口コミ
16横浜ポルタのレストランゾーンに2020年オープンしたつけ麺店。 つけ麺で有名な「六厘舎」の系列店です。 食券制ではあるがスマホ決済も利用出来た。
訪問2022.07このスポットの詳細味玉つけめん (並)魚介出汁をベースに鶏豚の動物系を合わせたつけ汁は、濃厚ながら重たさは感じない。 たまに魚粉のザラつきを感じるお店もあるけど、これはすごく滑らかで個人的には好みの味。 ストレートの太麺は、もちもちっとした食感で、ほんのり小麦の風味も感じられた。
890円rating:4.04.0JR横浜駅周辺に2018年オープンした家系ラーメンのお店。 食べログの評価もそこそこ高めだったので、店主が叩き上げでここまできたお店かと思いきや、「プリンスグループ」っていうキャバクラやセクキャバなどを全国展開する飲食グループの運営だと知ってビックリ‼️
訪問2022.10このスポットの詳細ラーメン 並今回は味と油は普通、麺はかためでオーダー。 家系といえば白濁したスープに油ギトギトで濃い味ってイメージだったけど、このスープは清湯寄りで、油分もどちらかといえば控えめな感じ。 ただ醤油の主張は強めなので決してあっさりではないが、どちらかといえば飲みやすいスープなのかな。 麺は少しちぢれた平打ち麺で、想像以上にかために茹で上がっていたので、二郎系のようにわしわし食べる感じになった。
800円rating:3.53.5横浜駅東口地下街『ポルタ』にあるシウマイで有名な『崎陽軒』の中華料理店。 ポルタのテナントであるが、崎陽軒本店の入口横にあるので、一見本店の一部のようにも見える。 本店の『嘉宮』は高級店であるが、こちらはリーズナブルにいただくことが出来る大衆店。 お支払いはクレカ、電子マネー、QRコード決済など、ほとんどのキャッシュレス決済に対応。
訪問2022.10このスポットの詳細サンマーメン当たり前だけど秋刀魚が入ったラーメンではなく、一言で言えば『肉野菜あんかけラーメン』ってとこかな。 今回、神奈川県のご当地ラーメンだってことを初めて知りました。 あん自体ゆるめなので、最初からスープと一体化してる感じで、鶏ガラベースの醤油味スープは、あっさりで優しい味わい。 麺は細麺で麺量もしっかりあり、黄色くていかにも中華の麺て感じかな。
980円rating:3.53.5昔ながらのシウマイシウマイ弁当に入ってるのと同じものらしいけど、弁当の方が美味しく感じたのは私だけ??
520円rating:3.53.5JR新横浜駅周辺にあるラーメン店。 どれくらいの期間営業しているのかは不明だが、食べログの最初のレビューは2005年だったから少なくとも18年以上はやっているようだ。 店内はコの字カウンターと壁面カウンターの構成で、正確には数えてないが25席くらい。 外に大きなテーブル席があり、混雑時は使っているんだろうか? お会計は先払いでPayPay、LINE Pay利用可。
訪問2023.04このスポットの詳細ハイロウ麺豚骨100%のシンプルな豚骨白湯スープは、若干クセを感じるが比較的あっさりなタイプで食べやすい。 麺の茹で加減のリクエストは聞いてもらえるので、今回は硬めでオーダー。 細ストレートの麺は、細いながら適度に歯ごたえがありシコシコ食感。
680円rating:3.53.5JR桜木町駅周辺に2019年オープンしたラーメン店。 セブンイレブンでもカップ麺で販売されている札幌味噌ラーメンの人気店。 かつては新横浜ラーメン博物館にも出店していたようだが、今のところ札幌以外で支店があるのはここだけのようだ。 店内は比較的ゆったりしており、天井がコンクリート打ちっ放しだったり壁や柱に木毛版を使ったりと、ラーメン店としてはスタイリッシュな造りになっている。 お会計は食券制で交通系電子マネー利用可。
訪問2023.04このスポットの詳細味噌スープは最初、そんなに味噌の主張が強くないなと感じたが、食べ進めるにつれ味噌の風味がジワジワやってくる。 これ以上濃いとしつこいかなと感じてしまうギリギリのラインかな。 あと油分 (多分ラード) が多いのも特徴の一つで、これでコクを与え、最後までアツアツに近い状態で食べられるんじゃないでしょうか。 麺は西山製麺の特製33丸麺という中太ちぢれ麺。 黄色くてモッチモチ&シコシコ食感で、味噌ラーメンの定番みたいな麺ですね。
