今日は西区川むこうの 彩はにほへとに2度目の訪問。 去年11月にオープンした新店舗。 駐車場は10台ほどあるが 枠が狭く止めづらい。 まだ新しいこともあり 店内が白を基調にして清潔感がある。 メニューは 中華そば白と黒、つけ麺があり 前回は中華そば黒を食べて おいしさに感動したため 今日はオススメメニューの 中華そば白を発券。 6時前に入店私1人 5分で着丼 最初に麺とスープを楽しんでもらうため 具が別盛りなっている。 全体的に写真映えするように飾られ ワクワク感がある。 経験上店名に彩がついている店は 飾り付けが綺麗だ。 まずはスープから 黒ほどではないが 香味油の層が上にありかなり熱々 魚介節の出汁がしっかり出ていて 塩分もちょうど良く うどんつゆのようなスープ。 ミシュランプレートの店に ありがちなスープの味なので 黒の方がインパクトがあり感動する。 麺は喉越しの良いストレート細麺。 たぶん黒の麺とは違う麺だと思う 黒の麺の方が自分好み。 チャーシューは鶏と豚のレアチャーシュー 豚バラチャーシューの3種類 レチャーシューはあまり好きではないが それぞれ味を楽しめるため満足。 それなりに美味しくいただけたが 中華そば黒の方がインパクトがあり また食べたいと思う中華そば。 次回はつけ麺が気になったので 注文してみよう。 ごちそうさまでした。