【商　品】徳島ラーメン(カタ麺)　　　　　　¥680円 　　　　　生卵　　　　　　　　　　　　　　 ¥50円　　　　　　　 　　　　　替玉(赤辛麺) アプリ利用　　　　　 無 　料 【店　名】徳島ラーメン麺王「新蔵町店」 【住　所】徳島県徳島市新蔵町三丁目43-1 【連絡先】090-5276-3952 【営　業】11:00〜22:00 【定休日】年中無休 【支払い】PayPay、カード利用不可、現金のみ 【座　席】44席（カウンター１４席、４人掛けテーブル 　　　　　３席、６人掛けテーブル３席） 【駐車場】10台(店舗前及び横側) 【順　路】ＪＲ阿波富田駅から、徒歩約15分 【開　業】2024年2月24日（令和6年） 【備　考】こちらのお店は、徳島市の中心部新蔵町を流 　　　　　れる助任川沿いに、先月開店したラーメン東 　　　　　大系の徳島ラーメン麺王「新蔵町店」さんで 　　　　　す。本日は、昼食を取るため初めて訪問して 　　　　　みました。先ずラーメン自動券売機で食券を 　　　　　購入、店員さんに渡して注文完了です。 　　　　　　本日は、オーソドックスな、 　　　　　　◉ 徳島ラーメン(カタ麺) 　　　　　に生卵をトッピングして注文してみました。 　　　　　　しばらくすると、ストレート細麺の上に豚 　　　　　バラ肉、シナチク、ネギがトッピングされた 　　　　　ラーメン、別皿で生卵が運ばれてきました。 　　　　　　生卵と「無料」のピリ辛モヤシを、更に盛 　　　　　り付け徳島ラーメンの完成です。豚骨醤油系 　　　　　スープが、カタ麺と良くマッチしていて美味 　　　　　しく頂きました。さらに、アプリの「替玉無 　　　　　料券」を使い「赤辛麺」を追加注文してみま 　　　　　した。こちらの麺は、唐辛子とハバネロをふ 　　　　　んだんに使った激辛麺で、辛党好きには大好 　　　　　評です。アプリを使うと、お安くトッピング 　　　　　が出来てお得です。 　　　　　#徳島グルメ 　　　　　#徳島ランチ 　　　　　#徳島ラーメン 　　　　　#麺王新蔵町店 　　　　　グルメリポート 　　　　　LINE PLACE 　　　　　https://lineconomi.me/users/5f6058b50a536a4370cba9a0 　　　　　こちらも、ご覧下さいませ。

【商　品】中華そば(小)　　　　　　　　　　¥750円 　　　　　ごはん(小)　　　　　　　　　　　¥100円 【店　名】中華そば 「木具屋」徳島店 【住　所】徳島県徳島市川内町上別宮東90-2 【連絡先】088-676-2154 【営　業】11:00〜売り切れまで 【定休日】現在のところ未定 【支払い】PayPay、電子マネー、カード使用不可 【座　席】28席（カウンター８席、４人掛けテーブル 　　　　　席４組、小上がり４人掛けテーブル１組) 【駐車場】10台(店舗前) 【順　路】ＪＲ徳島駅から約2,812m 【開　店】2024年1月28日(令和6年) 【備　考】こちらのお店は、徳島市川内町の吉野川北岸 　　　　　県道第２２０号(川内大代線)沿いにあった食 　　　　　堂「福乃家」さんの跡地に、阿南市の有名店 　　　　　が初の暖簾分けをした、中華そば 「木具屋」 　　　　　徳島店さんがオープンしました。 　　　　　　本日は、開店して２日で初めて訪問してみ 　　　　　ました。お店に入ると、自動券売機で食券を 　　　　　購入するシステムで、中華そばメニューは、 　　　　　　◉ 中華そば　　　　　　　　　¥750円 　　　　　　◉ 中華そば肉入　　　　　　　¥900円 　　　　　　◉ 中華そば肉肉入　　　　　 ¥1050円 　　　　　の３種類にトッピングが出来ます。 　　　　　　今日は、肉が完売との事で、 　　　　　　◉ 中華そば(小)ごはん(小) 　　　　　を注文してみました。 　　　　　　しばらくすると、ストレート中太麺の上に 　　　　　ナルト１枚、もやし、ねぎ、四角海苔がトッ 　　　　　ピングされた「中華そば」と「ごはん」が運 　　　　　ばれてきました。 　　　　　　スープは、白茶っぽく丁度よい塩梅の塩分 　　　　　を感じる豚骨鶏ガラ併用のスープで、あっさ 　　　　　りしていて、最後まで飲み干すことが出来ま 　　　　　した。 　　　　　#徳島グルメ 　　　　　#徳島ランチ 　　　　　#徳島ラーメン 　　　　　#中華そば木具屋徳島店 　　　　　#中華そば 　　　　　グルメリポート 　　　　　LINE PLACE 　　　　　https://lineconomi.me/users/5f6058b50a536a4370cba9a0 　　　　　こちらもご覧下さいませ

【品　名】徳島泡らぁ麺(塩)　　　　　　　　¥750円 　　　　　チャーシュー(トッピング)　　　　¥200円 　　　　　煮卵(トッピング)　　　　　　　　¥100円 【店　名】徳島らぁ麺「堂の浦」藍住店 【住　所】徳島県板野郡藍住町奥野字猪熊71-1 【連絡先】090-5713-4085 【営　業】11:00〜15:00、17:00～21:00 【定休日】木曜日 【席　数】２３席（カウンター３席、２人掛けテーブル 　　　　　席４組、４人掛けテーブル席２組、座敷４人 　　　　　掛けテーブル席１組） 【駐車場】約12台(店舗横) 【支払い】PayPay、電子マネー使用不可 【開店日】2023年11月6日(令和5年) 【備　考】こちらのお店は、板野郡藍住町内を南北に走 　　　　　る県道225号沿いにある「藍住町役場」の南 　　　　　側に、今週月曜日にオープンされた、徳島ら 　　　　　ぁ麺「堂の浦」藍住店さんです。 　　　　　　オープンして間がないお店に、初め訪問し 　　　　　て、本日は店長お勧めの、 　　　　　　◉ 徳島泡らぁ麺(塩) 　　　　　に、チャーシューと煮卵をトッピングして注 　　　　　文してみました。 　　　　　　しばらくすると、白濁したスープにストレ 　　　　　ート中太麺、大きなチャーシュー、豚バラ肉 　　　　　煮卵１個、長が〜いシナチク、ネギ、微塵切 　　　　　りされた紫玉ねぎ等が盛り付けられたらぁ麺 　　　　　が運ばれてきました。 　　　　　　まろやかな白濁したスープと麺がよくマッ 　　　　　チしていて、美味しく頂きました。 　　　　　#徳島ラーメン 　　　　　#徳島グルメ 　　　　　#徳島ランチ 　　　　　#あわ踊る奇跡の徳島らぁ麺 　　　　　#鯛の塩ラーメン 　　　　　#堂の浦「藍住店」 　　　　　#徳島らぁ麺「堂の浦」 　　　　　#とくしまらぁめん どうのうら 　　　　　#徳島泡らぁ麺(塩) 　　　　　グルメリポート 　　　　　LINE PLACE 　　　　　https://lineconomi.me/users/5f6058b50a536a4370cba9a0 　　　　　こちらも、ご覧下さいませ。

【品　名】東大ラーメン(LINE割り) 　　　　¥500円 　　　　　半焼飯セット　　　　　　　　　　¥350円 【店　名】ラーメン東大「藍住インター店」 【住　所】徳島県板野郡藍住町東中富朏傍示22-1 【連絡先】088-679-8868 【営　業】11:00〜24:00 【定休日】年中無休 【座　席】50席(２人掛けテーブル9組、４人掛けテー 　　　　　ブル5組、6人掛けテーブル2組) 【駐車場】23台(店舗前駐車場、2台軽四用) 【順　路】JR板野駅より、徒歩約29分 【開　店】2023年11月1日(令和5年) 【支払い】PayPay、電子マネー、クレジット支払可能 【備　考】こちらのお店は、板野郡藍住町の徳島自動車 　　　　　道藍住インターを北方に向かった直道交差点 　　　　　の北側に、昨日オープンした、徳島ラーメン　　 　　　　　東大「藍住インター店」さんです。 　　　　　　本日、初めての訪問でLINE割りを使用して 　　　　　　◉ 東大ラーメン(普通) 　　　　　　◉ 半焼飯 　　　　　を、卓上のタブレットて注文してみました。 　　　　　　しばらくすると、ストレート細麺の上に徳 　　　　　島ラーメンの特徴である、甘く煮込まれた豚 　　　　　バラ肉、シナチク、モヤシ、ネギがトッピン 　　　　　グされた「東大ラーメン」と「焼飯」が運ば 　　　　　れてきました。 　　　　　　ラーメンの中央に「無料」の生たまごを割 　　　　　り込むと、醤油豚骨スープがよりまろやかな 　　　　　味になります。甘辛い豚バラ肉に豚骨醤油ス 　　　　　ープが、麺によく絡み美味しさが一段と増し 　　　　　美味しく頂きました。 　　　　　#徳島ラーメン 　　　　　#徳島グルメ 　　　　　#徳島ランチ 　　　　　#ラーメン東大藍住インター店 　　　　　#らーめんとうだい 　　　　　#東大ラーメン 　　　　　グルメリポート 　　　　　LINE PLACE 　　　　　https://lineconomi.me/users/5f6058b50a536a4370cba9a0 　　　　　こちらも、ご覧下さいませ。

