信州ハム株式会社 軽井沢工房

本格的なウインナー作りに挑戦。よく練った豚肉を羊の腸が破れないようにゆっくり詰めて形を作り、15分ゆでれば完成。観光客だけでなく、地元の人の利用も多いとか。持ち帰り＆ゆでたての試食もOK。