最後にスープで割ってお出汁が最後まで楽しめます。 今日も美味しかった。ご馳走様でした！

今日は大変に蒸し暑かったので、冷やし鳥そばにしようと思っていたのですが、やはり初めてのお店は基本食べるべきか…会社のクーラー寒いしな…ってことで鳥そば&煮卵トッピング。 スープは鳥ベースの醤油なのですが、鰹節のストレートパンチが来たー！って感じで、甘く美味しい。 麺は細麺の中ではちょっと太い感じのヤツ。茹で加減がちょうど良いのか、食べる時にこのあっさりしゃばしゃばスープがちゃんと絡んで麺を食べていても美味しい。 チャーシューは3種類も入っていて、豚（ですよね？）と、鳥の炙りと鶏ハム。どれも個性がそれぞれで美味しい。 期待して入ったわけではなかったのに、、、 バランスがとても良く、本当においしかったです。 次回は冷やし食べるぞー！（笑）

魚介系のラーメンを生まれて初めて食べた時に、こんなに美味しいものがあるのかと感動した記憶がありましたが、最近はどこのラーメン屋さんに行っても、ここの味はどこそこの味の系列とジャンル分けできてしまう印象でした。 それを久しぶりに覆されたのがコレ… イベリコ豚の香りが十分にスープに伝わっていて、新しいジャンルが来た…！と感動しました。 麺はほぐすためのスープが入っていて、ここに少し味付けされています。 店員さんより、麺に味がついているので最初の一口は何もつけずに食べてみてってことだったので、そのままいただきました。なるほど、よく味わってみると奥から訴えてくるような旨味が。たしかに、小麦粉の味がして粉っぽくて嫌だとかそういうのが全くなく、麺としてとても美味しかったです。 書いているうちに、なんだか、料理系の漫画みたいな気持ちになってきましたが、もしかしたら、そういうところを目指しておられるのかも…？ 最後にスープ割ができるように、割りスープが提供されますが、かなり濃いめのお出汁で、コレだけで割ってもわたしには濃すぎました汗 すだちを入れたらさっぱりして大変美味しくなったのですが、全部飲んだら塩分過多だ、と気付いたのは底が見えたタイミングでした…反省 おいしかったです！ごちそうさまでした！

しょうゆベースのラーメンに背脂がたくさん入っていることでスープ間がとても甘かったです。 まずはスープから…が止まりませんでした。 麺は細麺で、かたふつうやわらか、ネギ多め普通少なめ、色々カスタマイズできます。 写真はネギ多め♪ 大変おいしかったです！ ごちそうさまてました。

ひっさしぶりにいただきましたが、京都の優しい西京味噌の味、の坦々汁^ ^ ラーメンだし、糖質だし、ゆっくり食べて太らないように…と思っていたのに、またやってしまいました。ツルツルっと無くなってしまいました…反省。いや、お店が（笑）美味しすぎました。 一番目のメニューは魚介つけ麺ですが、これもうまし。 他にも四条通りの近くにも店舗あります。 京都のつけ麺が食べたい！となった時はコレ！オススメです。 明日も食べたいwごちそうさまでした！

これは本当に美味しかった〜！ 一見、この溜まり醤油の色で、 うわー濃そう…やばい食べれるかな… と思わせておいて、一口スープをすすると 出汁がめちゃくちゃ効いていてしかもあっさり！カツオの甘味が感じられるくらいしっかりしてるのにあっさり！ と、友人と2人でびっくり！ 近所に鰹節の卸があるのですがそこのカツオをふんだんに使用されてるんだろうな〜と思うお味でした。 また、チャーシューがコテコテしてなくて、ペロッと食べれる。 次行ったら、またこの溜まり醤油ラーメンにしそう。 あ、次はチャーシュー麺がいいかもな… めちゃおいしかったです！ごちそうさまでした！

ラーメンか、つけ麺か。 ここのお店ではこの2択です。 あとは味玉、大盛り、ビール、メニューはこれで全てです。 本日は初訪問でしたが、つけ麺が数量限定だったのでこちらをチョイスしました。 待つこと数分。 綺麗に盛られた麺と魚介のスープが運ばれてきました。 麺は平太麺のちぢれ麺。もしかしたら初めて出会うタイプかもしれません。 スープはよく見る魚介スープ…かと思いきや… 出汁の取り方が上手いのか、大変まろやかで角がない。 スープ全飲みしてしまいました。 チャーシューは大きくて薄いものが一枚。ほろっとしていて食べやすい。 メンマはいわゆるメンマの形ではなく筍を切った状態のもの。 白髪ネギが麺と同じ形になり食べやすくなっています。 小さな厨房で生まれているとは考えられない美味しさ。 ごちそうさまでした。

カツオやアゴだしがガッツリ効いた魚介系のスープに、全粒粉のしっかりとした麺が入っています。今日のトッピングはモツ。その他のオプションも入れず900円。 歳をとったのか、今日は塩辛く感じました。 姉妹店でも塩辛すぎた日があったのよね… この日だけなのか、常になのか…気になるところです…

久しぶりにいただくもつつけ麺。 以前よりは細かくなったのか、麺は全粒粉だったはずなので、麺の色の感じはまだ全粒粉なのかな？ スープの味が、濃いめ普通あっさりと選べますが、今回は真ん中で。何度来てもやはり美味しいし、もつがプルプルで炙ってあるコゲとのマッチが最高でした。