【商　品】鯛塩ラーメン　　　　　　　　　 ¥880円 【店　名】麺屋軌跡「徳島本店」 【住　所】徳島県板野郡藍住町住吉神蔵46-4 【連絡先】088-679-6334 【営　業】11:00〜25:00 【定休日】未定 【支払い】未定 【座　席】20席（カウンター 8席、4人掛けテーブル席 　　　　　２組、座敷 ４人掛け1組） 【駐車場】16台(店舗横) 【順　路】ＪＲ勝瑞駅から2,324m 【開　店】2023年9月10日(令和5年) 【ＷＥＢ】https://www.menyakiseki.com/ 【備　考】こちらのお店は、板野郡藍住町のゆめタウン 　　　　　徳島の北側を東西に走る県道第２９号線沿い 　　　　　にある、麺屋軌跡「徳島本店」さんです。 　　　　　　香川県高松市内で営業されている、塩ラー 　　　　　メンの専門店が徳島に出店されました。 　　　　　　オープンは９月１０日の２日後ですが、本 　　　　　日はラーメン好きの長男と二人で「プレオー 　　　　　プン」に訪問してみました。 　　　　　　１１時過ぎに訪問しましたが、既に５〜６ 　　　　　人がウェイティングしており、約１０分余り 　　　　　待って店舗内のカウンター席に案内して頂き 　　　　　ました。 　　　　　　本日は、カウンター席のタッチパネルで 　　　　　　◉ 鯛塩ラーメン(普通) 　　　　　を注文してみました。トッピングは、チャー 　　　　　シュー、味玉、ネギ増し、玉ねぎ増し、海苔 　　　　　増し等を、オプションで選べます。　　　　　　　　 　　　　　　しばらくすると、白色楕円形のお洒落な器 　　　　　にストレート細麺、その上に大きなチャーシ 　　　　　ュー１枚、シナチク、貝割れ大根、ネギ、そ 　　　　　して器の端に、すだち一欠片、柚子胡椒が盛 　　　　　り付けられています。 　　　　　　スープは、白系塩スープがベースの旨味た 　　　　　っぷりのスープで、最後まで飲み干す事が出 　　　　　来ました。 　　　　　#徳島グルメ 　　　　　#塩ラーメン専門店 　　　　　#麺屋軌跡「徳島本店」 　　　　　グルメリポート 　　　　　LINE PLACE 　　　　　https://lineconomi.me/users/5f6058b50a536a4370cba9a0 　　　　　こちらも、ご覧下さい

【品　名】阿波尾鶏泡白湯ラーメン　　　 ¥900円 【店　名】麺匠「狸一」(りいち) 【住　所】徳島県徳島市幸町三丁目62-5 　　　　　　みつはまビル１階 【連絡先】088-626-8558 【営　業】11:00〜14:30、17:00〜20:00 【定休日】無休(8月15日まで) 【連絡先】050-8860-3981 【座　席】16席(カウンター４席、４人掛けテーブル席 　　　　　２組、２掛けテーブル席２組) 【開　店】2023年7月19日(令和5年) 【駐車場】店舗裏に4台分有り 【備　考】こちらのお店は、徳島市幸町の「徳島市役所　　　　 　　　　　本庁舎」の南側にある麺匠「狸一」(りいち) 　　　　　さんで以前「志善」さんがあった店舗です。 　　　　　　阿波尾鶏と阿波牛を使ったラーメンが売り 　　　　　のお店で、メインメニューは 　　　　　　◉ 阿波尾鶏泡白湯ラーメン 　　　　　　◉ 阿波牛の旨味ラーメン(塩•醤油) 　　　　　の二種類で、オープン直後でトッピング類や 　　　　　ご飯類は準備中です。阿波牛は、阿南市那賀 　　　　　川町にある阿波牛の匠「のべ」さんの牛肉を 　　　　　使用しているそうですが、我が家が阿南市方 　　　　　面を訪問した際には、いつも立ち寄るお肉屋 　　　　　さんで、牛肉はバッグンの味です。 　　　　　　先ず店内に入ると「ラーメン自動券売機」 　　　　　で商品を選んで購入し、店員さんに食券を渡 　　　　　して発注です。本日は初めての訪問で、 　　　　　　◉ 阿波尾鶏泡白湯ラーメン 　　　　　を注文してみました。 　　　　　　しばらくすると、見た目は真っ白いスープ 　　　　　にストレート中太麺、その上に半分に切られ 　　　　　た煮卵、薄切り牛肉、ヤングコーン、プチト 　　　　　マト、ブロッコリーなどがトッピングされた 　　　　　ラーメンが運ばれてきました。 　　　　　#徳島ラーメン 　　　　　#徳島グルメ 　　　　　#徳島ランチ 　　　　　#麺匠「狸一」(りいち) 　　　　　#麺匠狸一 　　　　　#りいち 　　　　　グルメリポート 　　　　　LINE PLACE 　　　　　https://lineconomi.me/users/5f6058b50a536a4370cba9a0 　　　　　こちらも、ご覧下さいませ。

【商　品】徳島ラーメン(バリカタ麺)　　　　¥680円 　　　　　チャーシュー(5枚) 　　　　　　　無 　料　　　　　　　　　 　　　　　替玉(赤辛麺) 　　　　　　　　　 無 　料 【店　名】徳島ラーメン「麺王」鴨島店 【住　所】徳島県吉野川市鴨島町麻植塚215-11 【連絡先】0883-27-0049 【営　業】11:00〜21:30 【定休日】日曜日 【支払い】PayPay、カード可能 【開　業】2023年6月14日（令和5年） 【備　考】こちらのお店は、徳島県の中央部に当たる吉 　　　　　野川市の国道第192号沿いに、本年6月出店 　　　　　された、ラーメン東大系の徳島ラーメン麺王 　　　　「鴨島店」さんです。 　　　　　　久しぶりに吉野川市に来市、初めてこちら 　　　　　のお店を訪問してみました。お店に入ると先 　　　　　ず、ラーメン自動券売機で食券を購入して店 　　　　　員さんに渡して注文です。 　　　　　　本日は、売れ筋の人気がある 　　　　　　◉ 徳島ラーメン(バリカタ) 　　　　　に、アプリのポイントを利用して「無料」で 　　　　　　◉　チャーシュー(５枚) 　　　　　をトッピングしてみました。 　　　　　　ラーメン🍜が運ばれてくるまで「無料」の 　　　　　ピリ辛もやしを頂いていると、ストレート細 　　　　　麺の上に、豚バラ肉、シナチク、ネギがトッ 　　　　　ピングされたラーメンと、別皿にチャーシュ 　　　　　ー５枚が運ばれてきました。 　　　　　　チャーシューをラーメンに盛り付け、さら 　　　　　に「無料」のピリ辛モヤシもトッピングして 　　　　　準備完了。バリカタの少し硬い麺が、豚骨醤 　　　　　油スープとマッチして美味しく頂きました。 　　　　　　本日は、アプリの「替玉無料券」を使い替 　　　　　玉の「赤辛麺」を追加注文しました。 　　　　　　麺王のアプリを入れとくと、色々お安く頂 　　　　　けますので活用をしてみて下さい。 　　　　　#徳島ラーメン 　　　　　#徳島グルメ 　　　　　#徳島ランチ 　　　　　#麺王鴨島店 　　　　　グルメリポート 　　　　　LINE PLACE 　　　　　https://lineconomi.me/users/5f6058b50a536a4370cba9a0 　　　　　こちらも、ご覧下さい

