今日は上社の上社TERU
油そばと旭川ラーメンを
看板メニューにしているお店。
すぐ近くに油そばの歌志軒があるのに
よほど自信があるのだろう。
6時過ぎに入店私1人。
油そばは歌志軒しか食べたことがないので
興味がありおすすめの味玉油そばを発券。
どうも私の頼んだ味玉油そばは中太麺で
煮干し油そばは極太麺らしい
なぜだろう?
5分ほどで着丼。
麺は旭川ラーメンにありそうな
縮れた黄色い中太麺。
和風だしベースでごま油で混ぜてあるのか
ごま油の香りが漂う。
ソースぽい味もするので
麺がおいしい
焼きそばUFOを食べているような感覚。
途中からラー油と酢をかければ味変し
違う味を楽しませてもらえる。
味玉チャーシューとも味付けはいい。
量が少ないのかあっという間に完食
思ったよりもおいしい油そばだった。
ただジャンク感がある。