やっぱり骨があるのは仕方ないですね、にしんなので。 でもこのとろける味わいは、一度食べたら忘れられないはず!足が速い魚でもあるので、新鮮でないと楽しめません。あまり骨を気にしないのならばぜひ食べていただきたいお魚です。 にしんの臭みは極限まで軽減されているので、あまり気にならないと思います。 ※ふぐの写真の左