【商　品】つけ麺(200g) 　　　　　　　　　¥780円 　　　　　中華そば(小) 　　　　　　　　　¥670円 　　　　　アサヒスーパードライ(瓶)　　　　¥550円 【店　名】藤中「徳島本店」 【住　所】徳島県徳島市東沖洲一丁目3-10 【連絡先】088-679-7500 【座　席】47席（カウンター13席、２人掛けテーブル 　　　　　9組、４人掛けテーブル4組） 【営　業】AM 6:00〜AM08:00 AM10:30〜PM15:00 　　　　　PM17:00〜PM20:00(LO PM19:30) 【休　日】年中無休 【駐車場】有り（16台） 【開　店】2023年05月16日(令和5年) 【支払い】PayPay支払い不可 【備　考】こちらのお店は、徳島市内東部の埋立地であ 　　　　　るマリンピア沖洲内にオープンした藤中「徳 　　　　　島本店」さんです。こちらは、私もお邪魔し 　　　　　た事がある阿南市那賀川町赤池にある中華そ 　　　　　ば「藤中」(ふじちゅう)さんの「徳島本店」 　　　　　になります。 　　　　　　今日は私の誕生日🎂で、夫婦二人での初 　　　　　訪問で、お店に入ると、先ずはタッチパネル 　　　　　式の自動券売機でラーメンを選択、注文し支 　　　　　払いが完了すると、自動的に厨房に注文が通 　　　　　ります。 　　　　　　メニューは、 　　　　　　◉ 中華そば(大•小) 　　　　　　◉ つけ麺　(200g) 　　　　　の二種類で、本日は、 　　　　　　◉ つけ麺と中華そば(小) 　　　　　そして誕生日🎉祝いも兼ねてビール🍺も注 　　　　　文してみました。 　　　　　　しばらくすると、厨房の上のパネルに注文 　　　　　番号が表示され、商品の完成を伝えてくれま 　　　　　す。 　　　　　　いずれの器も、非常にお洒落なデザインを 　　　　　採用されていて、麺や出汁を引き立てます。 　　　　　　つけ麺は、ストレート中太平打ち麺の上に 　　　　　チャーシュー１枚、紫玉葱の微塵切り、四角 　　　　　い海苔の上に魚介粉が盛られています。 　　　　　　スープは、魚介系の少し粘りがあり麺によ 　　　　　く絡み美味しく頂きました。 　　　　　 　　　　　グルメリポート　LINE PLACE 　　　　　こちらも、ご覧下さいませ。

【商　品】ラーメン(300g) 　　　　　　　　¥900円 【店　名】麺の。 【住　所】徳島県板野郡藍住町矢上安任139-1 　　　　　　やまか街ビル104号 【座　席】18席（カウンター10席 ４人掛け座敷2組） 【営　業】11:00～15:00 、17:00〜20:30 　　　　　11:00〜16:00(水曜日) 【定休日】木曜日 【駐車場】駐車場３台 【開　店】2023年4月23日(令和5年) 【備　考】こちらのお店は、板野郡藍住町を東西に走る 　　　　　県道１４号(松茂吉野線)の藍住町乙瀬交差点 　　　　　を北に入った「やまか街ビル」の１階にある 　　　　　徳島ではまだ珍しい、太く弾力のある麺とモ 　　　　　ヤシやニンニクなど山盛りのトッピングが特 　　　　　徴の二郎系ラーメン店「麺の。」さんです。 　　　　　　店舗は、カウンター１０席、４人掛け座敷 　　　　　２席があります。 　　　　　　メニューは、単純明快な 　　　　　　◉ ラーメン(200g、300g) ¥900円 　　　　　　◉ 豚増ラーメン(200g、300g) ¥1300円 　　　　　の２種類で、グラム数で値段は変わりません。 　　　　　　また「無料トッピング」が、 　　　　　　◉ ニンニク 　　　　　　◉ チョイアブラ 　　　　　　◉ チョイヤサイ 　　　　　の三種類から選ぶ事ができます。 　　　　　　本日は、人気のある 　　　　　　◉ ラーメン(300g) 　　　　　に「チョイヤサイ」のトッピングを注文して 　　　　　みました。 　　　　　　しばらくすると、白色の器にちぢれた平形 　　　　　太麺の上に、分厚いチャーシュー３塊、うず 　　　　　らの卵、ナルト、無料トッピングのチョイヤ 　　　　　サイが盛られたラーメンが運ばれてきま。 　　　　　　スープは、豚ガラ、背脂、モヤシやキャベ 　　　　　ツの煮汁に、濃口醬油のかえしを加えたスー 　　　　　プで、営業中は常に煮込み続けているとの事 　　　　　です。非常に濃いスープとなっており、コク 　　　　　があり麺に良く絡みます。 　　　　　　平形太麺は非常にボリュームがあり、私に 　　　　　は300gは多くて完食するのが大変でした。

【品　名】煮干し志善ラーメン 　　　 ¥700円 【店　名】ラーメンとからあげのお店「志善」(しぜん) 【住　所】徳島県徳島市中常三島町三丁目14-22 【連絡先】088-626-8558 【営　業】ラーメン店：11:00〜15:00 　　　　　居　酒　屋：17:00〜22:30 【定休日】水曜日 【座　席】カウンター席8席、６人掛けテーブル6席 【開　店】2023年04月18日 【備　考】こちらのお店は、徳島市内幸町の県医師会館 　　　　　の横から、今月１８日に移転オープンした、 　　　　　「ラーメンとからあげのお店志善」(しぜん) 　　　　　さんで、元々は炭焼き串焼き「がってん」さ 　　　　　んと言う居酒屋🏮さんが有った場所になり 　　　　　ます。 　　　　　　お店に入ると、先ず自動券売機で商品を選 　　　　　んで食券を購入します。 　　　　　　人気のあるメニューは、 　　　　　　◉ 煮干し志善ラーメン(一番人気) ¥700円 　　　　　　◉ 濃厚煮干し志善ラーメン 　　　¥790円 　　　　　　◉ 志善辛麺　　　　　　　 　　¥790円 　　　　　　◉ 煮干し醤油ラーメン　　　　　 ¥700円 　　　　　　◉ 志善ラーメン 　　 ¥690円 　　　　　で、本日は一番人気の「煮干し志善ラーメン」 　　　　　を注文してみました。 　　　　　　しばらくすると、ストレート細麺の上にチ 　　　　　ャーシュー１枚、太めのシナチク２本、細か 　　　　　く刻まれた紫玉葱、ネギ、海苔がトッピング 　　　　　された煮干しラーメンが運ばれてきました。 　　　　　　スープは、煮干しのコクがある薄茶色系の 　　　　　サラッとした少し塩味が効いたスープで、最 　　　　　後まで美味しく頂きました。 　　　　　#徳島ラーメン 　　　　　#徳島グルメ 　　　　　#徳島ランチ 　　　　　#ラーメンとからあげのお店「志善」(しぜん) 　　　　　#ラーメン「志善」(しぜん) 　　　　　#煮干し志善ラーメン 　　　　　グルメリポート 　　　　　LINE PLACE 　　　　　https://lineconomi.me/users/5f6058b50a536a4370cba9a0 　　　　　こちらも、ご覧下さいませ。

【商　品】支那そば肉入り(並) 　　　　　　　¥950円 　　　　　生たまご　　　　　　　　　　　　　¥50円 【店　名】支那そば「さとう」 【住　所】徳島県徳島市北田宮三丁目1-11 　　　　　　サンシャイン木村ハイツIII１階 【連絡先】088 【座　席】26席 　　　　（カウンター18席、４人掛けテーブル２組） 【営　業】11:00〜15:00 月曜日〜土曜日 　　　　　11:00〜16:00 日曜日 【休　日】水曜日 【開　店】2023年05月05日(令和5年) 【支払い】PayPay支払い不可 【備　考】こちらのお店は、徳島市内を東西に走る県道 　　　　　徳島鴨島線(田宮街道)沿いにあるサンシャイ 　　　　　ン木村ハイツIII１階の旧お食事処「いろは」 　　　　　さんの後に、新規に開店された支那そば「さ 　　　　　とう」さんです。 　　　　　　徳島駅西側のポッポ街に2021年11月30日 　　　　　にオープンされた、味噌そば「JAC」さんと 　　　　　は姉妹店になるそうで、帰りに「JAC」さん 　　　　　のトッピング100円割引券を頂きました。 　　　　　　店舗入口の両サイドには、オープン間なし 　　　　　で花輪が飾られており華やかさを感じます‼️ 　　　　　　お店に入ると、先ずはラーメン自動券売機 　　　　　で欲しいラーメンを選択し、食券を購入しま 　　　　　す。 　　　　　　本日は、オーソドックスな支那そば肉入り 　　　　　に、黄金の「千寿菊卵」をトッピングしてみ 　　　　　ました。座席に着くと店員さんが、お水と注 　　　　　文を聞きに来てくれます。 　　　　　　卓上には、ホワイトペッパーと「おろしニ 　　　　　ンニク」が用意されていますので、途中でニ 　　　　　ンニクを加えて味変してみて下さい。 　　　　　　食券を渡して注文、しばらくするとストレ 　　　　　ート細麺の上にたっぷりの豚バラ肉、シナチ 　　　　　ク、もやし、ネギが入った「支那そば肉入」 　　　　　に、別皿で生たまごが運ばれてきました。 　　　　　　ラーメンの中央部に凹みを作り、生たまご 　　　　　を入れ込み完成‼️ 　　　　　　スープは、甘辛く濃くて麺に良く絡むスー 　　　　　プで、いつもだったら最後まで飲み干すとこ 　　　　　ろですが、少し濃過ぎて残してしまいました

