今日は西区川むこうの 彩はにほへとに1ヵ月ぶりの来店。 アサリ好きで本日は異常に暑いので 北海道産あさりの冷やしそばが 限定であると知り来店。 14時過ぎに来店先客3名。 北海道産あさりの冷やしそばは 残念ながら売り切れ。 暑いので少し迷ったが 中華そば黒と天むすセットを発券。 店内は白を基調にして清潔感がある。 3分で着丼。早い！ 最初に麺とスープを楽しんでもらうため 具が別盛りなっている。 全体的に写真映えするように飾られ ワクワク感がある。 経験上店名に彩がついている店は 飾り付けが綺麗だ。 まずはスープから 香味油の層が上にありかなり熱々 わかっていたが舌を火傷した。 色の濃く醤油辛さはあるが 少し甘みのある醤油スープ。 香味油が多いためくどそうに思えるが 意外にあっさりしている。 麺は小麦を感じる白いストレート中細麺。 固めを注文したがちょうどいい硬さで 上田製麺所の麺に似ている。 スープにあっていて 最後まで美味しくいただける。 スープが濃いのでスープを味わうより 麺を味わう中華そば。 チャーシューは鶏と豚のレアチャーシュー 豚バラチャーシューの3種類。 レチャーシューはあまり好きではないが それぞれ味を楽しめるため満足。 天むすは味付け海苔の上に ご飯と海老天が乗っているタイプ。 想像していた天むすとは違うが 海老天がサクサクしていていい感じ。 今度は天ぷらだけでも食べに行きたい。 ごちそうさまでした。