九州料理といえばゴマ鯖ですが、ブリもあったので胡麻ブリをオーダーしてみました。キレイなピンク色のブリはいい感じに身が引き締まっています。 真ん中にある胡麻ダレと海苔とネギの薬味を乗せていただきます。胡麻の香ばしさとブリの旨みが合わさって堪らない美味しさでしたね。