【商　品】豚骨醤油ラーメン(小) ¥770円 【店　名】ラーメン「ぼたん」 【住　所】徳島県徳島市北島田町一丁目50-2 【連絡先】088-679-1237 【定休日】日曜日、祝日 【営　業】11:00〜17:00 【開　店】2023年02月20日 【特　徴】こちらのお店は、徳島市内から西方国府町に 　　　　　向かう北島田町の県道徳島鴨島線（通称：田 　　　　　宮街道）にある旧中華居酒屋「ぼたん」さん 　　　　　ですが、２月２０日に新たに「ラーメンぼた 　　　　　ん」さんとしてオープンしました。 　　　　　　お店に入ると、先ずラーメン自動券売機で 　　　　　お好きなラーメンを選び食券を購入してスタ 　　　　　ッフさんに渡します。 　　　　　　店舗内には、カウンター５席、４人掛けテ 　　　　　ーブル席が４組、そして４人掛け座敷が２組 　　　　　あります。卓上には、胡椒に餃子用の酢醤油 　　　　　ラー油、辛子も用意されています。 　　　　　　今日は１２時過ぎに訪問すると既に満席に 　　　　　近い状態で、新規オープンで人気があるのが 　　　　　感じ取れます。 　　　　　　本日、一番人気の 　　　　　　◉ 豚骨醤油ラーメン(小) 　　　　　を注文してみました。 　　　　　　しばらくすると、ストレート細麺の上に大 　　　　　きなチャーシュー２枚が、器いっぱいに敷き 　　　　　詰められ、シナチク、ネギが盛られたラーメ 　　　　　ンが運ばれてきました。 　　　　　　スープは、文字通り豚骨醤油ベースのスー 　　　　　プで、麺ともマッチしていて美味しく完食致 　　　　　しました。 　　　　　　 　　　

【品　名】焼豚つけ麺(330g) 　　　　¥1230円 【店　名】麺屋「零式」(ぜろしき) 【住　所】徳島県徳島市南昭和町１丁目11-1 　　　　　　イレーネ南昭和１階 【連絡先】088-622-6008 【営　業】11:00～15:00(売り切れ次第終了) 【定休日】月曜日 【開　業】2023年1月9日(令和5年) 【参　考】こちらのお店は、徳島市南昭和町を南北には 　　　　　しる国道５５号線沿いのビルの１階に、約２ 　　　　　週間前にオープンしたばかりのつけ麺「零式」 　　　　　さんです。 　　　　　　徳島市北常三島町に、2021年9月5日にオ 　　　　　ープンした麺屋「零ベース」さんとは、姉妹 　　　　　店になります。 　　　　　　店内は、カウンター席８席、２人掛けテー 　　　　　ブル席２組が用意されています。また、お店 　　　　　の一角にガラス張りの製麺室が設けられ、住 　　　　　友オーナーのこだわりが良く分かります。 　　　　　　本日は、初めての訪問で、一番人気の 　　　　　　◉ 焼豚つけ麺(330g) 　　　　　を注文してみました。 　　　　　　しばらくすると、オーナーからカウンター 　　　　　越しに、つけ麺、つけ汁、塩とすだち一欠片 　　　　　がのせられたプレートを受け取りました。 　　　　　　つけ麺は、全粒粉を使用した小麦の香りが 　　　　　するストレート中太麺に、豚肩ロースのチャ 　　　　　ーシュー２枚、四角い海苔が盛られいます。 　　　　　　つけ汁は、煮干しやサバ節の魚介豚骨のつ 　　　　　け汁で、中には豚バラ肉のチャーシュー、シ 　　　　　ナチク、ネギが入っており、麺に良く絡む様 　　　　　にトロミがあります。 　　　　　　さらに、オーナーお勧めの「塩とすだち一 　　　　　欠片」が薬味として添えられています。 　　　　　　先ずは、オーナーお勧めの塩とすだちで麺 　　　　　その物の味を楽しみ、その後、つけ汁で本来 　　　　　のつけ麺の食べ方で、二度楽しむ事が出来ま 　　　　　す。 　　　　　 　　　　　グルメリポート 　　　　　LINE PLACE 　　　　　https://lineconomi.me/users/5f6058b50a536a4370cba9a0 　　　　　こちらも、ご覧下さいませ。

【商　品】味噌ラーメン(小) 　　　　　　　　¥800円 【店　名】中華そば「道麺」(DOUMEN) 【住　所】徳島県徳島市南矢三町２丁目3-7 　　　　　　クリーブランドB棟１階 【連絡先】090-3460-6855 【営　業】17:30〜19:30(平日) 　　　　　11:00〜15:00(土•日曜日) 17:00〜21:00 【休　日】月曜日•木曜日 【開　店】2023年２月01日(グランドオープン) 　　　　　2022年12月31日よりプレオープン中 【参　考】こちらのお店は、徳島市内の住宅街である田 　　　　　宮を東西にはしる県道第30号徳島鴨島線(通 　　　　　称：田宮街道)へ南方から抜ける一方通行路 　　　　　の途中にある中華そば「道麺」さんです。 　　　　　　2021年12月7日より徳島市一番町1-12 2F 　　　　　に開店し営業をされていたお店が、こちらに 　　　　　移転し開店されたお店です。 　　　　　　店舗は、４人掛けテーブル席が１組、厨房 　　　　　前にカウンター席５席、窓ぎわにカウンター 　　　　　席が４席(合計９席)が用意されています。 　　　　　　メニューのラーメンは、 　　　　　　◉ 醤油ラーメン 　　　　　　　　(鶏がらスープ×醤油のWスープ) 　　　　　　◉ 味噌ラーメン 　　　　　　　　(鶏がら×醤油×味噌スープ) 　　　　　の２種類から選べれます。また、サイズは 　　　　　　◉ ミニ　¥600円 　　　　　　◉ 小　　¥800円 　　　　　　◉ 大　　¥900円 　　　　　の３種類から選択する事が出来ます。 　　　　　　本日は、味噌ラーメンの小を注文してみま 　　　　　した。 　　　　　　しばらくすると、ストレート細麺の上にチ 　　　　　ャーシュー、半煮玉子、シナチク、太めのモ 　　　　　ヤシ、ネギがトッピングされた味噌ラーメン 　　　　　が、大将からカウンター越しに手渡されまし 　　　　　た。熱々でお味噌の香りがしてきて、食欲を 　　　　　そそります。スープは、鶏ガラ醤油スープが 　　　　　ベースで、卓上には「辛味噌」が用意されて 　　　　　いて「味変」ができるようになっています。 　　　　　　先ずは、味変なしでストレート食べてみて 　　　　　ピリ辛が好みの方は、味変してみて下さい。

