上タンもあったのですが、今回は普通のタン塩をセレクト。ぼんずさんは本当どのお肉もクオリティが高いですね。 普通のタン塩で十分満足できる美味しさです。コリッてした歯ごたえがあって良いですね。レモンをかけていただきます。