他店舗で前回食べた時はスープがかなり薄味で気になったけど、今回は程好い感じで美味しかった。 ごはんも無料でいただけて、腹減りにはピッタリの夕飯になりました。

花木流味噌さんのスープはクリーミーでこくがあり飲み干してしまうほど旨いです。麺との相性も抜群でしっかり麺にスープが絡みます。

まずはオーソドックスなところから。スープは思ったよりかなりこってり。箸が立つ、とまでは言わないが(笑)。今日はライスつけなかったが、ごはんに合いそう。 麺はストレートな黄・中太。濃いスープに合う。卓上にはニンニクとかも置いてあり、途中で味変も可。 昼時に並んでいるのが納得。

最近できたらしい味噌ラーメンのお店。 札幌ラーメンを思わせる濃いめの味噌スープに、ストレート中細麺。 着丼した際に大盛り頼んだ方が良かったかなと思ったけど、食べてみると意外と麺がボリューミーで満足感がありました。ライスやもやしのオプションも良さげ。 自分流の食べ方を探してみたいと思うラーメンでした。