【商　品】すき焼きラーメン　　　 ¥750円 【店　名】お食事処・酒処 一(はしめ) 【住　所】徳島市寺島本町東2丁目25 　　　　　　リバーフィールド地下１階 【連絡先】088-635-8111 【営　業】11:00〜15:00、17:00〜24:00 【定休日】水曜日 【開　店】2022年12月12日(令和4年) 【支払い】PayPay支払い可 【備　考】こちらのお店は、４日前にJR徳島駅東方にあ 　　　　　るリバーフィールドビルの地下一階にオープ 　　　　　ンしたお食事処・酒処 一(はしめ)さんで、昼 　　　　　間はラーメン屋さんで、夜は居酒屋🏮さんに 　　　　　変わるわるユニークなお店です。 　　　　　　入口は地下1階にあり、入口を入るとカウ 　　　　　ンター席が５席、４人掛けテーブル席が５組 　　　　　用意されています。 　　　　　　お昼の定食は、A・Bランチの２種類が用 　　　　　意されており、また、ラーメンメニューは、 　　　　　　◉ しょうゆラーメン　　　　　　¥700円 　　　　　　◉ 漆黒の徳島ラーメン　　　　　¥700円 　　　　　　◉ 徳島ラーメン　　　　　　　　¥700円 　　　　　　◉ 宝ラーメン　　　　　　　　　¥700円 　　　　　　◉ すき焼ラーメン　　　　　　　¥750円 　　　　　　◉ 赤ラーメン　　　　　　　　　¥800円 　　　　　の６種類があり、本日はお店のお勧め 　　　　　　◉ すき焼きラーメン 　　　　　を注文してみました。 　　　　　　さらに、うどんや蕎麦、単品おかずメニュ 　　　　　ーもあります。 　　　　　　しばらくすると、ストレート極上細麺の上 　　　　　に甘辛く煮込まれた豚バラ肉に、ネギ、シナ 　　　　　チク、モヤシが盛られたラーメンと小鉢に入 　　　　　れられた生卵が運ばれてきました。 　　　　　　スープは、絶品豚骨醤油スープで、とろ〜 　　　　　り濃厚卵に絡めて「すき焼き風」に頂く、す 　　　　　こし変わった食べ方をするラーメンです。 　　　　　　徳島ラーメン名物である「豚バラ肉」の量 　　　　　が他店と比べると少ないので、注文でお肉増 　　　　　し増しすき焼きラーメンにした方が良いかも 　　　　　しれません。 　　　　　#徳島グルメ 　　　　　#徳島ランチ

【品　名】とりとたいラーメン　　　　　　　¥900円 　　　　　味噌鶏白湯ラーメン　　　　　　　¥990円 【店　名】とりとたい「鳴門店」 【住　所】徳島県鳴門市撫養町大桑島字濘岩浜48-60 【連絡先】088-624-8185 【営　業】11:00〜15:00 (L.O. 14:30) 　　　　　17:00～21:00 (L.O. 20:30) 　　　　　(※ 麺が無くなり次第終了) 【定休日】月曜日(祝日の場合営業、翌平日休業) 【駐車場】18台有り 【開　店】2022年11月25日 【参　考】こちらのお店は、鳴門市撫養町大桑島の「小 　　　　　鳴門橋」や「パワーシティ鳴門」さんの近く 　　　　　に１１月２５日オープンしたばかりの、一見 　　　　　お洒落なカフェバーの様な雰囲気の店構えで 　　　　　すが、鶏白湯ラーメン店のとりとたい「鳴門 　　　　　店」さんです。 　　　　　　お店は、入口直ぐにラーメン自動券売機が 　　　　　あり、その前にカウンター席、奥と川沿いに 　　　　　テーブル席がレイアウトされています。席上 　　　　　には、にぼし酢、すだち酢、にんにく酢が用 　　　　　意されており、その使い方や、鶏白湯ラーメ 　　　　　ンの食べ方が紹介されています。 　　　　　　また、可愛いロゴのおしぼりとおはしが準 　　　　　備されていました。 　　　　　　ラーメンは基本的には、 　　　　　　　◉ とりとたいラーメン 　　　　　　　◉ 鶏白湯ラーメン 　　　　　　　◉ 味噌白湯ラーメン 　　　　　　　◉ 中華そばラーメン 　　　　　等の４種類です。 　　　　　　本日は、こちらのお店の名前にもなってい 　　　　　る、 　　　　　　　◉ とりとたいラーメン 　　　　　と、 　　　　　　　◉ 味噌鶏白湯ラーメン 　　　　　を注文してみました。 　　　　　　しばらくすると、白色の器にストレート中 　　　　　太平打麺、その上にチャーシューが2枚、半 　　　　　味玉、水菜が盛られたラーメンが運ばれてき 　　　　　ました。 　　　　　　スープは、白系のクリーミーで少しとろみ 　　　　　があり濃厚な感じで泡立っていて、旨味が溢 　　　　　れ、以外と飲んでみると結構飲みやすく、最 　　　　　後まで飲み干す事が出来ました。 　　 　　　　　

【商　品】KAIDOラーメン　　　 ¥890円 【店　名】麺屋KAIDO 【住　所】阿南市宝田町川原15-1 【連絡先】0884-22-8890 【営　業】11:00〜15:00 (売り切れ次第終了) 【定休日】火曜日 【開　店】2022年11月7日(令和4年) 【備　考】こちらのお店は、阿南市宝田町の旧国道55号 　　　　　線沿いの住宅街にある麺屋「KAIDO」さんで 　　　　　先月オープンしたばかりのお店です。 　　　　　　本日、雨で天気が悪いにもかかわらずオー 　　　　　プンから約１時間後に訪問しても、10人前後 　　　　　の方が待っておられました。 　　　　　　お店は、カウンター席が７席、４人掛けテ 　　　　　ーブル席が４組(うち２組が座敷)で、店員さ 　　　　　んがオーダーを聞きに来て下さり、 　　　　　◉ 麺の硬さ(6種類) 　　　　　　【やわ 普通 硬 バリ硬 はりがね 粉落とし】 　　　　　◉ 辛さの調整(5種類 赤だれ調整) 　　　　　　【無し 1/2 基本 多め ２倍】 　　　　　から選択してオーダーする事が出来ます。 　　　　　　ラーメンのメニューは、シンプル２種類 　　　　　　◉ 純豚骨ラーメン　　　　　　　¥750円 　　　　　　◉ KAIDOラーメン　　　　　　 ¥890円 　　　　　となり、チャーハンやチャーシュー丼等と組 　　　　　み合わせる事が出来ます。卓上には胡椒、胡 　　　　　麻、おろしニンニク、紅生姜、高菜、卵かけ 　　　　　ご飯用タレ、ラーメンダレが置かれています。 　　　　　　本日は、一番人気で店名ともなっている 　　　　　KAIDOラーメンの(硬麺 多め辛)を注文して 　　　　　みました。 　　　　　　しばらくすると、ストレート細硬麺の上に 　　　　　炙りチャーシューが３枚、半分に切られた味 　　　　　玉子１個分、海苔２枚、キクラゲ、ネギ、そ 　　　　　して真っ赤な赤ダレが盛られたラーメンが運 　　　　　ばれてきました。そこへ「紅生姜」と「辛子 　　　　　高菜」をトッピングして、アクセントを加え 　　　　　ました。 　　　　　　スープは、豚骨醤油スープで以外とあっさ　　　　 　　　　　りしていて、最後まで飲み干すと黒地に金文 　　　　　字で屋号の入った器があらわれてきます。

【品　名】横浜家系味玉ラーメン　　　　　　¥880円 【店　名】横浜家系ラーメン「吉田家」 【住　所】徳島県徳島市南末広町2-7 リーグナルビル１階 【連絡先】090-2893-2255 【営　業】11:00～15:00(売切れまで) 【休　日】月曜日 【創　業】2022年10月18日(令和4年) 【参　考】こちらのお店は、徳島市内中心部から東方に 　　　　　位置する「イオンモール徳島」から少し西寄 　　　　　りになる、以前は「ニボシノキモチ」という 　　　　　お店があった場所になります。 　　　　　　お店の駐車場は、直ぐ前に３台分、道路挟 　　　　　んで向かいの駐車場に５台分が用意されてい 　　　　　ます。 　　　　　　まだ、オープンして一週間あまりで行列が 　　　　　出来ていて、入店迄に30分位掛かりました。 　　　　　　店内に入ると、ラーメン自動券売機があり 　　　　　入口の横と厨房前に、カウンター席８席、４ 　　　　　人掛けテーブル席が５組あります。 　　　　　　席には、薬味としてニンニク・ラージャン 　　　　　酢ゴマ・胡椒・唐辛子・ラー油・紅生姜等が 　　　　　用意されています。 　　　　　　メニューは、一番人気が 　　　　　　◉ 辛ネギラーメン 　　　　　で、 　　　　　　◉ 醤油豚骨と塩豚骨の2種 　　　　　　◉ 味玉ラーメン 　　　　　等があり、店員さんが１杯１杯 　　　　　　★ 麺の硬さ(硬め•普通•柔らかめ) 　　　　　　★ 味の濃さ(濃いめ•普通•薄め) 　　　　　　★ 油の量(多め•普通•少なめ) 　　　　　を聞いて下さり、好みに合わせて作って頂け 　　　　　ます。 　　　　　　本日は「横浜家系味玉ラーメン」の麺硬め 　　　　　に味の濃さ普通、油の量少なめで比較的軽め 　　　　　のお味にセッティングして注文してみました。 　　　　　　しばらくすると、真っ黒い鉢にストレート 　　　　　中太麺、大きなチャーシュー１枚、ほうれん 　　　　　草、うずらの卵、半分に切られた味玉１個分 　　　　　四角い海苔２枚が美味しそうにトッピングさ 　　　　　れています。 　　　　　　スープは、茶系で油の量を少なめにしたわ 　　　　　りには思ったより粘りがあり、また、味の濃 　　　　　さも普通で注文しましたが、以外と豚骨のコ 　　　　　クがしっかり麺に絡みます。

