中華そばとチャーシューエッグ丼の平日限定セットメニューです。 あくまで個人的な感想ですが、三条にある本店の酒麺亭潤さんで店長をされた後に独立された東区の滋魂さんの味と比べると、同じルーツの三条系背油中華そばでも味が違うんだなぁと思いました。(もっとも、同じじゃ個性がないか) 中華そばは安定の味。 チャーシューエッグ丼は半熟の目玉焼きに卓上調味料のらーめんのタレをかけて美味しくいただきました。