・真鯛とカブのエスプーマ、ガトー仕立て
・マナガツオのグリエ、ヴァンブランソース
・黒毛和牛のポワレと合鴨のロースト、ヴァンルージュソース
・パン
・甘夏とイチジクのチーズタルト、ラ・フランスソルベ添え
・コーヒーまたは紅茶
2022年10月31日までの期間限定です。
前菜は真鯛のマリネをカブのエスプーマで包んだガトー仕立てです。添えられたエビ風味のドレッシングです。
魚料理はマナガツオのグリエに添えられた“バターナッツかぼちゃ”のピュレと白ワインソースでした。
肉料理は、黒毛和牛のポワレとローストした合鴨を赤ワインが効いたコクのあるソースを添えてあり、じゃがいものドフィノワーズは、トリュフがトッピングされていました。
デザートにはミッキーマウスをモチーフにしたチョコ、甘夏とイチジクがトッピングされたチーズタルトに、さっぱりとした風味のラ・フランスのソルベを合わせて最後の〆に。
初めてマゼランズに行きました。
ワインセラーダイニングに行けました。わずか7部屋しかありませんので、レア感がありました。
入口が本棚です。
上品なお味で、ディズニーリゾートの中でも1番ランクが高いレストランだなと思いました！