【品　名】中華そば肉入り(並) ¥950円 　　　　　生玉子　　　　　　　　　　　　 　¥50円 【店　名】中華そば「がっつ」 【住　所】徳島県徳島市佐古二番町18-10 【連絡先】088-676-3749 【営　業】11:00～20.:00 　　　　　11:00〜16:00(日曜日・祝日) 【休　日】水曜日 【創　業】2022年8月22日(令和4) 【参　考】こちらのお店は、JR徳島本線佐古駅の直ぐ南　　　　　 　　　　　側にオープンした中華そばのお店「がっつ」 　　　　　さんです。店名について、店主の藤本さんに 　　　　　お尋ねすると「がっつ」でコロナに対抗して 　　　　　頑張る‼️と言う意味で名付けたそうです。 　　　　　　ご本人は、伝説となっている勝浦町の中華 　　　　　そば店「美溪」のお弟子さんで、お店を手伝 　　　　　われているご両親は、最近まで中華そば「大 　　　　　将」を長年経営されていた方です。 　　　　　　お店は、手前にカウンター席、奥に一人用 　　　　　のテーブル席が用意されています。 　　　　　　本日は、中華そば肉入り(並)を注文しまし 　　　　　たか、チャーシューが品切となっていたので 　　　　　豚バラ肉に変更となりました。 　　　　　　しばらくすると、ストレート細麺の上にた 　　　　　っぷりの豚バラ肉とシナチク、モヤシ、ネギ 　　　　　がのった中華そばが、カウンター越しに手渡 　　　　　されました。 　　　　　　今回、並サイズを注文致しましたが、他店 　　　　　では大サイズくらいの、麺量と豚バラ肉の量 　　　　　にビックリ🫢しました。 　　　　　　スープは、豚骨醤油茶系スープで一見濃い 　　　　　様に見えますが、最後まで飲み干す事が出来 　　　　　ました。次回は、味噌ラーメンを頂きたいと 　　　　　思います。お店専用駐車場は、直ぐ近くに２ 　　　　　ヶ所４台分が用意されていますので、ご確認 　　　　　して下さい。

【品　名】吉野川らーめん肉入玉入り(並) ¥850円 　　　　　吉野川らーめん(並) ¥650円 【店　名】二代目吉野川らーめん「透叶」 【住　所】徳島県徳島市住吉五丁目8-39 【連絡先】088-622-8808 【営　業】11:00～14:00 　　　　　16:30〜21:00 【休　日】不定期 【創　業】2022年8月11日(令和4年) 【参　考】こちらのお店は、徳島県を東西に流れる吉野 　　　　　川の河口、住吉南岸道路沿いにある二代目吉 　　　　　野川らーめん「透叶」さんで、今年８月にリ 　　　　　ニューアルオープンされたお店です。 　　　　　　先代の時は、外観が赤い感じのイメージが 　　　　　ありましたが、二代目に代わりお店の外観も 　　　　　内装も黒色系の落ち着いたカラーリングに変 　　　　　わりました。 　　　　　　店舗内は、奥に厨房があり両サイドにカウ 　　　　　ンター席が6席と4席、そして中央に4人掛 　　　　　テーブル１席があります。 　　　　　　本日もラーメン好きな長男と訪問し、私は 　　　　　　◉ 吉野川らーめん肉入玉入り(並) 　　　　　を、長男は、 　　　　　　◉ 吉野川らーめん(並) 　　　　　を、注文してみました。 　　　　　　しばらくすると、黒色器にストレート細麺 　　　　　が盛られ、その上に徳島ラーメンの特徴でも 　　　　　ある甘辛く煮込んだ豚バラ肉、シャキシャキ 　　　　　もやし、ネギそして中央に生卵がトッピング 　　　　　されたラーメンが運ばれてきました。 　　　　　　スープは、豚骨に鶏ガラを合わせ、そこへ 　　　　　醤油ダレを入れた香ばしさがあるスープで以 　　　　　外とあっさりしていますがコクがあり、最後 　　　　　まで美味しく頂きました。 　　　　　　お店の駐車場は、店舗裏側と少し遠くにも 　　　　　用意されていますので、ご確認をして駐車し 　　　　　て下さい。

【品　名】魚介つけ麺(並)　　　　　　　　　¥800円 【店　名】麺屋「百福」 【住　所】徳島県徳島市南昭和町五丁目99-1 【連絡先】080-6397-3519 【営　業】11:00〜 【定休日】無休 【開　業】2022年7月10日(令和4年) 【備　考】こちらのお店は、今月オープンしたばかりの 　　　　　つけ麺のお店で、徳島文理大学のキャンパス 　　　　　の近くで学生さんが沢山住んでいるエリアで 　　　　　す。店内には、あがりかまちの席にテーブル 　　　　　席が多数あります。 　　　　　　メニューは基本的に、 　　　　　　◉ 魚介つけ麺 並¥800円大¥1000円 　　　　　　◉ 醤油ラーメン 並¥800円大¥1000円 　　　　　　◉ 油そば　 並¥800円大¥1000円 　　　　　　　　　　　　　　(ミニライス付き) 　　　　　の3種類となります。 　　　　　　本日は、一番人気の 　　　　　　◉ 魚介つけ麺 　　　　　を注文してみました。 　　　　　　しばらくするとストレート中太麺の上にチ 　　　　　ャーシュー２枚、青菜、半煮卵、すだち1/4 　　　　　欠片、海苔２枚がトッピングされたつけ麺と 　　　　　ネギがたっぷり入ったつけ汁が、運ばれてき 　　　　　ました。 　　　　　　魚介の香りがするつけ汁に、すだちを絞り 　　　　　込みストレート中太麺を混ぜると、しっかり 　　　　　とした麺とつけ汁が絡み美味しく頂く事が出 　　　　　来ました。 　　　　　　 　　　　　#徳島グルメ 　　　　　#徳島ディナー 　　　　　#徳島つけ麺 　　　　　#麺屋「百福」 　　　　　#魚介つけ麺 　　　　　グルメリポート 　　　　　LINE PLACE 　　　　　https://lineconomi.me/users/5f6058b50a536a4370cba9a0 　　　　　こちらも、ご覧下さいませ。

【品　名】チャーシュー長浜ラーメン　　　　¥880円 　　　　　煮卵　　　　　　　　　　　　　　 ¥100円 【店　名】長浜ラーメン「麺王」 【住　所】徳島県板野郡松茂町笹木野字八北開拓106-4 【連絡先】088-678-6464 【営　業】10:30～15:00(L.O.14:45) 【休　日】年中無休 【開　店】2022年7月2日(令和４年) 【参　考】こちらのお店は、徳島市の北方にあたる板野 　　　　　郡松茂町の旧国道11号線沿いにある、長浜ラ 　　　　　ーメン「麺王」さんで、以前は麺屋「頂点」 　　　　　松茂店のあった場所です。 　　　　　　麺王さんと言えば「東大グループ」で徳島 　　　　　ラーメンのチェーン店ですが、今回九州長浜 　　　　　ラーメンを手掛ける店舗の出店となります。 　　　　　　店内に入ると、ラーメン自動券売機でお好 　　　　　きなラーメンの食券を購入です。 　　　　　　ラーメンのメニューは、 　　　　　　◉ 長浜ラーメン　　　　　　　¥690円 　　　　　　◉ チャーシュー長浜ラーメン　¥880円 　　　　　等の２種類となります。 　　　　　　店舗内は、元々CoCo壱番屋さんの内装を 　　　　　利用したもので、４人掛けテーブル席が比較 　　　　　的には多く、カウンター席は少なめです。 　　　　　　卓上には、紅生姜や高菜、ニンニク、胡椒 　　　　　等が用意されています。 　　　　　　従業員の方々の、お勧めトッピングメニュ 　　　　　ートップ３は、 　　　　　【１位】刻みチャーシュー 　　　　　【２位】背脂フュージョン 　　　　　【３位】坦々ミンチ高菜めし 　　　　　等だそうです‼️ 　　　　　　本日は、「チャーシュー長浜ラーメン」に 　　　　「煮卵」を注文してみました。 　　　　　　しばらくすると、ストレート細麺の上にチ 　　　　　ャーシュー７枚、海苔、ねぎがたっぷりトッ 　　　　　ピングされたラーメンが運ばれて来ました。 　　　　　　そこへ「紅生姜」をたっぷりのせて頂きま 　　　　　した。麺は、細硬麺で歯ごたえがあり、スー 　　　　　プは、豚骨スープであまり濃くはなく紅生姜 　　　　　を入れるとピンク色に変わるくらいです。 　　　　　　煮卵は、トッピングではなく別皿でそのま 　　　　　ま出てきますが、味はしっかりとついていま 　　　　　す。

