麺がもちもちでした。魚介の効いた汁は美味しいけど私には少ししょっぱかったかな。またとろみがありました。大盛りにしたらお腹はちきれそうなくらい満足でした。
中盛(100円)、昆布水(100円)トッピング 全粒粉入りの麺は香りが絶妙で塩だけでも食べ進められる。つけ汁は醤油の旨み抜群。途中で昆布水をかけて、さらに麺の啜りが加速する。無我夢中で完食してしまう1杯。
麺が平たくちゅるちゅるとしていました。 つけ汁には何種類かのチャーシューが入っていました。卵はかなり半熟めです。