出汁のよく効いたスープがめっちゃ美味しいです。若干とろみのある澄んだスープが、細麺に絡んでよく合います。メニューの中では一番あっさりとのことでした。三豊の本店では早朝しか提供していない煮干そばが、この店舗では営業時間中いつでも食べられるとあって人気のようです。
ただ、後半になってスープの濃さに気付きました(笑)
煮詰まっていたのか、はたまた通常の濃さなのかはわかりませんが、「塩分取ったな〜(笑)」という感じになります(笑)
スープまで飲み干せる系のあっさり、を想像してオーダーすると、「濃い!!」となるかもしれません。