【商　品】中華そばチャーシュー入り(小) ¥850円 【店　名】中華そば猪虎「石井店」 【住　所】徳島県名西郡石井町高川原字天神544-1 　　　　　　フジグラン石井店敷地内 【連絡先】088-660-0182 【営　業】11:00〜15:00 (売切れ終了) 【定休日】水曜日 【開　店】2022年6月27日(令和4年) 【備　考】こちらのお店は、小松島市内に本店がある中 　　　　　華そば猪虎の「石井店」さんで、フジグラン 　　　　　石井店敷地内にオープンされました。 　　　　　　メニューは、 　　　　　　◉ 中華そば 　　　　　　◉ 中華そばチャーシュー入り 　　　　　　◉ チャーハン 　　　　　　◉ チャーシュー丼 　　　　　等の４種類でランチタイムにはプラス¥350 　　　　　円で、ラーメンメニューにチャーハンかチャ 　　　　　ーシュー丼をセットする事が出来ます。 　　　　　　お店に入るとラーメン自動券売機で、お好 　　　　　みのラーメンを選び席に着きます。こちらの 　　　　　店舗は、元々フミリーレストランを改装した 　　　　　お店ですので、４人掛けテーブルがメインで 　　　　　カウンター席は道路側にあります。 　　　　　　本日は、中華そばチャーシュー入り(小)を 　　　　　注文してみました。 　　　　　　しばらくすると、ストレート細麺の上に麺 　　　　　が見えないくらいチャーシュー(６枚)やネギ 　　　　　モヤシ、そして「猪虎」さんといえば通常の 　　　　　メンマと違い、シャキシャキ食感のあるタケ 　　　　　ノコ水煮がのっているラーメンが運ばれてき 　　　　　ました。 　　　　　　スープは、小松島猪虎系を引き継いだ気持 　　　　　ちトロミがある感じで麺によく絡みます。 　　　　　　今回、最後まで飲み干すと、少し粉っぽさ 　　　　　を感じました。 　　　　　　猪虎さんは、Yahooニュースで「徳島県で 　　　　　美味しいチャーハン１位」に選ばれています 　　　　　ので、次回はチャーハンも是非頂きたいです 　　　　　ね。 　　　　　 　　　　　グルメリポート 　　　　　LINE PLACE 　　　　　https://lineconomi.me/users/5f6058b50a536a4370cba9a0 　　　　　こちらも、ご覧下さいませ。

【品　名】肉ラーメン(大盛り) ¥880円 【店　名】宮川内れんげ 【住　所】徳島県阿波市土成町宮川内前原48-1 【連絡先】090-1090-0141 【営　業】11:00～14:00 (月・水・木) 　　　　　11:00～14:30 (土・日・祝) 　　　　　(スープ完売で終了となります) 【定休日】火曜日 【開　店】2022年5月26日(令和4年) 【備　考】こちらのお店は、徳島県の中部阿波市土成町 　　　　　を東西にはしる県道12号鳴門池田線を北側に 　　　　　入った小高い丘の上にある「宮川内れんげ」 　　　　　さんで、周りを畑や田んぼに囲まれた場所で 　　　　　すので、お店の看板を目印に来店して下さい。 　　　　　　お店に入ると、先ずはラーメン自動券売機 　　　　　で食券を購入します。 　　　　　　本日は初めての訪問で、メニューを見ると 　　　　　　　◉ ラーメン　　　　　　　¥680円 　　　　　　　◉ 肉ラーメン　　　　　　¥780円 　　　　　　　◉ 味噌ラーメン　　　　　¥750円 　　　　　　　◉ 肉味噌ラーメン　　　　¥850円 　　　　　の４種類とシンプルなメニュー構成で、肉ラ 　　　　　ーメン(大盛り)を注文してみました。 　　　　　　店舗中央に、U字型のカウンター席が１０ 　　　　　席、そして窓際に６席が用意されています。 　　　　　　食券を女性スタッフの方にお渡しして、し 　　　　　ばらくするとストレート細麺の上に、チャー 　　　　　シュー６枚、シナチク、モヤシ、ネギが盛ら 　　　　　れたラーメンが運ばれてきました。 　　　　　　スープは、豚骨醤油の茶色系スープですが 　　　　　徳島ラーメンの様な感じではなく、昔風の支 　　　　　那そばの様なスープで、あまり濃くもなく最 　　　　　後まで飲み干す事が出来ました。

【品　名】煮卵つけ麺(小)　　　　　　　　¥1050円 【店　名】Ｏｕｒ麺 【住　所】徳島県徳島市新町橋一丁目7 　　　　　　　「さくらまビル」地下１階 【連絡先】070-4156-1886 【営　業】11:30～19:00(スープが売切れるまで) 【休　日】木曜日 【創　業】2022年4月20日(令和4年) 【参　考】こちらのお店は、徳島市内中心部新町橋のビ 　　　　　ルの地下１階にある、つけ麺「Ｏｕｒ麺」さ 　　　　　んで、以前は「大孫新町店」というお店があ 　　　　　った場所になります。 　　　　　「Our麺」のオーナーさんは、県西部美馬市 　　　　　脇町にある「麺家一堂」の元オーナーです。 　　　　　　店舗は、地下１階になりお店に入ると正面 　　　　　に厨房とカウンター席、２人掛けテーブル席 　　　　　が４組、奥には６人掛けテーブル席もありま 　　　　　す。 　　　　　　席には、薬味として胡椒、ラー油、一味唐 　　　　　辛子、餃子のタレが用意されていますし「つ 　　　　　け麺の食べ方」も記載されているので、つけ 　　　　　麺が初めての方も安心して注文できます。 　　　　　　本日は「煮卵つけ麺(小)」を注文してみま 　　　　　した。ごはん一膳が付いています。 　　　　　　しばらくすると、黒い鉢にストレート中太 　　　　　麺が盛られ、その上に大きなチャーシュー１ 　　　　　枚、半分に切られた味玉１個分、シナチクそ 　　　　　して徳島名産「すだち」の欠片、四角い海苔 　　　　　がトッピングされています。 　　　　　　つけ麺のスープは、北海道産のジャガイモ 　　　　　玉ねぎ、にんにく、ニンジンと宮崎鶏のもも 　　　　　肉を１６時間以上じっくり煮込んだものがベ 　　　　　ースとなっているそうで、中太麺とよく絡み 　　　　　美味しく頂きました。

【商　品】濃厚豚骨醤油肉入り(並)　 ¥830円 【店　名】麺屋「やま樹」 【住　所】徳島県徳島市南新町一丁目15 【連絡先】088-678-9284 【営　業】11:00～18:00(月～木・日) 　　　　　11:00～20:00(金・土)売切れたら終了 【定休日】火曜日 【創　業】2022年4月7日(令和4年) 【特　徴】こちらのお店は、徳島市の中心部に位置する 　　　　　南新町にオープンしたばかりの豚骨醤油ラー 　　　　　メンのお店です。店に入るとラーメン自動券 　　　　　売機があり、カウンター席と奥にテーブル席 　　　　　があります。 　　　　　　本日は、お店のお勧めである「濃厚豚骨醤 　　　　　油肉入り」を注文してみました。カウンター 　　　　　には、「無料」の生たまごとニンニクが用意 　　　　　されています。 　　　　　　しばらくすると、ストレート中太麺の上に 　　　　　徳島ラーメンの特徴である豚バラ肉、シナチ 　　　　　ク、もやし、ネギ、四角い海苔がトッピング 　　　　　されたラーメンが運ばれてきました。 　　　　　　そこへ、無料の生たまごを割込みました。 　　　　　　スープは、濃厚な豚骨醤油味で少しとろみ 　　　　　あがあり、ストレート麺によく絡みます。 　　　　　　駐車場🚙は、お店の横に４台分ありますが 　　　　　そこがいっぱいの場合、近くのミニッパーク 　　　　　の駐車券を持って行くと「１時間無料券」を 　　　　　頂けます。 　　　　　　