980円rating:4.04.0相鉄平沼橋駅周辺に2013年オープンしたラーメン店。 コチラは本店で、横浜市庁舎1階のラクシスフロント内にみなとみらい店がある。 ミシュランガイドのビブグルマンに2015年から5年連続選出された経歴があり、食べログのラーメン EAST 百名店にも2019年から毎年選出されている。 お会計は食券制で現金ONLY。
訪問2023.04このスポットの詳細味玉そば比内地鶏、名古屋コーチンの鶏ガラをベースに、羅臼昆布や秋刀魚節などを合わせたという醤油味の無化調スープ。 優しい動物系の旨味と醤油感は若干強めながらほんのり生姜の風味も感じられ、ベーシックなんだけどどこか新しさも感じる味わいかな。 麺は平打ちの手揉みちぢれ麺で、太いながらもスープとの絡みがよくモチモチ食感。
850円rating:4.04.0JR関内駅周辺に2016年、野毛町から移転オープンしたラーメン。 昼は煮干しラーメン専門店、夜は日本酒居酒屋になっている。 食べログのラーメン EAST 百名店に2019年から4年連続選出された。 行列が出来る人気店なので、近隣の迷惑にならないよう満席の場合は建物隣のコインパーキングの壁沿いに並ぶルールがある。 店員さんが呼びに来て入店し、お水と割り箸を持って着席するスタイルで、最後に入店した人が扉を閉めるのも決まり事みたい。 店内はカウンターのみ9席、お会計は後払いで現金ONLY。
訪問2023.04このスポットの詳細煮干蕎麦classic濃い灰色のいわゆるセメント系スープは、厳選した煮干しを贅沢に使ったおり、煮干しの風味がガツンと感じられる。 醤油感若干強めの印象だが、旨味としてのほのかな苦味もあって、煮干し好きの方にはたまらないかも。 麺は低加水の細ストレートで、食感はシコシコというよりパツンパツンの方がピッタリかな。
900円rating:4.04.0横浜市営地下鉄ブルーライン伊勢佐木長者町駅周辺に2017年オープンしたラーメン店。 結構凝った店造りをされていて、ラーメン店というより小粋な割烹店のような雰囲気。 店内はカウンター4席、テーブル8席。 食べログのラーメン WAST 百名店に2018年から5年連続選出されている。 お会計は食券制で現金ONLY。
訪問2023.04このスポットの詳細塩蕎麦無化調にこだわったスープは、地鶏をベースに数種類の魚介を合わせているようで、若干カドがあるかな?って印象の塩味。 ただ動物系の主張が強く、魚介の風味はあまり感じられなかった。 自家製の中細ストレート麺は、ほんのり小麦の風味が感じられ喉ごしもいい。 チャーシューは鶏と豚を使っていて、どちらもしっとり仕上がっており、肉本来の旨味を楽しむことが出来る。
950円rating:3.53.5横浜市営地下鉄桜木町駅周辺に2020年オープンしたラーメン店。 難読の店名は「己巳」と書いて「つちのとみ」と読む。 店内は清潔感があって感染対策がしっかりされており、ラーメン店というよりカジュアルフレンチのような雰囲気。 お会計は食券制でクレカ、電子マネー対応。
訪問2023.04このスポットの詳細淡麗醤油らーめん鴨ガラ、鶏ガラ、丸鶏、香味野菜からとったというスープにキレのあるカエシをバランスよく合わせてあり、適度な油分もあってシンプルながらなんともいえない旨味が出ている印象。 ただこのスープは4月いっぱいみたいで、お店のTwitterによると、5月からはメニューがリニューアルされ、豚の背ガラを加わえてスープをブラッシュアップするようだ。 デフォの麺は全粒粉入りの低加水中細ストレートなのだが、食券機で多加水麺に変更可能。 デフォの麺は、ほんのり小麦の風味が感じられ、歯切れがよく適度なコシもある。 チャーシューは鴨ロース、豚ロース、豚肩ロースを使用していて、特に鴨ロースはスモークされてるような味わいで、しっとり柔らかく美味しい。
950円rating:4.04.0横浜のランドマークプラザ1階に2018年オープンしたラーメン店。 都内を中心に関東と北海道に十数店舗出店しており、海外にも支店がある。 全店舗の完全キャッシュレス化を進めているようで、このお店はキャッシュレスには対応しているものの、未だ店員さんを介する必要があるので完全キャッスレスにはなっていない。 後で気づいたのだが、近くにある横浜ジョイナス店と共通の麺メニューの値段と比較すると全部100円ずつ高い。 はっきりした理由はわからないが、ランドマークプラザの家賃がバカ高いんだろうか?
