定番のこちらを注文。具材はシンプルにチャーシュー、メンマ、煮卵そしてネギ! 澄んだスープに背脂がたっぷり!あっさり系ですが、しっかりコクがあって美味しい! 平打ち麺はスープがよく絡みます。 個人的に浜堂さんのラーメンは優等生というイメージ。 いつ食べてもブレがない安定の味です。
もう大好き。高松で食べれてうれしい。
背脂が浮いていて少しこってりに見えますが、コクがあって好きな味でした。 麺は平麺でモチモチしてスープにもよくからまって美味しかったです。
甘めの味付けが好きな私にはちょっとしょっぱかったです。