【商　品】豚骨らーめん(硬麺) ¥700円 【店　名】豚骨らーめん「てっぺん」 【住　所】徳島県徳島市南昭和町三丁目50-2 【連絡先】088-676-3650 【営　業】11:00〜15:00、17:00〜22:00 【定休日】月曜日 【創　業】2022年3月19日(令和4年) 【特　徴】こちらのお店は、徳島市の南方に位置する南 　　　　　昭和町の以前「峰太郎」さんが営業をされて 　　　　　いた場所に、今年３月にオープンした豚骨ら 　　　　　ーめん「てっぺん」さんで、県内では鴨島店 　　　　　松茂店に引き継ぎ３店目となります。 　　　　　　店内に入ると、らーめん自動券売機があり 　　　　　そのトップに掲載されている「豚骨らーめん」 　　　　　の硬麺を、本日は注文してみました。麺の硬 　　　　　さは、店員さんに注文する事が出来ます。 　　　　　　しばらくすると、赤い器にストレート細硬 　　　　　麺が盛られ、その上にチャーシュー２枚、き 　　　　　くらげ、半味玉、ネギ、ごまがトッピングさ 　　　　　れたラーメンが運ばれて来ました。 　　　　　　スープは、徳島ラーメンと言えば豚骨醤油 　　　　　の「茶系スープ」が主流ですが、こちらのス 　　　　　ープは徳島ラーメンで言えば「白系スープ」 　　　　　に当たり、少しトロミがあり細麺によく絡み 　　　　　ます。 　　　　　　テーブルには、餃子用タレ、フライドガー 　　　　　リック・ラー油•ごま•胡椒等の薬味が置いて 　　　　　ありますので、お好みに合わせて味付けをし 　　　　　て頂いて下さい。

【品　名】薩摩地鶏 味玉醤油(並) ¥900円 　　　　　薩摩地鶏 つけ麺醤油(並) ¥850円 【店　名】鶏そばつけ麺「澤」 【住　所】徳島県徳島市末広二丁目1-16 山西第一ビル1階 【連絡先】090-6286-1110 【営　業】11:00～15:00 　　　　　18:00〜売切終了 【休　日】月曜日 【創　業】2021年8月8日(令和３年) 【参　考】こちらのお店は、徳島市内中心部から東方に 　　　　　位置する末広二丁目山西第一ビルにある【鶏 　　　　　そば•つけ麺澤】さんで、近くにはAEON 　　　　　MALL徳島があります。本店は、 　　　　　　　◉ 徳島市銀座6番地 「澤屋」 　　　　　さんで、県北部板野郡には、 　　　　　　　◉ 板野郡北島町鯛の浜「麺喰家澤」 　　　　　さんの三店舗があり、いずれのお店も訪問さ 　　　　　せて頂いております。 　　　　　　店舗内は、建物外観からは想像出来ないコ 　　　　　ンクリートと打ちっ放しのおしゃれな雰囲気 　　　　　で、カウンターが5席、2人テーブルが5席 　　　　　4人テーブルが3席用意されています。 　　　　　　お店に入ると先ずは自動券売機でラーメン 　　　　　の種類などを注文し発券します。本日は、つ 　　　　　け麺好きの長男と一緒に向かい、私はあえて 　　　　　ラーメンである、薩摩地鶏 味玉醤油を、長男 　　　　　は、薩摩地鶏つけ麺醤油を注文してみました。 　　　　　　しばらくすると、薩摩地鶏のつけ麺とつけ 　　　　　汁、そして、特製塩が運ばれてきました。 　　　　　　ストレート細麺の上に、チャーシュー１枚 　　　　　太めのシナチクが数本、青菜にすだち1/4欠 　　　　　片が盛られ、つけ汁には刻みネギがたっぷり 　　　　　入っています。もって来て頂いた塩を振り掛 　　　　　けると意外とあっさりで美味しいみたい‼️ 　　　　　　また、味玉醤油ラーメンは、ストレート細 　　　　　麺の上に、味玉１個、チャーシュー１枚、太 　　　　　めのシナチク数本、青菜、刻まれた白ネギが 　　　　　盛られています。スープは、鹿児島県産黒薩 　　　　　摩地鶏の鶏本来の香りが強く、旨味が凝縮さ 　　　　　れ麺に良くマッチしております。

【商　品】辛味噌そは (並盛) ¥600円 【店　名】東京油組総本部「徳島組」 【住　所】徳島県徳島市寺島本町東3-6-2 【連絡先】050-8883-0674 【営　業】11:00～23:00 【定休日】年中無休 【座席数】11席（カウンター11席） 【駐車場】有（近隣ミニッツパーク24の駐車証明書を 　　　　　掲示で100円割引券進呈 ） 【開　業】2021年12月6日(令和3年) 【備　考】こちらのお店は、本日12月6日オープンの 　　　　　JR徳島駅近くにある徳島初出店の油そばの 　　　　　店です。本日はオープン初日で行列が出来て 　　　　　いました。 　　　　　　現在、オープン記念として 　　　　　　◉ 油そば　　　　通常¥780円→¥500円 　　　　　　◉ 辛味噌油そば　通常¥860円→¥600円 　　　　　等の特別価格になっています。 　　　　　　サイズは、(並盛•大盛•W盛)の３種類から 　　　　　選択出来ます。 　　　　　　本日は、辛味噌油そばの並盛りを注文して 　　　　　みました。さすがにカウンターは一人一人ソ 　　　　　ーシャルディスタンスが保たれていて、ブー 　　　　　ス毎に薬味などが置かれています。 　　　　　　珍しく「玉ねぎのみじん切り」が無料でト 　　　　　ッピングする事が出来ます。注文してしばら 　　　　　くすると、黒色の鉢に中太で少し縮れた麺の 　　　　　上にネギやシナチク、肉の線切り、海苔の線 　　　　　切りがのせられた「辛味噌油そば」が運ばれ 　　　　　てきました。 　　　　　　そこへ、「無料」の玉ねぎのみじん切りを 　　　　　トッピングして、下からしっかり混ぜると辛 　　　　　味噌で、麺が赤くなりました。 　　　　　　しかし、そんなに辛くなく程よい辛さがク 　　　　　セになる様なお味でした。 　　　　　#徳島グルメ 　　　　　#徳島ランチ 　　　　　#東京油組ラーメン 　　　　　#東京油組総本部徳島組 　　　　　#東京油組総本部 　　　　　#辛味噌そは 　　　　　グルメリポート 　　　　　LINE PLACE 　　　　　https://lineconomi.me/users/5f6058b50a536a4370cba9a0 　　　　　こちらも、ご覧下さいませ。 　

【商　品】味噌そば(並盛) ¥850円 　　　　　生たまご　　　　　　　　　　　　 ¥50円 【店　名】味噌そばJAC徳島店 【住　所】徳島県徳島市寺島本町西1-49 【連絡先】088- 【営　業】11:30～ 【定休日】水曜日 【開　店】2021年12月06日(令和3年) 【備　考】こちらのお店は「味噌そば」と「辛みそつけ　　　　 　　　　　麺」のお店で、2021年12月にオープンした 　　　　　ばかりで、JR徳島駅から徒歩５分の場所に 　　　　　あります。店内はカウンターのみで、10人 　　　　　程しか入店出来ませんので、食事時間はいつ 　　　　　も行列ができています。 　　　　　　メニューは、 　　　　　　◉ 味噌そば(特製•味玉) 　　　　　　◉ 辛みそつけ麺(特製•味玉) 　　　　　のみで、サイズは(並盛)と(大盛)があります。 　　　　　　また、トッピングメニューは【野菜増し•極 　　　　　太メンマ•味玉•チャーシュー•生玉】がありま 　　　　　す。 　　　　　　今回は「味噌そば並盛り」に(生卵)をトッ 　　　　　ピングして注文してみました。しばらくする 　　　　　と、黒ぽい鉢と対象的な味噌系の茶色スープ 　　　　　に不揃いな太麺、その上にモヤシ、メンマに 　　　　　細ネギ、そこへ生卵を割り込み頂きました。 　　　　　　味噌の濃いスープと太麺がよく絡み、生卵 　　　　　がそれをまろやかにしてくれます。 　　　　　　さらに、カウンターには、 　　　　　　◉ ペッパー.スパイス.こんぶ酢.生ニンニク 　　　　　が用意されていて、自分流に変化させる事が 　　　　　出来ます。 　　　　　　さらに食後、セルフで自動ドリップ機を使 　　　　　いコーヒー☕️を無料で頂く事が出来ます。 　　　　　#徳島グルメ 　　　　　#徳島ランチ 　　　　　#徳島ラーメン 　　　　　#味噌そばJAC徳島店 　　　　　#味噌そば 　　　　　グルメリポート 　　　　　LINE PLACE 　　　　　https://lineconomi.me/users/5f6058b50a536a4370cba9a0 　　　　　こちらも、ご覧下さいませ。