訪問2023.04このスポットの詳細柚子塩らーめんスープは丸鶏や香味野菜からっとった出汁に魚介を合わせたもの。 優しい塩味で柚子の風味がしっかり効いている。 鶏油 (ちーゆ) の量が選べてスタンダードが「淡麗」、少し多めが「まろ味」になっており今回は「まろ味」でオーダー。 淡麗は試していないが、鶏油が多めだと鶏の旨味がより際立つような印象かな。 麺は喉ごしがよくほんのり小麦の風味を感じる細ストレート。 チャーシューは豚の炙りか真空低温調理した鶏のどちらか選べるので、豚の炙りチャーシューをチョイス。 あらかじめ炙ったものを使っていると思ったのだが、その都度炙ってトッピングされていた。
1,290円rating:4.04.0JR桜木町駅周辺の野毛桜通り沿いに2022年オープンしたラーメン店。 以前はイタリアンのお店だったらしいが、ラーメン店に業態変更されたようだ。 なので外観も含め店内もラーメン店らしくなく、赤いチェックのテーブルクロスがかかった4人掛けテーブル席が6つ。 土・日はラーメンの他にリゾットも提供している。 横浜ベイスターズのチケットを提示してラーメンを食べると、ワンドリンクサービス有。 お会計は食券制で現金ONLY。
訪問2023.09このスポットの詳細ポルケッタらーめんまず、ポルケッタって何ぞや?ってことでWikipediaで調べてみると「風味がよく、脂肪の多い、しっとりとした骨なしのポークローストで、イタリアの伝統料理」なんだって。 スープはこれにシーフードや豆乳を合わせたもののようだ。 今までほとんど体験したことないスープで、塩気が若干強めで、こってりクリーミーながら後味は意外とスッキリ。 麺は中細ストレートで、アルデンテのパスタっぽい食感。 大きなチャーシューは、ほんのりハーブらしき風味が感じられて、これもイタリアンぽい。
850円rating:3.53.5横浜市営地下鉄ブルーライン伊勢佐木長者町駅周辺の「イセザキ・モール」内にあるパチンコ店「HOLLYWOOD」1階に2023年5月オープンしたラーメン店。 食べログ情報によると『らぁ麺 はやし田』プロデュースのお店らしい。 小ぢんまりした店内はカウンター11席とテーブル2席。 お会計は食券制で現金ONLY。
訪問2023.09このスポットの詳細醤油らぁ麺鴨と大山鶏を使った醤油味のスープは、動物系の旨味がしっかり出ていて、醤油ダレもカドがなくマイルドな味わい。 麺は全粒粉を使った中細ストレートで、パツッとした歯ぎれと喉ごしがいい。 『らぁ麺 はやし田』とスープは確かに似てるなとは思ったが、麺については「こんなんでしたっけ??」というのが率直な感想。
890円rating:4.04.0JR横浜駅西口のショッピングビル『相鉄ジョイナス』地下2階に2002年オープンした中華料理店。 看板メニューの「元祖・横濱たんめん」は1955年、横浜の野毛において、満州からの引揚者の方のお店で出されていたタンメンを日本人向けの味に改良して提供したのが始まりらしい。 お会計は後払いでクレカ、電子マネー利用可。
訪問2023.10このスポットの詳細海老雲呑 絶品たんめんスープは鶏ガラ豚骨をベースにした塩味。 あっさりながらほんのり甘みとコクが感じられる仕上がり。 少しちぢれた多加水平打ちストレート麺は、適度にコシがあってモチモチ食感。 海老雲吞はすり身だけでなくぶつ切りにした身も入っているので、海老の旨味が口の中いっぱいに広がる。
990円rating:3.53.5JR関内駅前から続く『イセザキ・モール』内に2013年オープンした家系ラーメンのお店。 2023年10月現在、神奈川県と北海道に合わせて9店舗出店している。 3時から4時まで清掃のため一旦閉店するものの、基本24時間営業。 17時までライスの無料サービス有り。 お会計は食券制で電子マネー(ID除く)利用可。
訪問2023.10このスポットの詳細ラーメン麺の種類・硬さ・味の濃さ・脂の量が選べるので、太麺・硬め・普通・普通でオーダー。 スープは豚骨鶏ガラベースの醤油味で、オーソドックスな家系スタイルかな。 濃いめの醤油ダレでキレのある仕上がりになっている。 家系らしい短めの平打ち麺はシコシコ食感。
900円rating:3.53.5JR新横浜駅周辺に2022年オープンした家系ラーメンのお店。 比較的ゆったりしている店内は、カウンター10席、テーブル14席。 ラーメン店としてはお酒にこだわってるみたいで、ビールの他にジムビームのハイボールや神奈川県のクラフトチューハイなんかも置いている。 お会計は食券制で現金ONLY。
訪問2023.11このスポットの詳細ラーメン 中麺の硬さ=硬め・味の濃さ=普通・脂の量=普通でオーダー。 スープはシンプルな豚骨醤油味。 塩気はそんなに強くなく、脂の量も普通ならどちらかといえば控えめに感じるくらいで、家系としてはまろやかな味わいな印象。 家系らしい少しちぢれた平打ちの太ストレート麺はシコシコ食感。
950円rating:3.53.5JR新横浜駅前の「キュービックプラザ新横浜ぐるめストリート」内に2017年オープンしたつけ麺・ラーメンのお店。 つけ麺で有名な『六厘舎』の系列ブランドです。 お会計は後払いでクレカ・電子マネー・QRコード決済対応。
訪問2023.11このスポットの詳細中華そば 並メニューには「舎鈴 10年目の節目 麺、スープ、量、全て一新」と書いてあり、昨年からリニューアルを始めて、今年の4月から全店舗で提供されるようになったらしい。 魚介出汁をベースに動物系を合わせた醤油味スープは、ほんのり香ばしさがあり魚介の旨味を強調した仕上がりで、関西ではなかなかお目にかからないタイプのスープかなとも思った。 麺はちぢれが強い平打ち太麺で、すするというより二郎系みたくわしわし食べるような麺かな。 麺量も多めで、並盛でも中盛くらいのボリュームがある。
740円rating:3.53.5