○牡蠣プラオプレート(1,837円)
プラオとビリヤニの違いには詳しくないが
スパイスよりも出汁で炊き込んで日本食に近く
スパイスの刺激が少なめで万人向けの印象
牡蠣の旨みがたっぷりで炊き込みご飯に似る
このままでも美味しいが刺激が欲しい人向けに
セットに付いてるカレー･副菜を混ぜ合わせる
このカレーはサラングレイヴィーと呼ばれており
ナッツ･タマリンドがベースの青唐辛子のカレー
煮込んだ唐辛子が丸ごと入ってて刺激的な辛さ🌶
旨みたっぷりのプラオに好相性で( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
辛さと旨みの相乗効果がカラダに突き刺さる🔥
プラオを完食した後はバスマティライスお代わり
これにサランを合わせ ウールガイ(インドの漬物)
ひよこ豆のふりかけはアクセントにピッタリ😋
見事なスパイスの刺激を味わえて(*´Д｀)ｽｯｷﾘ
馴染みやすさと刺激好きを満足させる組み合わせ
テイクアウトカレーの種類も沢山ありますよ(^ω^*)
