神宮寺にある地鶏中華そば 一二三屋さんへ。 ワンタンメン(醤油) 980円 こちらへはオープン3日目に来た以来となりましたが、今日は先々月に提供の始まった新メニューのワンタンメンを醤油で頂いて来ましたよ。 トッピングはワンタン、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、九条ネギで、スープは期待していたほどの鶏感では無かったのですが、今日のスープは和出汁系がグイグイ前に出ていて、全体のバランスで言うとあれなんですけど、私の好きなタイプで美味しかったですね。 今日メインの自家製ワンタンは、ツルプリでこの淡麗スープにも合って美味しいのですが、鶏軟骨を使っているのなら軟骨のコリコリ感を演出しても面白いかも知れませんね。 麺はあの臥龍さんの加水低めの中細ストーレート麺で、前回は「性状からみてももう少しパツって表現が欲しかったかもです」なんて書いたのですが、今日は程よいパツ感で美味しかったですね。 また、券売機を見ると現在は提供されていませんでしたが、カレーラーメンや辛味噌ラーメンの文字が有って、今後も楽しみなお店ですね。 今日もお腹いっぱい♫美味しかった。 メイン動画消しちゃったわヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3 ★地鶏中華そば 一二三屋★ 金沢市神宮寺1-17-17 TEL： 営業時間：11:00～14:30 / 17:00～20:00 定休日：水曜日 席数：15席（カウンター7席） 駐車場：向かいのM①パーキング一時間無料 喫煙：禁煙（店舗前に灰皿あり） その他：2021年9月23日オープン Instagram : @hifumiya_kanazawa ❤❤❤❤️