まろやかなとろろに細めでしっかりとしたそば、生卵を絡めて濃厚な味わいも楽しめる

香ばしく焼き上げた鴨とネギ、つくねが絶妙な味わいのお出汁とベストマッチ、細身のそばもしっかりとした食感で大変美味しいです　締めの蕎麦茶も美味

蕎麦は10割　しっかりとした味わいで喉越しよし 天ぷらはカラッと揚がり、熱々を頂ける (食べ応えある海老、さつまいも、蓮根、椎茸、茄子、ししとう、山芋、エリンギ、南瓜、ちくわとお腹いっぱいになる) ご飯は普通の白米or蕎麦の実入りが選べ、蕎麦の実入りをチョイス 締めはトロッとした蕎麦湯を頂きました

ざる蕎麦一枚と大ぶりの穴子に獅子唐の天ぷらを頂きました　蕎麦は太めで食べ応えあり　硬くも柔らかくもなく、そばの味わいを楽しみやすいです　穴子は肉厚のものがさっくり揚がって美味　締めはとろっとした蕎麦湯を美味しく頂きました

天ざる(1650円)を頂きました 十割そばは太くて食べ応えあり。つゆにどっぷりつけて噛み締める感じでいただきました。 天ぷらは大ぶりの海老2匹、舞茸、茄子、オクラ、蓮根が歯応えあって美味。蕎麦湯で締め。 お一人で切り盛りされているので、注文が出てくるまでゆっくりと待つことも楽しむ感じが良いと思います。

鴨のダシが溶け込んだ濃厚なつゆ つくね、ネギ、鴨が入っており、超美味 そばは硬めでつゆに負けない味わいあり