Name: 港南家
Address: 港南台 3丁目 4-46, 横浜市港南区, 神奈川県, JP
Telephone: 045-835-2002
Rating: 4.6

Question 1

このお店への行き方は?

Accepted Answer

港南台駅/出口/356m, もっと見る

Question 2

このお店の口コミは？

Accepted Answer

ラーメン大好きなハマっ子たちの間でソウルフードとして長く息づいている、家系ラーメン。濃厚な豚骨や鶏ガラのスープ、キリッと効いた醤油のカエシ、香りと甘さが際立った鶏油の美味しさは格別な一杯ですよね。いまや、横浜駅近くの「吉村家」さんを総本山として、数えきれないほどののお店が立ち並ぶようになりました。その中でも、今回紹介するのは港南台の済生会南部病院の裏手にある、家系ラーメンのお店です。その名も「港南家」さん。駅からも徒歩圏内ですし、お店の前がパーキングメーターなのでアクセスも良いお店です。公式💁‍♀️ @ramen_konanya 店内はカウンターのみの店内で、注文は食券機で食券を購入するスタイルです。食券を購入し、スタッフさんに手渡す時に「家系の３大好み」である「味の濃さ・麺の硬さ・油の多さ」を指定することが出来ます。個人的に「普通サイズのラーメンで好みは全て普通＋海苔をトッピング」というのが定番のパターン。今回もお願いしたのは、好みは全て「普通」で ◆醤油とんこつ（７８０円） ◆のり（１２０円）でお願いしました！黒い丼とラーメンのコントラストが実に美しい、珠玉の一杯。まずはスープからです。しっかりと煮出されたコクの深い豚骨のスープに、ガツンと効いた濃厚な醤油のカエシ。出汁と醤油のバランスが実に良く、濃すぎず・薄すぎずの絶妙なバランスです。豚骨のコク、醤油のパワー、油の香りと甘みが見事に調和した、ジンワリと沁みいるひとくちです。麺も美味しいですよ！家系ならではの、ちょっと短めでモッチリとした食感の麺。微妙にウェーブした麺がスープをよく持ち上げてくれて相性も抜群です。具材も秀逸です。「のり」をトッピングしたので、全部で７枚。この海苔がしっかりした海苔で、スープをしっかりと吸わせてもまったくバラバラになりません。この海苔にスープを吸わせて、麺に巻いて食べるのがお気に入りです。チャーシューは厚みがあり、ミッシーリとした肉の食感が楽しめます。トロトロなチャーシューというより、肉の食感をしっかりと感じられるチャーシュー。個人的には、これが適度な硬さで下味もしっかりとついています。肉をガッシリと噛み締めて食べたい時にオスス, もっと見る

Question 3

このお店の人気メニューは

Accepted Answer

醤油とんこつラーメン, もっと見る

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