きれいな脂の乗り方。口に入れた瞬間から脂が溶け、とろけます。 写真は4人前です。

若干薄めでしたが、脂の乗りも良くとろけるお肉でした。

右側がバラ、左下がロースです。 脂のりも良く甘くてやわらかい。焼く前は厚みがあると思ったのですが、焼くと脂が落ちるのか薄い。 もう一回り小さくて厚みがある方が好みです。

脂の乗りも今日は最高でしたが、薄切りすぎました。焼き肉なのでもう少し厚みがほしかったです。

とても美味しかった

バラ４人前と上ミノ、シマチョウの盛り合わせ。 今日のバラは脂も程よく乗って少し分厚め。食べ応えがありました。ホルモン系も食べやすく切れ込みが入っています。

個人的に脂が乗りすぎてる感はありますが、柔らかくジューシーです。

見た目、今日はハズレかと思いましたが、味は脂とお肉の味がバランス良かったです。

今日はちょっと脂が乗りすぎてるかな。

甘くて柔らかくて美味しかったです。

口の中でとろけるほど柔らかかったです。